第五百二十九章 和牛(2/2)

而在华夏吃到的倭国和牛，100都是假的，因为自从2002年起，华夏就禁止进口岛国牛肉了，怎么可能吃到货真价实的岛国和牛呢？

而‘和牛’其实并不是一种牛，而是倭国很多牛的统称，比如近江牛、神户牛、松阪牛、米泽牛、但马牛等等，按照形体划分，又分为黑毛和牛、褐毛和牛、倭国短角牛、倭国无角牛，其中的黑毛和牛大约占95。。。。。。。

但是其中最好的，无疑是但马牛，它就是属于黑毛和牛。

不过但马牛可不仅仅在倭国有，在星条国和澳洲其实也有，当然，因为饲养办法饲料的不同等问题，不如倭国和牛美味（心理问题？反正萧鹏是分不出来有什么区别），所以价格可比岛国和牛便宜多了，只相当于倭国和牛的半价，就算这样，也只能在世界各地的顶级餐厅才能看到它们的身影！

那但马牛如何流传到澳洲和星条国的呢？这要感谢倭国‘养牛白求恩’，倭国媒体则称呼他为‘卖国贼’的武田正吾了。

这个老人家抱着‘让全世界的人都能吃到美味的倭国和牛’这个想法，做出了出口和牛的决定。1994年武田正吾和有着‘澳洲和牛之父’的大卫-布莱克摩签订了向澳洲出口但马牛遗传基因的独家代理协议。然后在接下来的两年，武田还向星条国出口了很多但马牛。就这样，澳洲和星条国也有了但马牛。

不过老先生付出的代价可不低，直接被‘岛国和牛登记协会’给开除了，同时让倭国媒体骂了二十年的‘卖国贼’，这些倭国人就这么自私！

华夏也有办法，不从倭国进口和牛，而是培养自己的高级牛肉，华夏有一种‘雪龙黑牛’，是用华夏本土的鲁西黄牛和澳洲和牛繁育而来的。甚至上过华夏国宴。

但是由于饮食习惯等问题，这种‘雪龙黑牛’因为没有市场，也开始渐渐消失在历史长河里。

萧鹏在星条国吃过和牛，对其味道当然是印象深刻，听到陆雅能搞到但马牛，自然很感兴趣。

陆雅白了萧鹏一眼：“反正牛又跑不了，你着什么急？”

“能不着急么？是澳洲但马牛还是星条国但马牛？”岛国但马牛萧鹏是不指望了，那玩意根本不可能弄出来的。

“澳洲但马牛。”陆雅答道。

“陆雅，你说的但马牛是纯血还是纯种还是混血？”萧鹏问道。在外国的但马牛也分三种，一种是纯血，也就是100纯正的和牛血统的但马牛，一种是用四头雄牛和一头母牛经过几代繁育的但马牛，这种但马牛血统大于93.5不足100的杂交牛，叫做‘纯种’，而只要但马牛血统不足93.5的，则统一叫做混血牛。

目前，在整个澳洲，纯血但马牛不到六千头，而纯种但马牛不到一万头，混血多一些，也不足五万头。

陆雅给出了答案：“是纯血哦。”

萧鹏实在是坐不住了：“那还墨迹什么？快走快走！你想不想吃牛肉了？”

孙老笑道：“小雅，你快带这小子去吧，这小子看到动物比看到人亲。”

萧鹏白了孙老一眼：“起码动物不会仗势欺人不是？”

孙老无语：“你这小心眼的毛病什么时候能改过来？什么时候都不忘说话挤兑人。”

萧鹏嘿嘿一笑，说道：“等到我说不了话的时候吧。”

陆雅笑了：“行了，别气孙爷爷了，我带你去找但马牛，不过我丑话说前面，能不能买到手我说的可不算，那要看你自己的本事了。”

“啊咧？果然是嘴上没毛办事不牢，没有说定你就拖着我去买牛？靠，大不了我用钱砸，我还真不信我买不来但马牛了。”

陆雅笑了：“你如果真想用钱砸，那我们就不用去了，因为那样你还真的买不到但马牛。起码在我带你去的地方买不到。”