第五百七十二章 提前做准备(1/2)

萧鹏赶到狼舍时，‘坐牛’正一脸凶色的跟刘院士等四人对峙着。现场除了刘院士外，还有乔安娜以及另外两个老外。

哦不，现在都是华夏人。自从得知乔安娜改变国籍上岛后，一大批顶级的生物学家纷纷跑到华夏来申请入籍。。。。。。

这事最高兴的应该就是华科院动物研究所了，一下子补充了很多生力军，但是萧鹏却只给了刘院士四个上岛名额，除了乔安娜和陈泽涛外，其余的动物学家只能两个一组，在岛上呆一个星期后被后面的人替换下去。这群科研人员恨不得24小时不睡觉的在岛上搞科研。

看到萧鹏到来‘坐牛’倒不像刚才那么攻击性十足了。萧鹏赶紧跑到狼舍去看望‘疯马’，此时的‘疯马’已经生了一只小宝宝了，只见它咬断了小宝宝的脐带，吃掉了胎盘，正在舔干净小白狼身上的黏液，看到萧鹏过来，可怜巴巴的看着萧鹏。

萧鹏急忙安排道：“猛子，你去让小丘准备点肉汤晾着，还有温水，再拿床干净褥子过来。”说完摸了摸‘疯马’的脑袋：“你真是个好妈妈，人家都是半夜生，你非要白天，这是为了不给我们添麻烦么？陈泽涛，快把药箱拿过来！”

陈泽涛听了萧鹏的话，捧着一个药箱小心翼翼的走了过来，毕竟一旁的‘坐牛’正在虎视眈眈的望着他，哦不，是狼视眈眈。

萧鹏把刚出生的小白狼捧在手里，一看，是一只小公狼，萧鹏用干净纱布把小狼身上的粘液擦干净，把小狼的脐带用缝合线轧紧，用剪刀剪掉多余的脐带，再用碘酒给脐带消毒，做完这一切后，萧鹏把小狼放在‘疯马’怀里，让它吸食母乳。

小狼明显身体素质不错，拔了两下后，直接开始狂吃母乳起来。看着这一幕，几位动物学家在远处拍手轻声欢呼起来。毕竟有的幼狼出生后不会吸食母乳，而且还有的出生后呼吸微弱或者没有呼吸。这都是需要担心的情况。

有萧鹏在身边，北美白狼两口子倒也情绪稳定了许多，‘坐牛’也老老实实的趴在萧鹏身边，萧鹏也顾不上地上脏，就盘腿坐在狼舍旁边，守着‘疯马’。

杨猛送来肉汤让‘疯马’喝了补充体力。看着萧鹏坐在一旁，杨猛也坐下守在一旁。

要说照顾这些动物，杨猛照顾的比萧鹏还多。所以两只白狼也让他接近，陌生人就想也别想了。犬科动物在生幼崽时候，还是很介意陌生人参观的，更不要用手去触摸幼崽，否则，母狼会攻击围观者，甚至吃掉幼崽。所以一众科学家都在远远的用摄像机拍摄记录，却没有靠近------乔安娜这个‘兽医’啥用处也没派上。。。。。。

用了大约两小时时间后，千里岩多了四个小白狼宝宝，萧鹏给狼舍换好新褥子，才让人散去。

杨猛却在萧鹏身边摇头叹气。

“你叹什么气啊？”萧鹏不解。

“又多了几个吃货！”杨猛叹口气说道。也不怪他抱怨，确实是岛上的这些吃货太能吃了。

萧鹏道：“行了，咱们喂得起。”

杨猛道：“关键是我嫌弃给他们一趟趟去猪场买猪麻烦。你说他们就不能吃个狗粮什么的？”

萧鹏摆手道：“就这些大家伙吃狗粮？那玩意更贵呢。”

这时潘佩宇走了过来：“老板，尼尔森他们的人已经到了四岛镇了。”

萧鹏一听笑道：“行，你把我放在冷库大门右边的那个箱子给他们。”

潘佩宇听后点点头：“行。知道了！”说完转身离去。

杨猛不解：“给尼尔森什么？结婚礼物么？”

萧鹏笑道：“当然不是了，不是要去小野二郎那里吃寿司么？我要尝尝咱们渔场里的渔获和别的渔获最大的差距在哪。那箱子里装的是咱们渔场的金枪鱼‘大肥’，先给小野二郎那边，让他们做准备。”

“‘大肥’还要做准备？提前二十多天？”杨猛愣了。

“你以为寿司都是新鲜原料么？当然不是了！很多材料都要提前做准备的，就拿金枪鱼来说吧，赤身的肉最便宜，因为它的脂肪含量少。所以很多的高级寿司店的金枪鱼赤身，都会用酱油略微腌制，金枪鱼瘦肉的酸味和酱油的香气是很完美的搭配。因为价格因素，很多人吃金枪鱼寿司都是吃赤身的。”萧鹏解释道。

“而金枪鱼的‘中肥’，虽说价格不如‘大肥’价格昂贵，但是很多食客经常认为‘大肥’油腻感太强，反而不如‘中肥’可以更好的平衡金枪鱼的鲜美度和油脂感。不过‘中肥’为了让油脂更润滑，必须经过熟成，而每个高级寿司店的熟成工作是最考究的技术，也是各个高级寿司店的不传之秘，买来的‘中肥’都要熟成几天才可以做成寿司。”

杨猛听了之后皱眉问道：“那既然如此，为什么‘大肥’却那么贵？”

“原因很简单。”萧鹏打了个响指：“用小野二郎的话说就是，脂肪多的金枪鱼味道简单而明确，瘦肉则是金枪鱼风味的精髓，‘大肥’不管你怎么料理，也就是那个味道。越是顶级的部位其实味道越固定，厨师挥的空间也就越小。越是其他的不如‘大肥’的位置，倒越能看出出厨师的水平。小野二郎九十多岁被评为米其林三星厨师，靠的可不是鱼的本身，而是对鱼味道的改变。就算是‘大肥’，鱼的香气也比肥美度更重要。”

杨猛傻眼了：“吃个寿司还这么多学问？那你为什么要把‘大肥’给小野二郎送去呢