第七十二章 众人的收获(2/2)

杨猛在一旁哈哈直笑：“这个小婊砸，还会争宠了！”

萧鹏也是无奈，对虎子挥了挥手，让它带着族人玩去，看着已经呆住的米莉，说道：“它叫虎子，在岛上搁浅过，被我救了。现在就生活在千里岩附近。”

米莉眼睛已经变成小星星了：“大叔，我要和虎鲸玩。”

方冉冉也是：“大叔，我也要和虎鲸玩！”

刚从船上下来的侯臻臻没说话，但是看表情明显也是这个意思。

萧鹏被米莉和方冉冉搞得一个头两个大：“吃玩饭再说。先把渔获收了。猛子，收货怎么样？”萧鹏赶紧转移话题。让两个小妞缠上可不是什么好玩的。

杨猛正在整理吊机，往岸上收渔获，听到萧鹏的问话，答到：“几乎都是鲣鱼，能有个几吨，咱渔场里鲣鱼可真不少。个头也不小，差不都都有一米长。看上去很过瘾。还有些鲈鱼鲳鱼真鲷之类的，不过不多。”

鲣鱼虽说是金枪鱼的一种，不过绝对是金枪鱼里最便宜的。口味一般，华夏市场上的所谓金枪鱼，几乎都是鲣鱼。不过在倭国，鲣鱼倒是不可多得的美食，不管是刺身还是寿司还是做成柴鱼做汤，都是极受欢迎的，尤其是柴鱼汤，被誉为倭国料理的味觉灵魂。

萧鹏觉得，鲣鱼直接吃，还真不如做鱼干。

不过也不是所有人都像萧鹏想的这样，绝大部分人都认为鲣鱼也是很好吃的。有人就特别喜欢吃鲣鱼刺身。只能说口味不同吧。

杨猛还给了萧鹏惊喜，只见他拿出了一个水桶，水桶里几条怪模怪样的鱼，小嘴小眼团团的身子，六七十公分左右长短的样子。萧鹏认出后心里高兴地不行：“这可是好东西啊！”

“大叔，这是什么鱼你这么高兴？”方冉冉凑过来看了看水桶里的怪鱼。

“这叫做河鲀，因为会发出像猪叫的声音，又叫河豚。它受到危险的时候，会自己充气变成一个球，所以在我们这又叫做气鼓子鱼。这可是最好吃的鱼之一。”萧鹏介绍道。

刘庆龙看到河鲀鱼，点了点头：“这确实是好鱼，不过也有剧毒，古时候我国就有拼死吃河鲀的说法，关于河鲀的诗句更是多不胜数，像大诗人苏轼，就曾经这么评价过河鲀鱼肉的鲜美：‘据其味，真是消得一死’，意思就是说，为了这美味，毒死也是值得的。”

众人听了都极其无语，苏轼这才叫做吃货，难怪东坡肉流传至今呢。

方冉冉问道：“既然有毒，吃这鱼不是太危险了？”

萧鹏点点头：“河鲀鱼肝，卵巢，内脏，血液里一般都是有剧毒的。甚至有的种类的河鲀，眼睛皮肤鱼肉精-巢都有剧毒。”

方冉冉呆住了：“这还有人敢吃么？”

萧鹏笑了：“古人说过，食了河鲀，百鲜无味。可见这种鱼多好吃了。我们现在的这种河鲀，叫做红鳍东方鲀，又叫做虎河鲀，是河鲀里最常见品质最佳的品种。现在还有人工养殖的无毒红鳍东方鲀，不过咱们这是野生的，肯定也是有毒的。”

叶玉丽也点头说道：“倭国是世界上最爱吃的河鲀的国家，他们制定了极其严格的河鲀厨师资格认证考试，只有通过考试的厨师，才可以购买处理河鲀鱼。”

方冉冉急忙问道：“妈妈，你会做河鲀么？”

叶玉丽苦笑着摇摇头：“哪有那么容易？河鲀厨师考试要求极为苛刻，由于不同种类河鲀有毒部位不同，厨师必须明确分辨出常见的河鲀种类。由于处理河鲀动作稍慢鱼肉就有可能被有毒血液侵染，所以厨师必须手起刀落动作快，要在二十分钟内分离标记所有有毒部位，并要切出一整盘的鱼生。这个考试可是太难了。”

众人听了一脸失望。这么好吃的鱼吃不上那可是太可惜了。