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第二十二味 红烧肉和白粥(1/2)

趁着这个功夫,花小宓用炙烤术快速烧开了一锅水,倒进碗里待用。

将晾干的五花肉切成差不多一样大的方块,在锅里倒上一点点油,放上草果、八角和姜,煸出香味。

她把切好的肉块放了进去,接着煸炒,直到炒出肉里面本身所含有的油分。

一股特有的香气随着热度上升而传了出来。

安儿等几个小孩子全都跑了过来,盯着锅里的肉可劲儿的吞咽口水,一步一步的往前凑着,就差跳进锅里去了。

看到这,花小宓皱了皱眉,轻喝一声:“别再往前了!”

几个孩子被吓了一跳,眨巴着几双黑亮亮的大眼睛,略带着几分委屈的看着花小宓。

被几双眼睛齐刷刷的一起盯着还真不是个好受的,花小宓软了声音,指着锅下燃烧着的火焰说道:

“此火并非凡火,若被灼伤,怕是不易治好。”

这都是她用炙烤术释放出来的火焰,看起来和凡火并无不同,可上面却蕴含着一丝灵气,温度高得吓人。

那几个小孩子若是沾染上了,怕是一双小手的骨头都给烧化咯!

听到她这么说,几个小孩子才恋恋不舍的往后退了几步。

看到这,花小宓想了想,指挥他们到外面摘长在墙缝里的去腥草。

去腥草,顾名思义就是为了去除腥味的。

这五花肉取自野猪身上,而那野猪身上自带一种腥臊臭味,吃起来难免影响口味。

而那去腥草不仅可以去腥,还可以让肉质口感变得更好。

炒的差不多,她把肉倒进碗里。接着在锅里放上了白糖,用小铲子不停翻炒,炒至枣红色时立刻降成小火。

当糖色的气泡由小变大时,迅速将火灭掉,倒入刚才烧开的热水,再加一点花雕酒。

接过安儿摘来的去腥草,使用灵力将那一团去腥草使劲挤压,直到挤出数滴青草汁儿,滴入锅中。

再把碗里的肉倒回锅里,加上她从药铺里讨来的酱汁儿,就这样生小火慢慢焐着。

现在就等锅里的酱料全都焐进肉里了。

花小宓洗干净了手,看了看锅下的火,又拿出一块灵石放在柴火上慢慢烧着。

这炙烤术只要她不动手,就永远不会改变火势的大小。

但是那些凡柴很快就会被烧完,到时候火焰会直接灭掉。

外面的柴火都被人给拾走了,索性她就用灵石当燃料好了,反正用灵石烧出来的味道更香!

做完这一切,她转过头去,看到那几个小孩子排成了一排蹲在她身后,眼巴巴的望着她旁边的那锅肉。

锅中水在“咕嘟”“咕嘟”的煮着,里面混着酱汁的肉香随着热气儿一缕一缕的冒了出来。

安儿跑到香味儿下风处,一边抽动着鼻头不停闻着,一边不断地吞着口水。

哦,还有肚皮里一声盖过一声响的“咕噜”声。

看到他们这样,花小宓不由得笑了出来,说了声:“这肉还没熟呢!”

又发现在这小棚子里就只剩下他们几个小孩子了,大人一个都没在。

于是问道:“你们的娘亲呢?”

安儿朝着外面一指,“娘亲她们去领粥了。”

也是巧了,安儿刚说完,安儿的娘亲便回来了,她手里捧着一碗香糯的白粥。

紧跟着她身后还有十几个妇人,也是手里捧着一碗粥。

拉开帘子,进了棚子之后,她们先是动了动鼻头,齐刷刷的看向香味的来源,同时吞咽了一口口水。

“这这是炖啥肉嘞?咋这么香?”

花小宓笑笑,没有回答,反而指着她们手上的碗问道:

“这些粥你们是从哪儿弄来的?”

听到花小宓这么问,妇人们赶紧指着外面说道:“外面升仙楼的谭仙人给大家施粥了,看,这碗里白米这么多,稠得很!”

妇人将碗往花小宓眼前一伸,果然如她所说,粗瓷大碗里盛着晶莹粘糯的米粒,都熬出粥油了,看着软绵香滑。

这米不是普通的陈年糙米,而是刚下来的滑丝白米,平日便是价值不凡,而在现在慌乱世道就更如珍宝般了。

那升仙楼的仙人怎的如此大手笔?

她抽动了一下鼻头,仔细闻嗅一番,清香扑鼻,还略带一丝酸涩。

等等,酸涩?

她又使劲闻了两下,那酸味很浅淡,嗅觉不灵敏的一般闻不出来。

一瞬间,她的脸色变得冷沉下来,伸手将妇人手中的碗拿到眼前,用小指挑了一粒米,放进嘴里用舌头尝了一尝,心下一凉,果然如此!

“这粥里有毒。”

她紧攒着眉头说道。

“啥?有毒?这这好好的白粥咋会有毒呢?”

妇人们纷纷大惊,刚才看到花小宓吃她辛苦排队讨来的白粥,心里还稍微有些不舒服,此时听这么一说,也顾不得小气了。

这么一大碗香喷喷的白粥,全都齐刷刷的摆在一个个妇人的手上,虽然花小宓是仙人,可毕竟年幼,她们心中半信半疑。

见到这些妇人都是这般神色,花小宓也知她们并不相信自己,于是便指着粥上漂浮着的那层粥油说道:

“看到里面细碎的颗粒状小白点了吗?这是由澜叶草的根茎研磨成粉,然后投放里面的。你们细细闻闻,看看能不能闻出一股酸涩味道?”

澜叶草,其果实甘甜、无毒、性凉。其根茎甚寒、剧毒。

妇人们全都摇了摇头,她们看不见什么颗粒小白点,更闻不出什么酸不拉几的味道,但她们

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