第十九章 剽到一种境界(2/2)

曹操作为一名厨师，对料理自然是敏感，对食客那更是观察入微。几筷子下来他已经看出来这刘一凡对除了那七宝羹、羹年这两个羹汤还算爱吃外，其余的菜品似乎并无太大兴趣，不由得问道：“一凡兄，这几个菜莫非不合你的胃口吗？”

刘一凡一听，正想摇头说：“挺好吃的”。

可转念一想，这曹操这么问了肯定是看出来他不爱吃。这时候说这种话就有些虚伪了，况且既然这曹操是厨师，那何不把自己知道的一些东西告诉他，说不定以后就能吃到了也未尝不可能啊。

想到这里，在潘凤惊诧的目光中，刘一凡点头道：“既然孟德兄如此问了，那我也就实不相瞒了。这些菜虽然用料考究，但就做法而言确实有些单调了。”

“单调？”曹操没想到会听到刘一凡这么说，他本来以为会是味道的咸淡上之类有所不满，没想到竟然会是从做法上先否定了。

刘一凡点头道：“恩，这肉不是烤就是蒸。菜则都是炖。不知道孟德听说过炒这个词没？”

“炒？”曹操摇头，这个词他可从来都没听说过。

“恩，炒就是通过将……从动物脂肪上提炼出来的一种叫做油的东西倒入锅中，然后加入菜、肉然后进行翻动做熟。”刘一凡道：“比如说这个炖包菜，要是取一些干红辣椒和包菜快速翻炒而出，绝对比现在的好吃。”

“又或者我手里这碗米饭。”刘一凡端起面前的碗，道：“可以加入鸡蛋和葱花与这米饭一起炒制。出来的米饭颗粒金黄，口感松软。”

“那不知道这炒，是用的何种容器呢？”曹操掌勺多年，很清楚一个新兴的做法里，必然要有相应的器皿。

“当然是用锅……啊，现在都是青铜或者瓦罐砂锅之类的吧。”刘一凡说到了一半想到了什么，问了曹操，见他点头这才又继续道：“这个炒呢，需要的是用铁锅才可以。”

“用铁来制锅！”曹操和潘凤都惊叫出来。只是相比潘凤的震惊，曹操却是仿佛被点醒了一般，一扇新的料理之门正在被他所推开。

刘一凡被两人这一嗓子给吓了一跳，不明白他们怎么忽然一惊一乍的。其实他不知道的是，在这个时代的人的意识里，铁，可都是拿来制作神兵利器时才会用到的珍贵的东西。除此之外，也就是农具上这十几年才开始更换青铜为铁质。又有谁会想，能想，要拿铁来做一个烹饪时才用的锅呢？

刘一凡不知道自己这有心之言，竟然真的掀起了一场厨艺界的革命。而他这个不会做饭的人，也在后来被这厨艺界尊称为，食之天尊。

当然这一切刘一凡此时都还不知道，他只是在为了自己能吃到更好的东西，在给曹大厨师灌输他在后世吃过的各种关于炒制而成的美食罢了。

一代传奇食圣的诞生，就在这一刻悄然开始了。