第530章 蜜汁江米藕(2/2)

顿时，色泽鲜艳的蜜汁江米藕就做好了。

梁幼仪尝了一口，和芝麻藕丸有些区别。

芝麻藕丸是有些酥脆的，但是这个蜜汁江米藕却是香甜软糯，入口绵软，让人回味无穷。

另外一边，婆子已经把土豆洗净去皮蒸熟了。

秦妈妈尝了一口蜜汁江米藕以后，就把土豆、木耳、竹笋切碎，搅拌在一起，再放入葱姜汁、鸡蛋、盐、淀粉，拌匀后做成四个大丸子。

锅里的油还剩了不少，她让人烧了一把火，将丸子放入炸成棕黄色时舀出锅。

她按照方子把每个丸子一面切十字刀口，放在碗里添汤，加酱油、盐上笼屉蒸透取出，将原汁倒入锅内，用淀粉勾芡，芡熟加明油，淋麻油，浇在丸子上即成。

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