第610章 焦糖布丁和双皮奶 上(2/2)

连续一刻钟这样打，小姐的手肯定很累。

可惜她还是低估了茌好。

茌好别说累了，反而感觉有些意犹未尽。

她摇了摇头说：“你看看牛奶冷却得如何了，上面的奶皮有没有形成。”

说着，她又将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离分离，在蛋清中加入两勺白砂糖搅拌均匀至糖融化。

“已经结了一层皮了。”

“给我端过来。”茌好一边搅一边说。

“是。”草枝从水里把牛奶端出来。

如果单纯让牛奶自己冷却下来，要花费的时间肯定有很多，而把牛奶放在冷水里冷着，就要快些。

她拿了根帕子垫着，一杯杯端出来。

白色的瓷杯里面是乳白的奶皮，看起来十分顺眼。

茌好拿了一根筷子将奶皮刺破，将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗里，搅拌均匀之后，再沿着杯子边缘缓缓倒回留有奶皮的杯子之中。想和更多志同道合的人一起聊《食为贵》，微信关注“热度网文或者rdww444”与更多书友一起聊喜欢的书