第5章 捕鱼(2/2)
鱼被大家用草绳串着,按照大家的出力来分,其中也会分出一部分给村中的孤寡老人,或者是更贫苦的人。这些鱼大家都是自己拿回家腌制存储的,之所以不拿出来卖钱买粮,是因为这些鱼根本不能活着弄到城里卖,值不了几个钱。
这方面柳飞云或许有解决的办法,但他不会轻易拿出来,上次老虎皮事件让他明白,没有自保的能力,容易遭惹麻烦,甚至危及性命也不一定。
李耕没有食言,真给柳飞云一条最大的草鱼,十来斤重,村民们也都没有任何的不满,甚至还想要多给些。
柳飞云连忙婉拒道:“不用了,这一条就够了,我一个人吃不完,多了会坏掉。”他可不喜欢吃不新鲜的鱼。
傍晚炊烟袅袅。柳飞云正在准备处理这条刚刚得到的大草鱼。他已经计划好了,一鱼三吃,鱼头汤、酸菜鱼以及油炸鱼块。
材料倒是不缺,没有的可以用其他的来代替。主要还是盐,很粗,颜色带着点暗黄,没有现代的精细雪白,不好入味。
他也懂,无非就是一些物理的应用,什么溶解吸附,而后再过滤结晶。
这也是一个不能外泄,至少现在不能让大家知道的秘密。偷偷地弄,花了不少的时间弄出自己满意的盐后,柳飞云开始做菜。
古代什么都缺,但肯定不会缺酸菜,在古代腌制是非常普遍的事情,因为没有有效的储存办法,多余的食物基本都要经过腌制。
煮炒煎炸,三盘菜终于给整好了,再弄一盆青菜,闻着香味,柳飞云食欲大涨。
“咚咚咚。”刚想动筷子,门忽然被敲响,外面很快就传来了李耕的声音:“飞云,开门。”
“李爷爷,你怎么来了?”这个点他不是应该在吃饭嘛,柳飞云很奇怪他怎么这时候来。
李耕道:“我来看看,一条鱼这么大,你肯定吃不完,而且你是个读书人,应该不知道怎么腌制,我过来教你一下。”
李耕这么说让柳飞云很尴尬,因为这整条鱼已经全部被他弄锅里煮了,看了看桌上的菜,他道:“那个,李爷爷,腌制就不用了,因为这条鱼我全煮了。”
“全煮了?”李耕先是一愣,不过很快就闻到了香味,把目光投到了桌上。嗅了嗅鼻子:“还蛮香的,不介意老夫一起吃吧?”
“不介意,不介意。”酸菜鱼可是好一大盆,一个老人家又能吃掉多少。
对于柳飞云做出的这几道菜,李耕没有多说,虽然他吃过酒楼,但世上菜无数,他不可能都尝过。他认为这应该是柳飞云家中以前吃的菜,如此他才知道怎么做,不愧是有知识的人。
“好吃,真好吃。”吃了第一口,麻辣鲜香在嘴中爆炸,妙不可言的滋味,这还是第一次吃到这么好吃的东西,然后李耕的手就没停过。
食而不语,起初柳飞云还不在意,慢慢地吃着自己的饭配着菜,这种纯天然的食材果然不是现代化肥催生能够比拟的。但很快他就发现不对劲了,这盘里的菜怎么没的这么快!
“我勒个去,这是一个耄耋老人该有的食欲!”柳飞云都看呆了,只是他忽略了一点,他这个年纪走路都跟个年轻人似的,吃的多或许真没有什么好奇怪的。
“好了,吃饱了,没事老夫先走了。”吃完抹干净走人,李耕没有一点的羞耻之心,本来已经走出去了,但这前脚刚出去,马上就缩了回来,丢下一句:“明天我再拿鱼过来。”
意思很明显,明天我还要来蹭饭。
看着满桌的狼藉,柳飞云骂道:“老不修,无耻,太无耻了。”
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