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第179章 特许经营(1/2)

慕容采薇终于过来,身边跟着一个人,正是的此间的东家,大学士丘南山的儿子,丘臣俊。

见面打了招呼,伙计上了茶,丘臣俊说了两句客气话离去。

“欢迎各位来到家乐福快餐分号,之所以请各位到这里来,就是让各位看看快餐的情形”。

“采薇小姐,你可真是让我们吃惊,一见面,就令人耳目一新啊”。

“哪里,不过是早就想好的主意,此刻时机成熟,就上马了。这个快餐,跟自助餐又有所不同”。

采薇也不跟他们兜圈子,就直接进入主题。

“最根本的一点,就是面向的顾客不同。”

“自助餐主要是小康之家,生计略微宽裕之人。快餐最主要面向国子监学生,附近的市井小民,贩夫走卒。”

“这些人都没有太多钱,五十文吃一顿饭,有些奢侈。到这里来,有鱼有肉,吃饱即可,又比那些烧饼豆腐脑,羊杂之类要好。”

“其中细节,各位以后有功夫,可以慢慢考察”。

“今儿个叫各位东家到这里来,就是想告诉你们几件事情。”

“其一,正如此前我跟你们所说,我有意跟你们合作,这个意向没有改变”。

“其二,我可以坦率地告诉你们,打败那几家自助餐,对我来说,只是牛刀小试而已。我的手段,连十分之一都没用出来。我也没想到,他们竟然就这么轻易倒下”。

十分之一都没用出来?你究竟还有多少手段?

“其三,我知道,你们当中肯定有人三心二意,首鼠两端,甚至想自己单干。”

“这也无妨,人之常情嘛。你们若是做别的生意,也就罢了。只要是模仿我的生意,对不起,就是我的对手。”

“那个时候,就别怪我不讲交情,我会象打败别人那样,把你们打垮。如果谁不服,就请试试。勿谓言之不预也”。

“其四,如果跟我合作,就是我的分号,家乐福分号。京城这里,都是我的地盘,不准你们染指,否则就是自相残杀,两败俱伤。”

“如果谁想在京城做这个生意,就请参照第三条”。

“采薇小姐,不会,不会,我们原本就没有这样的打算。”

陈员外急忙表白。

“如此就最好了。京城城墙之外,全国各地,凡是大德地盘,都是你们的。怎么划分,你们自己协商。但是有一条,只要划定了界限,就要遵守,不许越界侵占别人的区域”。

“其五,跟我合作,这种方式叫做特许经营。它的含义,主要有以下几点”。

“一,统一使用我家乐福的字号。这个字号,在京城已经打响,又有皇上的御笔,也不至于辱没了你们”。

“二,统一按照我的经营模式进行,不许擅自改变”。

“三,在菜品上,可以根据各地特点,自己进行一些增减。”

“四,只要用了我的字号和模式,今后我这里的新的花样和手段,都会源源不断地提供给你们。”

“我和其他七家自助餐的竞争,你们以后在各地也会遇到,只要按照我的方式是去做,你们就能打败他们”。

……

“当然,我的字号不会白用,你们跟我合作,叫做加盟。首先要给我一笔加盟费,以后每年都要向我交上一笔钱。”

“你们的钱不会白花,我教给你们的东西,都是经过验证,行之有效的经验,你们拿过去用就会赚钱,不用自己摸索,不用走弯路”。

“大致情形就这些,一会儿你们到原来的四海宾那里去,再看看新东西。林先生在那里等你们,他会跟你们详谈。他的意思,就是我的意思。”

“今天谈完后,你们有一夜的时间考虑。明日辰时,给出确切的答复。愿意合作的,明日签订契约,不愿意合作,咱们好聚好散,继续做朋友。我们再跟别人谈。”

采薇一口气说了这么多,几人虽然有不少疑惑,但一时也提不出来什么。

见采薇口气强硬,知道再说也无用,就去了四海宾。果然就见到了林召南。

四海宾的牌子已经换成了家乐福分号,虽然刚刚开业没几天,但生意已经呈现出不错的景象。

虽然没有客满,但是座位已经满了七八成。

这里还是自助餐,价格已经恢复到了每位五十文,菜品和流程什么的,几乎跟家乐福无异。

几人说明了来意,林召南倒是不太着急。

此时已经是午时,林召南就说请几人吃饭,边吃边谈,并顺便见识一下新的花样。

此前采薇说过,叫他们到这里看看新东西,来了之后,发现这里跟家乐福差不多,并无什么新花样。

难道吃饭的时候,会有什么新花样?

几个人都有些期待。

这回林召南没让他们自己去取菜,叫他们坐等即可。

三个伙计端着木盘,里面是各色生肉、生鱼、生菜。

另有麻酱,腐乳、韭菜花、辣酱、虾酱、孜然、酱油、盐、葱花等调料。

一个伙计放上了火锅,这些跟前都没什么两样。

另一个伙计放上了一样新东西。

一个火盆,里面的木炭通红,火盆上面,。放上了一个厚厚的铁槽,有半尺多宽,一尺三四寸长。

铁槽已经发热,呆了一会儿,林召南拿起油壶,往铁槽里倒上一些油,油热了上来,就把生肉生菜饭菜放到铁槽里煎。

林召南一边操作,一边指导众人。动作也没有什么难的,几人很快就学会了

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