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第四十九章 拿下,醉香坊合作(1/2)

烧好水煮鱼片之后,紧接着,卫长蕖还做了几道菜。

分别是,红烧猪肘子,菊花鱼面,香煎豆腐合子。

做好这四道菜,装好了盘。

卫长蕖走到案板边,抄起菜刀,随手从篓筐里,挑了几个外形肥硕的红萝卜。

只见刀光挥舞,嘻嘻唰唰一阵刀削声,胡萝卜屑一点一点掉落,那刀工,快得简直令人咂舌。

于钱,苏成俩是看得眼花缭乱。

手起刀落,红萝卜被卫长蕖雕成了几朵配菜花。

将雕好的配菜花,搭在白瓷盘的边缘,瞬间看上去,几道菜硬是提升了几个档次。

“大功告成,”卫长蕖清脆的道一声。

于钱,苏成听到她说话,方才回过神来。

苏成用仰望的眼神,眼巴巴的盯着卫长蕖看。

天呐,他刚才不会是看花眼了吧,眼前的小丫头片子,真是村姑吗,村姑会做这些?

刚才那刀工,简直让人眼花缭乱。

于钱也被折服,收起了之前看轻卫长蕖的眼神。

或许,说不一定,这乡下小丫头还真能挽回醉香坊的生意。

“傻楞着做啥,还不搞快点,将姑娘做的菜,端去大厅给万掌柜尝尝。”

于钱冲着苏成吼一声。

“诶,”苏成丝毫不恼,傻愣愣的应一声,就去端盘子。

这钱叔,哪天不都得吼他两嗓子,他早习惯了。

“这小子,一不留神,就爱犯迷糊,”于钱对着苏成后背啐了一句,俨然一个长者的模样,然后自己也端了一盘才走去大厅。

卫长蕖也顺便捎走一盘。

醉香坊一楼大厅,万掌柜瞧着摆在桌子上的四道菜。

那盘红烧猪肘子,瞧上去很普通,其他的三道菜,倒是看着新鲜。

卫长蕖笑着道:“掌柜的,这四个菜,你且先尝尝,若是觉得口味过关,咱们再谈合作的事情。”

“嗯”万掌柜拿起一双竹筷,他视线落在那盘红红火火的水煮鱼片之上,他伸出筷子,挑起一块白白嫩嫩的鱼片,送入口中。

鱼片入口,他只觉得唇齿间嫩滑无比,舌尖上一股火辣辣的滋味,却又香滑得入胃,瞬间引得口中唾液分泌,勾起人无限的食欲。

连着吃了好几块水煮鱼片,万掌柜,才将手中的筷子伸入其他的盘子中。

这次,他夹起一块红烧猪肘子。

一口吃下,肉质入口即化,肥而不腻,皮软肉嫩,香滑无比,这么短的时间,能将红烧猪肘子做成这样,简直是不可思议。

其实,在做这道红烧猪肘子前,卫长蕖可是将猪肘子拍打,揉按了两三柱香的时间,拍打,揉按这一步必不可少,一来可以令猪肉快速炖烂,二来可以更好的入味。

接连试吃了两道菜,那滋味简直震惊了自己的舌尖。

迫不及待的,万掌柜的又将竹筷伸入其他的两盘菜。

豆腐合子,外香内嫩,豆腐的两面煎得金黄,一刀从中间破开,往内塞入秘制肉馅,再用汤汁熬透,一口咬下,鲜美的汤液灌入口中,美味无比。

菊花鱼面,鲜香无比,入口弹滑,清清淡淡的鱼香,流连于唇齿之间。

精妙之处,在于一整碗汤面,却半点没用到白面粉,细白嫩滑的面条,选用桂鱼肉剁酱,用牛皮纸折叠漏斗状,挤出鱼酱面丝。

一团嫩白的鱼面浮在鲜汤之上,自成一朵盛放的菊花。

万掌柜尝了四道菜,一改之前一脸抑郁,脸上浮出了欣喜的笑容,那笑容直达眼底,深深拉出一脸的褶子。

他侧头,郑重的审视了卫长蕖一眼。

万万没想到,一个年纪轻轻的乡下丫头,居然能做出如此鲜香无比菜食,简直是令他大开眼见。

于钱瞧着万掌柜又欣又喜的笑容,乐得拿筷子的手都在颤抖。

掌柜的惊喜成这般模样,难道这小丫头做的菜,真有那么好吃。

这时,万掌柜突然道:“于钱,别楞着,你也尝尝。”

“好呐,”于钱拿了双竹筷,一一将卫长蕖做的四道菜尝过。

于钱尝过卫长蕖做的四道菜,那表情与万掌柜如出一辙,欣喜,震惊,难以置信。

“妙啊,真是妙,于某自诩厨艺,在止水镇是数一数二的,可没想到,今日却不及一个小女娃,真是惭愧。”

于钱的话,还有万掌柜那过于欣喜的表情,可把江云贵夫妇俩吓到了。

夫妇二人对视一眼,皆是搞不清楚状况,满脑子都是不解的问题。

啥,这四道菜都是蕖儿做的。

蕖儿啥时候,学会做菜了。

瞧那四道菜稀罕的模样,别说吃了,他们可是见都没见过。

江云贵夫妇俩怀着重重的心事,却不敢在酒楼里问。

卫长蕖瞧着万掌柜,于钱二人,将自己做的四道菜都尝了个遍,才悠悠开口道。

“万掌柜,我做的菜怎么样,是否有兴趣与我合作,这四道菜只是小意思,若是能谈成合作,我保证出更多的新品,一个月之内,让醉香坊的生意起死回生,半年内让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼。”

万掌柜,于钱同时惊楞。

让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼,那就是要盖过凤翔楼的风头。

这小丫头的口气,可真不是一般大。

但是瞧那小丫头自信满满,眼神灼灼的样子,极为笃定,莫非这丫头真有如此大的本事。

万掌柜瞬间做出决定:“就依姑娘之意,我与姑娘合作,分醉香坊两成收益给姑娘。”

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