19.过大年(1/2)
小小的风波过去,谢韵迎接新年的心情并没有受到影响。
虽然现在提倡节俭过年,但农村人尤其是生活在北方的农村人可不管这个,冬歇期那么长好不容易有时间了还不让我们好好过个年?所以过年的准备一样不少。
现在的年味比后世可要浓郁得多。物质丰富导致幸福感降低是后世人普遍的感受。当下虽然大部分人的生活并不富足,但对传统的遵循,对新年的重视是后世所不能比的。平时舍不得吃的东西都留在过年这几天吃个够,攒了一年的布票拿出来给老人、孩子做件新衣服。
谢韵入乡随俗,二十四扫房子,她烧了好几锅的热水,让顾铮把草棚子里的被子都拆了加上脏衣服都给洗了彻底。草棚子虽破但老宋他们也都仔细打扫了一遍,连平时写思想汇报用的破桌子都擦了好几遍,顾铮还帮谢韵把她家里房梁上她碰不着的蜘蛛网都掸了一遍。
二十五,磨豆腐。谢韵用分来的黄豆去做豆腐的老孙家换了五斤豆腐。一半放在外面做冻豆腐,一半放在碗柜。
二十六,割猪肉。除了要交的任务猪,大部分人家还留了一头猪,除了自家吃剩下的腌起来做咸肉,明年一大半油水就从这里来。有些人家肉多还拿出一部分出来卖,价格比副食品店便宜,谢韵就从上次帮她收拾屋子的周大娘家买了2斤猪皮、 5斤肘子肉、1条里脊、2个前蹄,还有3斤肥肉回去炼猪油,周大娘还给她搭了根剃的干干净净的骨头。
村里人好多都选择今天去县里买年货,听从县城回来的周大娘的小儿媳说,县里供销社人多得门都挤不进去,她好不容易才从人堆里抢了块花布,出来时鞋都被挤掉了。谢韵不由庆幸,没去凑这热闹。
二十七,洗晦气。谢韵早就知道她们这片有地热资源,其实白山就是一座活火山,地热十分资源丰富。即使知道温泉的大概位置,因为一个人不方便,怕山里迷路,所以一直没成行。有了顾铮就不怕了,过了半下午,跟顾铮两个人翻了三个山头,终于发现灌木掩映下一个水潭往外冒着热气,散发淡淡的硫磺气味。周边灌木因为温度,还泛着绿。水池的温度适中,不是把人烫得下不去水那种,谢韵让顾铮帮忙看着,欢快的下了池子。虽然有空间洗澡方便,但泡澡跟洗淋浴能一样吗?尤其还是泡温泉。如果再飘点小雪就好了,谢韵惬意泡在池子里,恨不得从空间里倒杯红酒边泡边喝。
谢韵泡完舒服地出来,让顾铮也进去泡一下,她帮忙看着。这冰块平时看着挺唬人,这时候还闹别扭不想在她面前洗澡,真是的,她都不怕他占她便宜,他还怕她占便宜怎么滴?被谢韵连推带搡给弄到池子边,丢了块供销社买的四海皂跟毛巾给他。
想想还直乐,自己穿过来的时候刚毕业,跟现在的顾铮年纪差不多,棚子里住的其他人跟她年龄差得都很大,她都当长辈对待,但顾铮因为基本跟她同龄,自己拿他当男闺蜜,虽然他冷冷的,但很可靠,所以跟他最亲近。
他们俩洗完高兴地回来,还没完事。谢韵让顾铮把棚子里放的王大哥做的澡盆找出来刷干净,家里冬天用澡盆洗澡不太方便还冷,谢韵得到后就没怎么用,此时用来给其他三人洗澡正好,她烧水让顾铮把烧好的水用桶子提过去。谢韵万分庆幸,自己住的虽偏,但是当时村里在这养牛,打了口井,所以用水很方便。
老吴他们洗了舒服的热水澡换上干净衣服,再次感叹这才是人过的日子。
二十八,谢韵蒸了一大锅白面苞米两合面枣馒头,一锅苞米面酸菜馅包子。问顾铮想吃什么,他说想吃甜的,谢韵想了想,用炼出来的油渣跟核桃仁、白糖做馅包了一锅糖三角,刚出锅顾铮顾不得烫嘴,连吃了三个。
忙忙碌碌的到了除夕,一早谢韵打了浆糊,顾铮过来帮她贴上在村里董老师家换的春联,当时看到内容,谢韵还笑了好久。“努力生产,随便过年”,“家进人口,队增劳力”,老吴说一点也不对账。
当地的年夜饭都中午吃,简单吃了早饭,谢韵就开始准备中午饭。买回来的猪皮,已经做成了传统食物猪皮冻,蘸酱汁吃,是当地春节饭桌上必吃的一道菜。还有猪蹄冻,吃前蹄寓意刨钱,谢韵开小差地想不知道大奶奶家这些年吃了多少猪蹄子?调了大白菜海蜇皮粉丝凉菜,顾铮套的野鸡拿蘑菇炖了,猪肉做了受欢迎的红烧肉,酸菜炖猪肚,鱼是去县城黑市里买的大黄花鱼,冻得硬硬挂在房梁下,取回来化冻稍微腌制,下油锅,两面煎黄去腥,加佐料炖20分钟齐活出锅。过年都要吃豆腐,用前两天换的豆腐做了个锅塌豆腐。因为顾铮爱吃甜的,正好在县城因为好奇味道买了几个当地产的苹果,谢韵做了个拔丝苹果。主食除了前天蒸的包子、馒头,谢韵还做了锅大米饭。
午时一过,满满当当地摆了一桌子。大家都在家里过年,谢韵请棚子里的人来她这里吃,老吴、老宋其实是第一次上谢韵的门,一进堂屋看着桌上各种好吃的都眼底湿润,去年过年的时候他们的年夜饭也就是比平时稍微稠点的苞米糊糊,今年连肉都吃上好几种了。许良不知足说:“这么好的菜,要是有酒就好了。”谢韵一听打开碗柜,拿出个酒瓶说:“县城供销社卖的散装白酒不要票,我就买了一斤回来,便宜你了。”老宋一看竟然有酒也高兴坏了。他没别的爱好,就是好点小
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