31包记包子(2/2)
,没有老包家的滋润,就是太湿,把包子皮给弄破了。”杨帆解释。赵芝芝恍然大悟。他们现在吃的包记包子,类似于后世的灌汤小笼包,皮很薄但是面和的刚刚好,不软不硬,馅儿是猪肉和白菜,一咬下去满嘴的汤汁,面皮和馅的味道完美地结合在一起,难怪人们都喜欢吃。
前世赵芝芝自己做小笼包的时候开始不知道方法,做的包子馅不是太干口感不够好,就是太湿把包子皮弄破了。后来查了度娘,才知道做灌汤包有个很重要的诀窍,好奇之下她照着做了,果然做出了美味的灌汤包。
现在的年代不像后世,网络满天飞,有什么不懂的只要查一下度娘或者谷哥就可以全部搞定。包记的包子,秘诀想来就是在调制馅料那里。赵芝芝可以肯定。
不过这个包记,怎么听起来这么耳熟呢?赵芝芝有点困惑。
“哟嗬!这么大个酒楼怎么这么差的生意啊?”一个嚣张的声音从耳边响起。
赵芝芝抬头一看,只见一个十四五岁吊着一只手的小胖子走了进来,后面跟着两个差不多年纪的男孩。
“这么大个店才这么几桌人,是不是要关门了。”小胖子讨厌的声音继续传来。
“一大早就听见只乌鸦呱呱叫,真是晦气。”杨帆忍不住了,什么人哪?吃早餐还是找人结仇的?
“老兄,你这么说是什么意思?”小胖子没想到有人接了句这样的话,心里很生气,接着说:“你算哪根葱?小爷到这里吃早餐是看的起这地方,关你什么事?”
“这里不欢迎你!”廖清忍不住站了起来。
“啊!我还以为是谁呢!原来是我们学校的大才子在这里啊!”小胖子撇了撇嘴接着说:“怎么?还没在家反省够吗?竟然敢这么和我说话.信不信我抬抬手指就可以灭了你!”
廖清气的满脸通红,这个小胖子正是被他揍了一顿的包大刚,包记包子铺的小少爷。
“你以为小爷稀罕这里的吃食啊?只不过听说有这儿有新鲜样式的粥才过来尝尝,没见我们家包子铺红火的状况吗?小爷我是看着这家店人烟稀少,怕老板亏的要当裤子才来这里帮衬一下的。”包大刚竖起拇指指了指门外已经要收档的包记包子铺,嚣张地说。
“滚,给我滚出去!”杨帆怒火直冒。这个包家小子太过分了,他和朋友合伙开这家店还不到一个月,靠着南方师傅的手艺,虽然不算很火也还算过的去,这小子一大早就跑这儿来触人霉头,不知道安的什么心。
“呵呵呵,一大早就看见戏子登台,真有意思。”赵芝芝从企鹅那里知道眼前这个小胖子就是曾经买凶要撞死廖清的包大刚,顿时觉得眼前的人无比的面目可憎。
“什么?”包大刚愣住了。赵芝芝的衣服样式一看就是乡下人,所以包大刚从进来到现在都没注意过她。
“我说你们城里人真奇怪,一大早就开始唱戏。”赵芝芝不温不火接着说:“我这个乡下来的算是开了眼界了。”赵芝芝无视外婆从桌子底下踢过来的脚。老人总是不希望吵闹,但是赵芝芝一知道眼前是个人渣中的人渣,再也忍不住怒火。
包大刚还没有见过赵芝芝这样和他说话的女孩,心里很是诧异,不由得上前一步说:“乡下妹,你知道我是谁吗?”
赵芝芝看了他一眼说:“你自己都不知道自己是谁,我怎么知道?”
“你。。。你。。。”包大刚给赵芝芝顶了一句,才发现自己说的话确实不是很妥当,但又不愿意失掉面子,继续说:“我是包记包子铺的少东家。”
“哦。”赵芝芝冷淡地应了一声。
赵芝芝的反应让包大刚大失所望,不过随即释然了,乡下妞就是乡下妞,没有听过包记包子的名头。在春城,谁不知道他包大刚和包记包子铺啊!
“我会看相,我看阁下印堂发黑,近日有厄运缠身,轻则破财,重则丧生。”赵芝芝举起一只手,装模作样地掐算了几下,神神叨叨地说。
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