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第057章 谈谈加盟店的事(第三弹)(1/2)

“呃——”李谦和沉吟片刻,“秦叔,苗姨,等放寒假回到老家,我会把我和你们合作的事情告诉我爸妈。不出意外,明年春天,我爸妈会回来京城做卤菜生意。我是这么想的,我家在京城注册成立一家食品公司,公司的名字,我都想好了,就叫谦和斋,租个厂房,规模化制作卤菜。我建议你们明年开几家专卖卤菜的小店,算是谦和斋的加盟店,谦和斋明天给加盟店提供熟食。”

“顾客不能在加盟店里吃饭,只能打包带回家?”苗翠花问道。

“是的。”李谦和点头道,“租个面积很小的门店就可以开加盟店了,投资成本并不大,而零食谦和斋卤菜的毛利并不小,等名气大了,生意肯定不会差的,可能一个不到十来平米的加盟店赚的钱比这家店赚得还要多。”

“如果开加盟店的话,那这家店还继续开下去吗?”秦大庆问道。

“可以继续开下去,不过,不能继续在店里制作卤菜了,谦和斋会为这家店提供卤菜。”

苗翠花和秦大庆对视了一眼,苗翠花微笑道:“行吧,都听你的,我相信你不会让你苗姨我吃亏的。”

“除了您们之外,我还会和其他加盟商合作。当然了,您们最先和我合作,在加盟店上,我会优先照顾您们的,比如地段好的区域开加盟店,肯定能够赚钱,您们和其他加盟商都想在这个地方开加盟店,肯定把机会留给你们……”

这时候,出来遛弯的房东吴老板出现了,他听到李谦和说的一部分话。

“李老板,你要搞卖卤菜的加盟店?”吴老板好奇问道。

吴老板一家人都喜欢吃这家卤菜馆的卤菜,几乎每天都买,加上租用了他的门店,他对这家卤菜馆特别关注,他知道李谦和与苗翠花之间存在合作关系,卤菜馆使用的卤汤是李谦和提供的,至于怎么合作,他就不太清楚了。

李谦和不置可否一笑,反问道:“吴老板,你对这生意感兴趣?”

“感兴趣啊!”吴老板乐道,“你这秘制卤菜这么好吃,吃过的人,没有几个不成回头客的,开加盟店卖卤菜的话,肯定赚钱。”

“只卖卤菜,店里不提供座位。”李谦和说道。

“我知道,菜市场有很多卖熟食的店铺,都是这么搞的。”吴老板笑道,“李老板,开加盟店,需要什么条件啊?”

“首先,加盟商手里要有地段好的店铺,不管自己的,还是租来的,都行。其次,加盟店的装修要统一风格,总公司找人装修门店。第三,加盟店的员工要接受培训,培训不通过,就不能上岗。”

“加盟费,还有店铺装修的费用怎么算?”吴老板问道。

“加盟费以年计算,具体每年收多少加盟费,我还没有想好。至于店铺装修,原则上,总公司是不会在这个环节赚钱的。”

“大概说个数字?”吴老板说道。

李谦和想了想,微笑道:“不会太贵,也不会太便宜。加盟店零售卤菜的毛利润是有保证的,但总店不会亏本提供卤菜,加盟店数量越多,加盟店的生意越好,总公司赚的钱越多。吴老板,你先别急,既然你对投资加盟店感兴趣,回头,我会主动找你的。”

“行,那就这么说定了。”吴老板乐呵呵道。

“吴老板,这是我用新秘方制作的卤羊肉,特别好吃。”李谦和指了指砧板上的卤羊肉,“未来很长一段时间,我都不会用新秘方制作卤肉,你可以多买一些回去尝尝。”

“用新秘方制作的?!”吴老板感兴趣道,“能不能先尝尝。”

“可以!”秦大庆微笑道,拿菜刀切了三片,放在一个小碟子里,拿了一根牙签,插在一片肉山,递给吴老板。

连着把三片卤羊肉吃完后,吴老板笑呵呵道:“我感觉自己的舌头都要吞进肚子里了,太好吃了。李老板,如果你用新秘方做卤肉,那肯定更受顾客欢迎。”

“新秘方的成本要高一些。”李谦和笑道,“老秘方已经够好的了,过几年,再推出新秘方,会更划算一些。”

“李老板小小年纪,居然有这样的生意经,难得啊!”

“这卤羊肉不仅用新秘方,还采用兰州的滩羊,品质是一流的,卖二十块钱一斤,只有十五斤,卖完了,就没了!”李谦和笑着想吴老板推销道,“吴老板,你可要抓住这个机会啊,机会难得。”

“这价钱也太贵了吧!不过,这味道配得上这价钱。”吴老板呵呵一笑,“给我来六斤吧,明天请几个朋友来我家好好吃一顿。”

“吴老板,先给你切片呢,还是拿回家自己切?”秦大庆乐呵呵问道。

转眼前,赚一倍的利润,这生意太好做了。

“全部切片吧!”

苗翠花的刀工远比秦大庆的好,她亲自动手,给吴老板切了整整六斤的卤羊肉。

苗翠花切卤羊肉时,吴老板也没有闲着,主动和李谦和攀谈了起来。

苗翠花用托盘秤称好后,微笑道:“吴老板,六斤卤羊肉,你看一下。”

“不用看了,你还能骗我啊!”

吴老板扫了一眼,确定重量没错,掏出钱包,抽出一百二十元递给秦大庆。

秦大庆接过钱后,从赚钱的盒子里取出三十元,凑成一百五十元,递给李谦和:“谦和,这钱,你先收着,省的我忘记了。”

李谦和没有客气,直接把钱收下了。

吴老板从苗翠花手中接过装着六斤卤羊肉和一包卤汤的

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