第二十八章 闲游(2/2)

“大爷在馆珍宫订好了临流枕石，请姑娘和两位朋友前去。”

“馆珍宫？”沈欢扭头看唐璐瑶。

“是苏州久负盛名的一家苏菜会馆，临流枕石是里面有名的雅间，就是在水流旁的石质桌椅上吃饭，弄得文绉绉的。”

“有的吃就好了，快走吧，等不及了。”

于是一行人又坐船，穿过几个巷子，来到了馆珍宫。馆珍宫占地颇广，修建讲究，除了临街的大厅外就是修建的各种雅间。沈欢到了所谓临流枕石，并没有想象中的惊艳，有些失望，幸而有饭菜很快就上来了，也就没有太细的打量。

苏式菜肴，在烧制上主要采用“焖、焐、煨、炖”等手法，口味清淡，甜而不腻，非常讲究食雕及配色，在花式及外观上下大功夫。菜名力尽高雅，选料务求鲜活。餐具小巧而精细，能让人轻取细品；酒水甘醇而不烈，浅饮辄止。餐前餐后喜以清茶待客，席上席下好用诗书佐酒。

很像现代的淮扬菜系，只不过在各方面还是差的多。

沈欢来这里一段时间到已经比较适应这里的口味了，但也说不上喜欢。她真正喜欢的是麻辣够劲、浓郁丰富的川菜和色鲜味浓、醇厚香浓的东北菜，简而言之就是比较重口味儿。好在菜品雅致，鲜嫩清爽，吃着也别有一番风味。

酒足饭饱后，沈欢她们休息了一会儿，就有出发了。

这次，沈欢央求唐璐瑶带她去书铺，此时已经出现了活字印刷术，许多书籍得到了普及，推动了出版业的发展。再加上科举制的成熟，读书人越来越多，文化丰富多彩，包罗万象，又没有什么明令禁止的条文，所以许多书如雨后春笋般纷纷冒出，此时的读物还是非常丰富的。