第101章 积极筹备，文荤采油(1/2)

“什么自助式的暖锅店？”

人未到，那洪亮的声音已经传进来，是秦老祖。

李家三口起身看过去，秦老祖、秦曾祖、秦大爷还有秦超疾步跨进来。

“哪阵风把您几位给吹来了？快请坐！”露出大大的笑脸，李大柱招呼。

“饭后走一走。”秦曾祖笑眯眯。

这走得可真够远的，走出几条街远！靠两条肉腿量路穿巷子，要走一个小时。

“说说什么暖锅？”秦老祖现在对赚钱特感兴趣。

详详细细的讲解一番，丽娘再加一句：“这样的餐馆，必须要有硬性规定，比如：进餐时间不得超过一个时辰；锅里不能剩下食物，否则罚款双倍；不能打包；不能自带酒……”

瞧了眼各人神色，丽娘接着道：“餐馆的酒类约定成俗是加三成价，如果一日有一千人进餐，哪怕只喝掉一百斤酒，单单酒钱就能赚不少。”

“遇到大胃王就糟糕了！”老祖宗呲牙。

秦超捋着他的鼠须，一言道出关键：“这样的店，想赚大钱，要往大里做！少过两个铺子，不划算。”

“要是能同时满足五百人进餐，自然是更好。”

说完，丽娘在众人看怪物似的目光中耸肩，摆出一副；我这样想没错的表情。

“丽娘，应当生作儿郎。”秦曾祖冒了这么一句，被老祖宗瞪了一眼闭嘴。丽娘低头闷笑。

“今晚的49盘菜，我们16个人勉强吃完，有五个大胃王。”姥姥解围岔话。

“郭家五兄弟也是能吃的。”秦超抽抽嘴角。李家请的小工，可以说只有菊娘、慧娘相对的胃口“小”那么一点。其余的，无一不是“饭桶”，幸好干活够卖力，李家还是开馆子做饮食生意的，别的人家哪敢请这帮子人！吃都给吃穷啰。

“还是先把糕点店开起来再考虑暖锅店吧？哪有那么合适，正好遇到两个店连在一起的。”李大柱始终觉得丽娘太冒进了。

秦超摇头：“不。我倒觉得先开暖锅店最恰当，争霸赛一开始。近十万人那，一日三餐要解决，那消费额度多么惊人。两个月，本钱能收回不少。糕点店比不过暖锅店回本快。”

“现在街上的行人也没增加多少。”姥姥觉得秦超有些夸大其词。

“现在来的，大部分都是附近几个县的，有相当一部分都有亲戚，或者是自己在常理有产业，所以您没还什么特别的感觉。十天之内，常理有人满为患的趋势。”秦超判定。

“明日将钱都拿去进货。”李大柱怕食材涨价太厉害。

秦老祖瞪丽娘：“上午丽娘就应该说暖锅店的事。”

装无辜的丽娘双手一摊：“我也是下午才去定的锅子，临时起意。”

“要开这个店不难，隔壁的棺材铺宣公子交给我了，走马街2号是我家的。7号是微生家的，这三个铺子要连在一起，活动活动给点好处也能操作。”

“要速度。五天这店子就开得起来。秦家闲人多啊！”秦超望了一眼老祖宗，最终拍板的还是他。

姥姥连喊不可，要请人看日子。

“上午就已经看过日子，十天之内都是好日子，无碍。”老祖宗敲着桌子。

“那就开呗，这个又不需要大厨。做锅底还不简单么？秦家随便出几个人，两天就学会。”丽娘又弱弱的问句。“那，我的股子-----老祖宗？？”

头顶挨了李大柱轻轻的一巴掌，教训的姿态是有了，却没训斥她言语不恰当，出主意怎么能不收钱？何况丽娘是卖的独家秘方。

明白李大柱想法的老祖宗比两根指头，李家三口觉得满足了，不掏钱、不出力、不出人，只是张一张嘴，教一教能有两成股子，够了，不能太贪。

“有多少类锅底？”憋不住的秦曾祖，顶着老爹的牛眼问。

“变化无穷，要整出个上百种都不在话下。”丽娘得意洋洋---装的。

“切~~舌头都让风给闪掉了！”秦超一脸鄙视。他是真不信一个暖锅能有那么多的名堂。

“清汤、鸳鸯、四季、素什锦、麻辣……八生、菊花、百变、五格、粥底……牛油、山菌、海鲜、当归蛇、三鲜豆腐……秦叔，单单滋补女人的暖锅，就有20多种哦！比如：仔鸡、乳鸽……”

一气儿的报出50多种火锅底料，在大家目定口呆中，丽娘吞吞吐吐：“还有男----那啥的滋补火锅，丽娘就不报了。比女子的----种类还多。中老年的，各----那啥，还是有区别的。”

僵了僵脸色，秦超喃喃自语：“你秦叔，长到三十岁，就吃过清汤，羊肉，辣味的。真是个井底之蛙！”

一直没吱声的秦大爷吐出一口气，横一眼自己儿子，“我也才多一种五格暖锅。”

“比啥比？以后想吃，还不是尽管敞开了肚子的吃？”老祖宗觉得自家的孩子真丢脸。

李大柱悻悻道：“我还就清汤和五格。五格还是今晚才吃到的。”姥姥稳得住没露底，她一样。

揉揉脸，秦超说：“这么多，哪能两天就学会？”

“这是就看各人本事了，关键在于‘变化’二字，基础的掌握好，天马行空的尽管发挥。”

几人一直聊到打烊，秦家人先走，现在满街的黄包车，花几文钱很快就到家。丽娘今日费尽口舌，哀叹不能当家作主，真的太不爽！白白的大钱给人赚，缚手缚脚难施展。

可是没有办法。上面有李大柱在，她没有那个胆量开个女户单过，想做当家作主的女