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第7章 刘欣想起了老梁(2/2)

也开了。

老梁把剁好的白菜放进焖罐里。他找来一个空盆,放进里一些凉水,又找出一块屉布,拿过来笊篱。焖罐里的水又开了一开,老梁闭上火,拿笊篱把白菜馅捞出来,放进凉水盆里。他把屉布用双手撑开,然后招呼刘欣,“刘欣,你过来把盆里的白菜馅捞出来。”

刘欣拿起笊篱,把凉水盆里的白菜馅捞起来,放在老梁手上的屉布上,然后又捞,凉水盆里的白菜馅捞净了,老梁把屉布一拧,双手使劲一攥,白菜馅里的水分都攥出来了。然后放到肉馅盆里。他剁了一根大葱,剁得很碎,放进馅盆里。又放了一些豆油和酱油,放了鸡精和盐,搅了两遍,尝了尝咸淡。

老梁看了看挂在墙上的石英钟,还不到十点。他对刘欣说:“让面饧一会儿。进屋喝口水。”

俩人进了屋。老梁给刘欣倒了一杯水,然后拿起水果刀给刘欣削苹果。苹果削好了,老梁上厨房拿来两个盘子,他把苹果切成一条一条的,在苹果上又插上牙签。然后分成两盘,他把苹果送到刘欣跟前说:“你吃点苹果。”

说完他端着那一盘给老妈送去。


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