第二百三十一章 赶紧的，怎么爆炒(1/1)

洛熙一进厨房，看到窗边摆着三十六道菜肴，道道精美如艺术品，香气扑鼻，一看就叫人食指大开。

“这是给王爷准备的吗？”

“是！是！”

“嗯，那我尝尝，哪道不错，我就学着做一个！”洛熙点点头。

“好好！主子请！”黄师傅一面点头哈腰，一面心中嘀咕，什么叫学着做一个？

敢情洛姑娘不会烧菜，才来学呀？

早有厨师递过一双象牙筷，洛熙接了，指着一道菜问：“这个是百花龙须蘸瓜环？”

黄师傅道：“是！是！”

那是一只白玉盘里，装了六块不厚不薄的青翠的瑶柱瓜片，瓜片上堆着一丛雪白的银丝，是名贵的南海鱼龙肉制成，上面再浇上百花酿成的红色酱汁，鲜咸爽口。

洛熙夹了一块，尝了尝，点头道：“百花酱汁味道不错，浓厚不腻，就是瓜片有点老了，这龙须是昨天做的吧？以后要当天的！”

黄师傅大惊，“是！是！”

洛熙又挑了一道菜，“这是小米鸽茸烩血燕？”

“是！是！”

洛熙又尝了尝，道：“小米不够糯，鸽茸还行。喏，那两个是玫瑰玉竹笙和姜汁金沙叶？看品相还不错，好吧，我就做这四道菜，黄师傅，你来教教我吧！”

黄师傅懵逼了，这四道菜肴都是他精心烹制，尤其前两道，倾注他一生所学的理论、经验、技术，哪能随便就学啊？

厨师们也都愣住了，前两道菜肴那可不是说学就能学的，他们好多都没资格学呢！

洛熙一挑眉，“黄师傅，这手艺珍贵，不能教我一个外人吗？”

“哎呀呀，主子折煞奴才啦！主子只要想学，奴才倾囊相授！主子学了是服侍王爷的，奴才跟着脸上沾光啊！”

洛熙笑道：“好，那你快说吧，怎么做！”

“是！”黄师傅躬身道：“第一道百花龙须蘸瓜环，百花酱汁是凌晨在花园采集了花瓣，冰冻半个时辰，捣碎了制成，龙须是将南海鱼龙用大刀拍打，直到肉骨分离，大火蒸熟，再手撕成蚕丝粗细。然后瑶柱瓜环，这个容易，将瑶柱在特制的调料中浸泡一个时辰，然后用冰刀切成环状……”

洛熙听着听着就柳眉紧蹙了，“黄师傅，你就说你做这百花龙须蘸瓜环需要多少时间？”

黄师傅道：“不算cǎi_huā和瑶柱浸泡时间，总共需要两个时辰！”

“两个时辰？”

“那这小米鸽茸烩血燕多久？”

“这道最快需三个时辰。”

“三个时辰？”

洛熙直接懵了，五个时辰？晚膳时间都过了，黄花菜都凉啦，他等到花儿都谢了！

“咳咳，听起来也没什么难的，简单的很！”洛熙皱眉道，“只是，你们王爷现等着吃呢，难道做到天黑去？黄师傅，你来教我做四个最快的，还要清淡可口，你好好想想吧！对了，最好是你们王爷没吃过的！”

没吃过就没有对比，她做得好不好，他也不会说什么了吧？

“要快，要清淡可口，要王爷没吃过……”黄师傅抹了把汗，忙道：“主子，不如做珍珠翡翠，鲍汁白灵菇，这两个爆炒，两三下就好！再做一甜一酸，两个爽脆的凉拌菜，这都是奴才新研发的清淡菜色，要给王爷、主子和小郡主下个月做夜宵的！”

洛熙也不懂，眨眨眼道：“那就这么办！赶紧的，怎么爆炒？”

司空玺嘴巴都张成了形，他瞧了瞧司空毓，两人相视拧眉，怎么都有点不良预感啊？