第十章 辣鸡(2/2)
田埂上碰到三婶,她见我捉的鱼肥,想给三伯补补身子,与我用小半碗油换了四条去。“这鱼我用油煎了一下再煮的,又用了姜除腥。嘿~哪知这样一弄汤就变雪白了。我估摸着以前熬鱼汤没放油煎,所以才腥的吧。白菜加了野蒜和姜,是之前做鱼没用完的,顺便和白菜一起炒了。看来我这是歪打正着了,以后就照这法子来。”
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“这鱼我用油煎了一下再煮的,又用了姜除腥。嘿~哪知这样一弄汤就变雪白了。我估摸着以前熬鱼汤没放油煎,所以才腥的吧。白菜加了野蒜和姜,是之前做鱼没用完的,顺便和白菜一起炒了。看来我这是歪打正着了,以后就照这法子来。”