第150章 偷艺(3/3)
/p>看来这活也是挺单调的!不过今天涵星削得更顺手了,特别是那把水果刀,在手上翻飞舞蹈,那面就两片两片地飞进了备用锅里。
胖厨师看着他的手,这小子天生就是个做面的料,你看那手灵活的,火候把握的刚刚好,速度是越来越快,准确度是愈来愈高,最难得是面入锅的时候基本没什么水花儿!这就是高手的境界了。
自己年轻的时候花了近两年的时间才到这火候,不过那还是用的削面刀,还在师傅的指导下才做到的。
长江后浪推前浪啊,老了。
但愿这小子学会后能发扬下去,唉自己的儿子对这东西根本就不感兴趣,这特殊的工艺得传下去不是。
和昨天不同是这次胖厨师居然主动留下来帮着清理了一下战场!
不过整理完看看时间,这才十点!比昨天提早了不少!面没变,菜也没减少,但卖得时间却短了!
等胖厨师走了后,涵星再次对各种料进行精确的度量,面和肉和上午的量一样,但各种料的使用却和上午的不一样!
天啊,怎么会是这样!那会是哪出了问题?难道发现了老子在偷艺?这么一个大老粗怎么能如此细心?不可能,我甚至把他压得每一根头发都注意到了!
也许他也调了配料?按理说不应该啊,一般一个方子的调整是要经过长时间的验证才能作的。误差么?明明见他把电子磅拿进去了,不应该误差这么大的!
涵星再把这个记下来,写上日期,放在那两张的下面。没有对比就没有鉴别,老子就不信了,还搞不定你!
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