第三章 学习做菜(1/2)

文鸳和乐牙跟着大师兄苏恒继续参观苏氏门派，转到北门时，苏恒骄傲的说，“东南西北门有四个食堂，若能分配到北门食堂工作真是一大幸事。”

乐牙问：“我们还要被分配？”

苏恒说：“当然，现在你们这一届跟着师兄师姐学习手艺，出师时，都要被分配到东南西北门，还要随同门派的弟子出山修行、打战。北门的师父资历高弟子自然不赖，掌门苏修眠便来自北门。”

文鸳问道：“大师兄你被分配到哪一门呢？”

苏恒谦虚的说：“北门。”

乐牙又说道：“可是我们一点仙灵都没有，刚看到他们在学习御剑飞行，我们什么都不行……”

苏恒说道：“修仙的人吃的自然跟普通人不一样，食品的处理也不一样，低级的弟子要吃饭食，而辟谷的弟子则食食物的灵气，而灵气则需要有仙灵的厨子来提取。”

文鸳问道：“大师兄你有仙灵吗？”

苏恒谦虚道：“有，虽然不及东南西北门弟子的仙灵，但足够提炼食物的灵气。”

乐牙苦恼道：“可我们没有仙灵哎。”

苏恒说道“没关系的，通过修炼自然会有，只是不及东南西北门的仙灵高。”

文鸳偷乐了下，心想我们也会有仙灵哎。简单的参观了下苏氏门派，乐牙和文鸳转累了便与苏恒道别回到香榭苑。

乐牙问道：“文鸳，你想被分配都哪个门里？”

文鸳道：“随便。”但心里却很想分配到北门。

乐牙道：“我倒很想和大师兄一起。”乐牙猛然觉得这话有些不好意思，脸红了下，

又道：“分配到北门。”乐牙比文鸳大四岁，有对大师兄的思慕也是自然地。

文鸳困困的说道：“早些歇息吧，明天还得砍柴劈柴呢！”“恩。”一夜无梦。

每天除了砍柴劈柴外还要上课，上课是主要的，主课所有弟子一起上，专业课则是师父对同师门弟子的专讲。而砍柴劈柴则在业余时间必须完成，每天都忙忙碌碌的。就这样在每天忙碌中度过了一年。劈柴砍柴一年里，手都长了茧。

文鸳和乐牙一起去上专业课。这次专业课高大娘开心的对大家讲，新的一年开始了，这一年你们可以开始了解并学习如何做饭了，但柴还是要继续劈砍的。文鸳和乐牙都很开心。

蓝月开心的说：“师父大大教我们做饭。”蓝月长文鸳六岁，是同一届的弟子。

高大娘说道：“依旧是你们大师兄师姐带你们。”

苏子岳问道：“那高大娘你只教我们专业课吗？”大家都不叫高大娘师父，而是直接叫她高大娘。

高大娘说道：“等你们厨艺精湛之时，我会教你们如何提取食物的灵气来补充仙灵。”

衡武兴奋的说道：“高大娘现在就教我们吧。”

高大娘道：“现在不行。”衡武噘了噘嘴嘀咕了声小气。

高大娘道：“这可不是小不小气，你们没有仙灵，又修为不够，暂时提取不了食物的灵气。”

一节课结束后，文鸳、乐牙、衡武、苏子岳和蓝月一起跟着大师兄苏恒和师姐何芳到了厨房。

大师兄讲道：“做饭最重要的是调味和火候，味道的根本在于水，调和味道离不开甘、酸、苦、辛、咸。另外水、木、火三材也都决定了味道。今天就学习简单的番茄炒鸡蛋，我演示一遍。”

说着苏恒开始生火，从腰间拿出火折子，一摇便着了，点燃了几根细木条，放进灶里，在逐步拿起木头往里加，火势稳定后，将打好的鸡蛋煎好然后捞起来，再将西红柿放入锅中烘一下，翻面。再将鸡蛋放进去，给盐、酱油炒好捞起。

苏恒道：“来，品尝下。”

“好吃！”衡武叫到。

乐牙说道：“吃起来甜甜的，一点都不觉得酸。但是没给糖呀。”苏恒笑了起来。文鸳心底在想若是在给调料的同时加点胡椒味道会更好。

师姐何芳道：“我先教你们怎么做火折子，你们记好，材料可以去一品阁里取。用红或白薯蔓浸水中泡浓，取出捶扁，再泡加棉花、芦苇缨子再捶，晒干，加硝、硫磺、松香，樟脑等易燃物质和多种香料制成。”

衡武道：“师姐你帮我多做几个火折子吧。”

蓝月切了一声，道：“师姐怎么会帮你做。”

衡武不服气说：“师姐会的！”

何芳笑道：“做还是得自己做，熟能生巧，但不懂的地方可以问我。”

衡武道：“还是师姐好。”

苏恒问乐牙：“今天的菜会做了吗？”

乐牙脸微红，说道：“还需要多多练习。”苏恒点头。

衡武道：“大师兄，你偏心，只问乐牙会不会，怎么不问问我们！”

苏恒道：“你会了吗？”

衡武道：“还需要师姐多教教。”

文鸳笑了起来，心想这群小朋友还真有趣。21世纪时文鸳24岁，而苏恒和何芳都只有20岁，但现在的文鸳只有十一岁，属于在他们中年龄最小的，于是无奈的摇了摇头。

何芳看到文鸳摇头道：“文鸳，是有什么不懂的地方吗？”

文鸳道：“烧火时，火候怎么掌握呢？”

何芳道：“火候是通过经验的积累而掌握的，具体菜具体说明，但主要是烧、炖、煮、焖、煨等烹调方式，各个方式对应各个火候。”

文鸳简单的哦了声，道：“谢谢师姐。”课上完后，大家又去劈柴了。蓝月劈完柴，坐在柴火