第十六章 水田捉鱼(1/2)

接下来尽欢有拿厨房里的其他东西一一试验给徐祖爷看，徐祖爷抚掌喟叹。

自己小鱼儿真不愧是神仙眷顾的宠儿，这样的气运真是得天独厚啊。

不一会儿又担心，拿了这么大的好处，会付出什么样的代价。

尽欢赶紧宽慰老人，只要是自己不做恶事，多行善事便都会平平安安顺风顺水。

徐祖爷面色严肃地跟尽欢交代：“无论在什么时候，无论对什么人，都不能暴露你有这样的本事！知道吗？”

“我知道的祖祖，鱼爷爷也这样交代过！”尽欢拉着徐祖爷的大手保证：“我保证我会做到的，要不别人眼红我咋办！”

对尽欢的懂事知事，徐祖爷觉得老怀甚慰：“小鱼儿有这样的好本事，就那天祖祖走了，也不担心了！”

“呸呸呸！祖祖赶紧跟我呸！”尽欢撅着最可不高兴了：“鱼爷爷都说祖祖会长命百岁的，你可不能瞎说！不然鱼爷爷会不高兴的！”

看着尽欢撅着的嘴巴都能挂油壶了，赶紧描补：“呸呸呸！小鱼儿说的对，祖祖还要留下享你的福呐！”

这才让尽欢高兴了，其实不是尽欢说话做事幼稚，实在是自己身体是个小娃娃，而且徐祖爷有疼自己疼得如珠如宝，这让尽欢心理年龄和行为模式都有些退化了。

有人疼爱的孩子，才有资格哭。

这是前世父母去世，一夜之间成为了孤儿，经历了许多事情，才总结出来的经验。

现在尽欢有徐祖爷的疼爱，又回到了无忧无虑，撒娇卖萌的小女娃状态。

徐祖爷收拾好地上的瓷器，装回刚挖出来的样子。

让尽欢把箱子收起来，尽欢很惊讶，觉得徐祖爷也太大意了。

“祖祖，万一我变不回来了咋办？”尽欢跟徐祖爷开着玩笑。

徐祖爷倒是不以为意：“既然鱼爷爷都教你了，你学到的本事，怎么会收回去呢？”

“可这些都是宝贝！有个万一就亏惨了！”

“所以你要好好跟鱼爷爷学本事，做人做事都要堂堂正正的！

如果为人不正，处事不端，这些宝贝留着也是祸害！

再说这些东西不能吃不能喝的，现在的价值可能还不如一碗米！”

“祖祖我知道了！”尽欢这才把箱子收到了空间。

徐祖爷把木板盖回去，又把豆瓣酱坛子搬到原位，看起来好像一切都没有发生。

春收说起来是农村最忙的时节，收完小麦又收菜籽。

还没等这些这些晒干入仓，又要赶紧插秧种水稻，要不时节一过就赶不上趟了。

这个时节，田地里也是孩子们的乐园。放水灌田的时候，河里就难免会带着些鱼虾进去。

小娃娃们就拿上自己家的竹编箢篼，到田里去抓小鱼小虾，没办法都馋荤腥。

最近尽欢和超美超苏两兄弟关系越发好了，整天跟着两兄弟满田地乱窜。这不，尽欢背着竹篓子，准备在还没插秧的地里抓鱼。

没玩过抓鱼的尽欢，急急忙忙就脱鞋下田，被超美拦住了：“小姑姑，你就这进水口守着箢篼好了，稀泥巴很深，你下来都提不起脚！”

“是啊是啊，水里还有可能有蚂蟥！”超苏在旁边补充。

蚂蟥！！！顿时就惊出了尽欢一身鸡皮疙瘩，她确实很恶心软体动物，何况是吸血的蚂蟥，立马又把脱了一半的鞋子又穿上了。

灌溉用的小河沟大鱼肯定进不来，但巴掌大的鲫瓜子和泥鳅倒是不少，就一上午，他们就抓了半篓子。

超美超苏把鱼虾全部给尽欢，一条都不要，说是他们奶奶嫌弃鱼腥味染了锅，不给他们做，干脆全给她。

尽欢带着他俩回了家，超美把鱼篓子给徐祖爷，徐祖爷对两兄弟很热情留他俩吃饭，让尽欢拿糖出来给两兄弟吃。

徐祖爷三两下就把鱼处理干净了，就准备点火做鱼了，超美很懂事，主动揽下烧火的差事。

看徐祖爷起了油锅，把泥鳅和小点的鱼全部裹了面粉炸成香酥鱼，这香味让尽欢都忍不住吞了两口口水，就别说超美超苏了。

半大的鲫鱼，徐祖爷也用油煎了红烧，后面还在汤汁里，加入了藿香和紫苏，这股特殊的香味，让人忍不住食指大动。

徐祖爷把鱼端上了桌，加上之前的蒸茄子和虎皮青椒，一共四个菜。

香酥小鱼和泥鳅，连骨头都炸酥了，上面还有椒盐，放到嘴巴里，连着骨头都一起咬下去，唇齿留香，回味无穷。

红烧鲫鱼就更不用说了，尽欢喜欢吃鲫鱼，鱼肉非常细嫩。藿香和紫苏本来是中药，但是本身带有特别的香气，川菜里有很多菜可以用来调味。这道菜闻起来异香扑鼻，吃到嘴里面味道更是妙不可言。

尽欢是个标准川菜胃，对于许多草本香料都很喜欢，尽欢也不大理解，很多人葱姜蒜、香菜不吃，折耳根是味觉禁区，藿香紫苏更是闻都不能闻的地步。

其实传统川菜是有很多运用草本新鲜香料的例子，但由于现代川菜传统不断流失，以致于后面很多外地人提起川菜的印象，就会觉得川菜都很辣，花椒海椒一把抓。

其实这真的是一种误区，传统的川菜是百菜百味，味型很丰富，清淡口味的甚至甜口的菜也有很多。

只是后来江湖菜盛行，会做正宗川菜小煎小炒的厨师更少了，也就导致了随便点个菜，都放很多辣椒和花椒。

今天的香酥鱼和藿香紫苏鲫鱼，尽欢觉得不比前世，自己在私房菜馆吃的