第二十三章 改建旅舍(1/2)
吴刚一听苏哲有办法,脸上带着惊奇。不过,他倒也不是完全不相信苏哲的话。经过之前一系列事件,让他觉得,苏哲这个年轻人,真的有些不简单。毕竟,自己的客栈能够被投资,也和这名年轻人有着不可分割的关系。
“等我去查看下客栈的房间,再做判断好了。”苏哲这就起身,上了楼梯,开始查看客房状况。
吴刚的客栈,和丽江许多的家庭客栈一样,房型众多。三个三人间,六个两人间,还有一个六人间。苏哲遇到空房间,便推门而进查看下房间状况,目光中若有所思。
唐嫣和林蕾也跟着上了楼,只是她们并不是这个行业里,除了觉得吴刚的客栈十分干净,别的也看不出什么门道。
吴刚在楼下花园里,摆了几瓶酒,让厨房烧了两碟小菜,等着这些“投资人”们的核查。
“各位老板,视察结果如何?”吴刚开着玩笑说道,本来他对这几位年轻人都抱有好感,而现在,变成了投资人兼合作伙伴后,语气中更加添着一份敬意。
对于陌生的旅店行业,唐嫣和林蕾两人一点想法也没有,这两位独立能力极强的女人,跟在苏哲后面,更有点像他的跟班。
苏哲开口道,“吴老板,我早年跟我爸爸有一些开酒店老板的朋友,这方面的知识,也耳濡目染一些。根据你现在客栈的客流,我觉得应该做一些转型。”
吴刚给苏哲倒满了酒,做洗耳恭听状。
“吴老板,你的这些房间格局可能要改良,最好全部改成多人房,最少为四人间,六人间和八人间各配备几套。”
“八人间?”吴刚愣了愣,他对于这个做法感到有些奇怪。一般做客栈的都明白,房型必须多样,来适应不同的人群,毕竟顾客的类型是无法预料的。
“对,多人间。只卖床铺,房间内的设施尽量简化,但要干净。”
吴刚突然有些明白了,问道,“苏兄弟,你是说让我把客栈定为为那种简朴的青年旅舍,专门接待背包客和驴友?”
苏哲点了点头,“对。吴老板,你说自己走南闯北了十多年,也算是一个老牌的驴友,你应该知道对于在边疆地区经常远行的人,需要什么样的客栈。”
“那是当然。”吴刚抬起头来回忆道,“对于经常背着几十斤背包行走的驴友来说,其实对于旅舍的要求是十分宽容的,第一目的是省钱,第二目的是干净。长途旅行者,大多有充足的时间,但是经济上较为拮据,特别是年轻人。”吴刚讲到这时,眼神闪烁着光彩,似乎想起了自己年轻时候的行走时光,“那时的自己,走了一天已经十分疲惫。选旅舍也就是没什么讲究,就觉得床单干净些,棉被软和些就行。”
苏哲想起了自己当年参军,徒步负重行军三十公里的状态,也表示赞同,“对,所以钱,要花在刀刃上。电视,空调或者沙发这些,全部处理掉,卖出所得的钱,用来购买比较好的床单和被褥。我们要保证的是,对于那些长期行走的驴友,贴身的东西一定是最好的。”
苏哲这番话一说,在场的所有人都表示出赞许,其实想想,房间中最看重的东西,不就是个床了吗?如果其他设施都弄得不错,结果床硬得跟棺材一样,床单上还有一滩血迹,你会怀疑自己是不是走进了吸血鬼男爵的家了。
“苏兄弟,接着说下去。”吴刚情不自禁将身子坐直了,他没想到这个年轻人,没有开个客栈却比自己开了客栈了解的东西还多。
“恩,我是这样想的。这十间客房改造成木板房的费用,比如购进新的高低床,完全可以通过卖掉一些家具来换来。并且,有些剩下的设施,就放在那里。这样我们的多人间,倒是比其他同类型客栈反而要高级些。”苏哲在做分析时,再也没有了那副嬉皮笑脸的样子,这种专注的神情,倒是吸引着唐嫣和林蕾。
毕竟,男人在专注时的神态,更加迷人。
“吴老板,你们现在客栈里多少员工?”
“我们这边还有一个前台,一个厨师,一个清洁工。总共就三人。”吴刚回应道。
苏哲想了想,看了看远处的厨房,转身问道,“吴老板,点餐的客人多吗?”
“就是有些人会要求做些早餐,因为古城里吃的东西很多,中饭和晚饭需要的并不多。”
“那我觉得,厨师可能就不需要了。我们既然提供最基础的设施,那么这类住客对于早餐的需求必然十分简单,他们通常天不亮就会出门,一般不会选择旅舍里昂贵的早餐。”苏哲分析道。
林蕾似乎有些话要说,她看了看苏哲,却不确定是否要开口。刚才苏哲的这番分析连吴刚都只能点头,插不上别的话。
“林蕾,你有什么话?”苏哲趁机直呼林蕾起名,以增进双方的关系,他心里还有些小算盘,看看什么时候要把前面那个“林”字也直接去掉。
林蕾见苏哲像老师点名小学生一般称呼自己,倒也没觉得有什么反感,大概习惯了这些天来都是由苏哲来主导,接着问道,“那我投资进来的五十万,你准备怎么用?”
林蕾自己其实也主持和参与不少公益事业,在国内国际多个公益组织都有职位,她相信在保护流浪猫狗方面,自己可以独当一面,但是如何管理客栈,实在一点概念都没有。
苏哲微笑颔首道,“既然我们的客户定位为长期独自旅行的背包客。那么一切的方案均围绕这
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