第023章 造酒工艺(1/2)

皇宫天月殿。

霍简兮坐在案桌前看着简报和密折。

简报是太子殿下每天差人送来的，每日不落。这是皇帝陛下体念太子年幼，特意吩咐。

整个朝堂，**势弱，能信得过的大臣少之又少。而长公主聪慧，可以检阅和督促太子批阅奏章，令其快速成长。

案桌前，三本简报放在一处，长公主刚刚看完。其中一本说的是工部报告长公主府修葺的进度。另一本则是礼部呈递的长公主大婚礼仪，包括详细的日程安排。还有一本是刑部上折，条陈都察院右副都御史高阳的三大罪状。

霍简兮沉默良久，对贴身侍女艾儿道：“府邸的修葺必须加快进度，责户部尽快拨齐银子。”

她心中有气，修葺和置办公主大婚物什竟然说要筹银……这像话么？

这定然是他们有意为难！更可恨的是樊党把持户部，私设“小内府”，偷国库之银才置国库如此空虚，如今竟然耽误到自己大婚的日程，是可忍孰不可忍。

霍简兮压下心中的怒火道：“都察院右副都御史高阳是出了名的谏臣。樊党欲加迫害，在这个时候，咱们可不能落井下石……吩咐下去，打点打点，务必保住高阳的性命……我看最好是把他撤官雪藏……”

艾儿应命而去。

霍简兮叹息一声，太子和自己对朝堂之上的掌控力越来越薄弱，令她十分不安。更甚者是银钱短缺，已到了捉襟见肘之境。若是还不能想出好法子，往后拿什么跟太后和国舅斗？

她站起来，来回踱步，半晌之后，恢复了风轻云淡之态。

重新坐下之后，她拿起密折，轻盈地展开，密折里的消息果然和自己预想的一般。清河岸斩掉了一群黑衣人的觊觎……天仙舫冲天火起……驸马安全转入小东山……

她会心一笑，拿起笔在一张小小的信纸上写下四个字：请君入瓮。

把信纸卷成小指大小圆圈，来到听风阁，招招手，一只鹞鹰从高空飞来，落在一根丁字木桩上。这是从小培养，经过训练的信鹰。她把纸圈放进鹞鹰脚下的竹筒。手一挥，鹞鹰远走高飞的传信去了。

……

陆云喜欢东平别院，别院依上傍水，十分清幽。

但是为安全计，别院已经闭门。他不得不呆在别院里捣鼓些别的东西。

当初到别院拜访之时，他就觉得这是酿酒的绝佳之地。

屋边临河，可做酒坊。

从理论上来说，造酒有两个要点。一是淀粉转化成糖，即糖化过程。二是将糖转化成乙醇，即酒化过程。

对于古人来说，造好酒难。因为技术的局限，他们的造酒方法十分粗鄙。虽然知晓酒曲发酵，但是却一知半解，而且最重要的蒸馏缺乏妙法。

在陆云这个现代人看来，这些都不是问题，造酒其实非常简单。

这不单单是因为他的脑海中藏着一套简易的造酒工艺，还因为他对造酒原理的深刻理解。

古人不懂用微生物法制造酒曲，他懂。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉菌将淀粉转化成糖，酵母菌将糖转化成乙醇。

早在做酒楼生意之时，他就已经在琢磨造酒工艺，试图用一种最最简单有效的方法来制造各种不同度数的白酒。

他按照日产千斤的酒坊规格，规划酒坊位置，并在纸上画出造酒用的炒锅和蒸锅形状、大小、制造事项以及整套高端的蒸馏工具。

从选择大米、糊化、糖化、发酵、蒸馏，到勾兑、陈酿、包装，整个过程他一遍遍优化造酒工艺流程，如何控制温度，如何简化步骤，节省人力，他琢磨个通透。

图纸写写画画，画废了上百张，终于留下二十张成熟的造酒工艺图纸来。

关在屋子里写写画画一整天，陆云很满意自己的劳动成果。

开了门出去透气，越清寒站在门外堵着他，亭亭玉立的模样。

她寻了个由头进入屋子，看到图纸放满案桌，十分疑惑，又想收拾。陆云忙道：“别动，别动，我自己收拾，免得弄混了——”

越清寒瞪了他一眼：“公子，这就是你说的造酒工艺？”

陆云之前曾跟她提过一嘴，她当时还不以为然。

看她模样，陆云笑吟吟道：“怎么样？这工艺厉害吧？”

她随意拿起一张图纸，看了看，摇摇头：“好像很复杂的样子。”

她戴着银色面具，只露出清澈的双眸，脸上完全看不出表情，但是从她的声音中听出她疑虑重重。

对于这个贴身保镖，陆云充满敬重和喜意，不单单是因为她容貌超绝，更因为她的武艺。而且其他人都喊他驸马，唯独她至始至终称呼自己为公子。这是他们初相识的称呼，陆云听起来更为亲切。

“这已经是简化过的了，算是最简单的。”他试着解释道，“你觉得复杂，是因为你没见过这套工艺，陌生感让你生出复杂的错觉。”

越清寒点点头，想了想问道：“公子真的打算造酒坊？”

陆云奇怪道：“当然了，你们不是缺银子嘛。”

“一个酒坊能挣多少银子，殿下缺的银子可不是一笔小钱。”

陆云神秘一笑：“你也太小看这套造酒工艺了，造出酒来你就知道了，保证能挣到大钱。”

“比你开酒楼还挣得多？”

“当然了，酒楼怎么能跟造酒比？”

“哦？这怎么说？”

陆云道：“酒楼成本高，费人费力，而且是伺候人的活，须时刻小