15.幸福生活(2/2)

家了。快临近过年了，老爷子医馆那边也关门了，如果实在有急症，他们会直接到白家来找老爷子，因此白芸这几日也跟着呆在家，这天一大早，她就跟着白母开始忙活，她们今天要做黄粑和野蒿粑粑，黄粑是用糯米粉、大米粉以3:2的比例拌上红糖水，再用家乡的船船叶（学名大叶仙茅）包成成人手掌大小的长方形形状，上锅蒸上一夜，柴火慢蒸，蒸的越久糯米越粘稠，味道更甜，颜色也更深，蒸熟后冷却储存，下次要吃的时候可以直接加热了吃，也可切成1厘米厚的小片，用油煎着吃，不管哪种吃法都十分美味，后世更是把这种特色食物做的精致，加入了各种馅做成成人拇指大小出口海外。

而野蒿粑粑的做法就要复杂一些了，先要将腊肉、腌过的大头菜切成细细的小丁，放入锅中用油炒制，快熟时加入切碎的带叶子的茭头，最后撒上盐起锅备用，另一头将采摘的嫩嫩的野蒿尖过水烫一下切碎，和糯米粉一起揉，如果不喜欢吃的太糯可根据喜好加点大米粉调和，因要将野蒿和糯米粉均匀的糅合到一起，就需要下大力气揉捏，野蒿粑粑好不好吃跟这个大有关系，而这个任务今年由白父交接给了大力女白芸，等野蒿均匀的糅合进糯米粉后，就揪一小团把炒好的馅料像包汤圆一样包起来，做成成年人拳头大小，放在剪成一段一段的船船叶上上锅蒸，冷却后储存，吃的时候直接加热就可以了，白芸每次都能吃3、4个。

忙活了一天，共做了500个黄粑和800个野蒿粑粑，给亲朋好友、邻里之间都送了一些后，接下来就准备其他的年货过年了。

白父、孟辉今年主要在县城里卖百货，铺面也早已换成了一个3间门面房打通的大铺子，他们现在已经在县城做出名气了，都冲着g省货的名头去，年前让他们狠狠赚了一笔，正商量着明年向市里发展了。

因此，白家今年的年货准备的十分充足，在除夕之前更是叫上外公一家提前吃了个团圆饭，白父事业有成意气风发，跟外公翁婿俩喝了个痛快。

转眼就到了除夕，白父一早就将养在缸里的大鲤鱼刮鳞剖腹，更是把大鲤鱼的尾巴整齐的剪下贴在门上，据说这样可以保佑年年有余，喜得小白晏跟在后面欢快的叫道“鱼摆摆”，可爱极了。

中午随便吃了一顿后白母接着忙着年夜饭，锅里炖的鸡汤不时散发着香味，馋的白晏守在厨房门口不肯离开，把大家逗得哈哈大笑，待到7点左右，白父放完鞭炮后一家五口人坐在一起，老爷子端起酒杯跟白父碰了碰，白芸看见忙让白母和白晏也端起饮料一起，大家喝了一口酒或饮料后纷纷挟起自己喜欢的菜：凉拌猪头肉、凉拌鸡肉、腊肉拼盘、卤猪尾巴、蒸酥肉圆子、干笋回锅肉、烧白、笋丝烧牛肉、土豆烧鸭、红烧排骨、红烧鲤鱼、银丝笋炖鸡，一共十二道菜满满一桌，觥筹交错间旁边电视机传来主持人春晚开始的喜庆声音，于是一家人边吃着年夜饭边随着春晚节目哈哈大笑，门外的严寒也抵不住屋里的温馨和暖。

年初一白芸又收获了一笔丰富的压岁钱，让小金库壮大不少，白晏看着她把压岁钱自己收起来，也跟着捂得紧紧的，任凭白母如何诱哄也不交出来，一转身却马上交给白芸，还嘱咐道存起来，让大家哭笑不得，最后还是白父拍板让他们自己管理压岁钱，并在农村信用社一人开了个户头，领到了2个红红的存款薄。