第九十四章 去势(1/2)
第九十四章去势
城里的客人回去肯定是来不及了,送走一应人等,八公便领着大家回来准备休息。x23u
看着一敞坝的鸡鸭,八公就感慨:“不容易,以往哪有这么大的礼……”
苏油说道:“丢这里怕是不行,山里的野物搞不好会来。还是都移到院子里去吧。”
好在鱼已经养起来了,祠堂前水池的进水沟渠那里,张胜指挥人用石块稀泥扎起了一道堰坎,又立起篱笆,关了一段渠道,现在里边有上百条鲤鱼草鱼。
将家禽都移入外院,娃子们包括八公八娘,每人拿出牙刷牙线小帕子,刷牙剔牙洗脸洗脚。
只有二苏没有这些,两人不由得面面相觑,怎么到最后我们成了土包子?不行给我们也来两套!
第二天人人都起来得早,没办法,前院的鸡一个挨一个的打鸣,想睡也睡不成。
苏油从被窝里直起身来,恨恨道:“生气了,只留一个最健壮的公鸡,其他的全都处理掉!”
八公一巴掌拍他头上:“你吃得了那么多?!这不是糟践东西吗?!”
石薇便在一边吃吃笑。
等到三人从内院出来,八公一间新屋院子满地的鸡鸭粪便,不由得也是头疼:“是得想想法子才行……”
苏油摸着下巴:“法子倒是有,不过得浪费一瓶好酒……”
吃过早饭,苏油便送八娘二十七娘他们上船,临了还包了一包酥肉丸子糖油果子之类,外加几只肥鸡鸭,算是个惠而不费的意思。
不过所有人最喜欢的,还是昨天尝到的茭白,苏油只得带着娃子们上山将沼泽地里能吃的茭白全部搜刮干净,才将他们打发。
苏轼恋恋不舍地拉着苏油:“明润,还有俩猪……啥时候那个?”
苏油手扶脑门:“祭祖的时候吧,还有小三个月呢。只好麻烦你再等等……”
送走吃货,苏油牵着石薇的手回来,到村口叫她手艺,自己先回家准备。
准备工作也不复杂,家里还藏着半年前阉猪用的两把小手术刀。
凶器有了,现代给公鸡去势的手术还需要镊子,扩口钳,小挖子,探针。
镊子和探针是现成的,小挖子和扩口钳没有。
不过难不倒苏油,当年村里老劁猪匠,一根竹弓就能代替扩口钳,一根棕丝便能代替小挖子。
取来一瓶永春露,往里面加入生石灰粉,然后重新盖起来。
生石灰粉会与水发生反应生成氢氧化钙,通过这种方法可以去掉酒精中的水分,从而能够得到纯酒精。
然后烧起水来,通过冷凝器得到蒸馏水。
之后三份纯酒精一份蒸馏水,便得到了酒精浓度百分之七十五的医用酒精。
然后便是作控鸡器,其实就是一根细竹竿,用火烤弯成u字型。
取过一根竹片,同样烤成弧形,两边系上绳子,绳子头上绑上两个小竹棍烤成的竹钩。
要保证两个竹钩钩到一起的时候,竹片弓能将线绷紧,但是弹力又不能太大。
还要用一根细竹管,捅干净内孔,用细麻线在竹管一头绑上一根棕丝,然后再将棕丝剩下的长丝部分弯回来穿入竹管中,从另一头伸出一段来,成为一个棕丝套。
诸事搞定,剩下的便是打磨刀具,磨尖铁针,在针头上边一点位置用柴刀砍两下,产生两个小倒刺。
最后洗净所有东西,将它们放入水中煮着消毒。
没一会石薇蹦蹦跳跳地领着屠子来了,两个,一大一小。
屠子见着苏油便笑道:“小屠子手生,怕是学不明白,油娃你先教我,先教我。”
苏油笑道:“你来当然更好了,这不是还怕你们大人不相信我嘛。”
屠子大手直挥:“到现在谁还不相信油娃,那就是憨包棒槌!家里几棵橘子树都活得好好的,我还等着明年吃甜橘哩!”
苏油说道:“那好,狗剩哥,你去我房间拿图纸,然后领小妹她们去搭建鸡棚,鸡笼。我先教屠子阉鸡。”
乡亲们都不傻,送来当礼品的都是公鸡多,母鸡要留着自家下蛋呢。
而且鸡也不是很大,苏油估摸了一下,搞不好都是程文应送来那批鸡娃长起来的。
都还穷,乡亲们也拿不出什么像样的礼来。
不过动手术正合适,抓来一只用u字竹竿卡住翅膀,u字弯头别着脑袋,然后两腿理直用绳子绑在弯拢的竹竿之间,小公鸡就一动不能动了。
苏油说道:“这一步关键在于腿不能拉得太直,这样肌肉才比较舒展,肚子里压力才小,肠子就不会从伤口里边挤出来。”
就这一点小窍门,屠子要是学会,劁鸡的手艺就能独步大宋。
这是苏油上一世用两瓶好酒跟村里老劁猪匠换来的,一般的手艺人将鸡脚拉得太紧,常常会发生事故,只有老劁猪匠不会,苏油觉得非常好奇,便缠着劁猪匠问原因。
要是稍微有用些的手艺,人家肯定不会说的,不过后世已经没有什么劁鸡的机会了,良种鸡不劁都能长近十斤,劁了一只鸡十六七斤,卖谁去?!
公鸡被架好,苏油开始演示手术。
首先找位置,苏油拿手指按着公鸡背上一个地方:“鸡的最后一个肋间,距背中线一个尾指宽度处,便是下刀位置。你来摸一下。”
等到屠子对位置非常清楚了,苏油才拔去那部位周围羽毛,然后用水浇湿周围:“浇湿羽毛,往周围抹顺,伤口才露得出来。”
然后开始用酒精消毒
第1页完,继续看下一页