第二十二章 08年的开局不怎么好(2/3)

也正是因为如此，便导致人们往奶里加氮，然后奶的氮含量就会增加，测出来就感觉蛋白质含量增加了，这样就可以名正言顺的加水啦。那后面便会进入一个循环，多加点氮，多加点水，再多加点氮，再多加点水。

陈义哲叹了口气，说道，“如果说牛奶兑水是牛奶行业的一个潜规则，那第二个潜规则就是牛奶加氮，其实第二个规则就是为了更好的发挥第一个规则。其实在早些时候，牛奶加氮的方法比较低级，就是往里加尿素，因为正常的牛奶里也会有尿素，奶牛被挤奶的时候偶尔着急嘘嘘一下这个也很正常。”

“尿素里也含有氮元素，这样可以骗过仪器监测，但是尿素加多了会有问题，这个含尿素的牛奶在加热后，尿素会挥发出来，会有味道，容易被发现，同时收集牛尿也不是件容易事，而且收奶站开始检查尿素含量里，所以这条路就不通了，这样就不能兑很多水。这怎么办呢？”

陈义哲耸了耸肩膀，无奈地道，“劳动人民的小聪明是无限的，这个时候三聚氰胺就登场了。”

“其实早些时候，三聚氰胺的问题便已经在国内出现过，只是那个时候应该还没有出现在牛奶里面，你还记得去年年底，美国各地出现宠物猫狗肾结石而死的事件吗？”

陈义哲问完，便接着回答，“道理估计差不多，三聚氰胺被掺在宠物食品里面，都是为了增加蛋白质含量。美国那边在4月份的时候的调查结果，却是直至中国，他们称是中国出口美国的宠物饲料原料，小麦面筋和稻米浓缩蛋白中含有三聚氰胺。”

“美国有些新闻媒体报道还怀疑中国粮食仓库看管不严，造成老鼠药污染。”陈义哲摇了摇头苦笑道。

夏衣问道，“这也是你为什么坚持做饭给子奇吃，不给子奇买狗粮吃的原因？”

陈义哲点了点头，道，“可以很负责地说一句，国内生产的狗粮，百分之九十九以上一定会含有三聚氰胺！”

国内的食品为什么频繁出问题？

很简单，利润太大，代价太低！

在陈义哲看来，食品安全最重要的并非终端产品，而是管住源头！对于这点，中国的食品安全体系的建设仍旧任重道远，而陈义哲唯一能做的便是在终端上当一个监督者，守护者。

2008月1月8日，在京城人民大会堂，**中央、国务院隆重举行国家科学技术奖励大会。

中国乳业界20年来空缺国家科技大奖的局面终于被打破----三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”一举夺得国家科学技术进步奖。

而讽刺的是在三鹿集团获奖的第二天，各大门户网站就公布了夏梦最新的食品安全报告，其中三鹿集团版上提名，而且被大大提名。

几年来，夏梦的食品检测实验室坚持的‘真实’原则，让广大的百姓对其比食品药品监督管理总局还要信服。

发展到今天，基本上，报告上出现哪个厂家的产品出现问题，那后果便是这个厂家的产品立马滞销，其公信力可见一斑。

不过这也为夏梦带来了许多的麻烦，毕竟许多的食品其实都是当地的保护产业，而实验室里的一句话很可能就会让当地的许多人失去工作。

于是这两年天涯那边流传了这么一句话：有多少人喜欢夏梦，就有多少人讨厌夏梦。

如今的三聚氰胺事件，估计又得给夏梦增加个几万个黑粉。

夏梦食品实验室的奶粉报告一出，效果立见，顿时在整个社会上引起了轩然大波。

河北的一些领导更是直接找上了鹏城这边的领导，要求给个说法。

而国家食品安全局那边的副局长更是打电话给陈义哲，责问夏梦是否想引起重大社会事件？即使乳制品出现了问题，那也应当第一时间通知国家部门，而不是引起社会恐慌。

以如今夏梦的实力，陈义哲哪会担心对方的责问，对他而言，早一天公布事实的真相，就能早一天让国内数以万计的婴儿远离三聚氰胺。

两天之后，南方日报一个记者刊登了他在奶站一个星期的暗访报道。

中国奶牛业的情况，整体就是养奶牛的农户，收牛奶的乳品公司，还有连接两者的奶站。

在记者的报道中，这一次乳制品出现三聚氰胺，很有可能就是来自于国内奶农和奶站的这个环节上。

对于很多地方的农户，牛奶的收入就是它的全部收入。

而奶站其实都是独立的小作坊，一般是村里干部的亲戚开的。不属于国家也不属于乳制品企业。有几个吸奶机器，有个人打理就可以叫奶站。农户牵着自家的牛到奶站产奶，或者奶站有车去下面收。

而记者在暗访过程中就调查到无论是奶农还是奶站，都在这个过程中掺入了三聚氰胺。

事件曝光后，国家质量监督检验检疫总局终于出手了，检测的结果，基本上国内的所有大型乳制品企业也都版上，和夏梦的结果差不多。

三鹿奶粉事件比陈义哲上辈子的时候暴露得更早，因此造成的影响并没有如上一辈子的那样巨大，受到伤害的婴儿幼儿也只是几千个，但是即使这样，也让国产奶粉丧失了民众的信任。

而天涯上甚至有一帖子直接呼吁让夏梦集团进入乳制品行业，这也赢得了许多的网友的赞同。

“虽说一边做裁判，一边踢球，有点不公平，但