第六十五章 北堂尘(4/6)

，不过夏琳嘴甜，又是个识礼的人，程大人和程夫人都很喜欢她，她这一提出回云城，程夫人便露出不舍的神情，拉住夏琳的手道：“静儿，不在红枫城多玩几天吗，你自来了就忙着店辅的事情，也没机会四处看看，红枫城有好几处美景，秋天赏最好。”

夏琳反握住程夫人的手，也露出不舍的神情道：“我也不想这么快回去，只是担心家中的织坊，不过姨母放心，待我得空了，一定会来红枫城看望姨母，在府上小住。”

“母亲，云城与红枫城相隔并不算远，静儿在这里有店辅，以后会常来云城，您也别不舍，以后见面的机会多着呢。”程家君见自己的母亲是真的不舍，而夏琳又是真的为难，便开口插话道。

听儿子这样一说，程夫人想想也是，也就没再坚持挽留夏琳，吃罢饭，店中的伙计将碗盘都收走，然后又奉上茶点，大家围桌而坐，话些家常，听程大人说些他曾听闻的趣事，气氛非常的轻松愉悦。

只这是种好的氛围并没有维持多久，冯掌柜便脸色为难的来到雅间道：“静姑娘，可否借一步说话。”

“好，冯掌柜先去隔壁雅间等我。”夏琳也没问原因，爽快的应了，待冯掌柜退出雅间，她才笑道：“姨父、姨母、程大哥，你们先坐会，冯掌柜可能是想与我讨论菜谱的事情，这个属于酒楼的商业机密，他行事谨慎本是份内事，还望你们不要介意才是。”

“这个我们明白，你有事先去忙，我们就在这里喝茶聊天，等你回来。”程大人爽朗的笑道。

见此夏琳也不多做耽搁，起身去了隔壁的雅间。雅间里，冯掌柜神情不安的来回走动着，见到夏琳过来，如遇救星般迎上道：“静姑娘，本不想打忧你的，只是来了位刁钻的客人，他点的菜名我们听都没有听说过，不得已才想到麻烦姑娘。”

听了冯掌柜的话，夏琳皱了皱眉头，不知是她想多了，还是对方真的是来找碴的，好端端吃个饭，出什么刁钻的菜名。不过心中即便有诸多疑问，夏琳面上不动声色的问道：“那客人点了什么古怪菜名，咱们酒楼里的厨师可都是做了十几年二十年的老师博，也算见多识广，他们一点头绪都没有吗？”

冯掌柜苦恼的摇了摇头道：“他们都没有什么头绪，就是属下做酒楼这方面的营业二十多年，也从听过如此古怪的菜名。”

见此，夏琳也不再耽阁，直接对冯掌柜道：“把菜单拿来我看看，我倒要瞧瞧，对方究竟想出的是什么古怪菜名。”

冯掌柜也不敢耽搁，立刻退出雅间，片刻后回转，手中多了一张菜单，递给夏琳道：“静姑娘，这就是那位客人的菜单。”

夏琳接过菜单，只是一眼，便冷讽的笑道：“春色满园，鸟语花香，孔雀开屏，鸿运当头，只羡鸳鸯不羡仙。”将菜单重新递给冯掌柜，夏琳复又道：“果真是来找碴的，这个人胆子还真是不小，连皓亲王的台都敢拆。”

冯掌柜一听这话，便是脸色一白，无比失落道：“静姑娘，这么说来，你也没有办法是吗？”

“这几样菜必得我亲自下厨，冯掌柜着人准备我所需要的材料吧！”夏琳却是自信的一笑，轻声吩咐道。

冯掌柜见有戏，高兴不已，连连应着道：“不知静姑娘需要些什么材料，姑娘一一说来，属下记录下来，然后着人准备。”

“去准备纸笔，我写下来，然后你着人准备吧！”想了想，夏琳吩咐道，同时心中已经拿定主意。

冯掌柜不敢迟疑，忙亲自己备上了纸笔，夏琳提笔在纸上扬扬撒撒写了一大遍，然后交给冯掌柜道：“按照这上面的要求去准备，动作尽量快些。”语毕，便径自先去了厨房。

厨房里有蔬菜肉类等食材，夏琳一一看过后，便开始着手准备春色满园这道菜，取来一个竹制的花形篮子，最底层铺上青菜，然后牛肉片成薄片一一卷起叠加成花形，羊肉也是如此，胡萝卜，自制的鱼丸等等，应季的只要能用上的蔬菜，夏琳加以运用，然后那一篮红白绿相间，造型优美的烫菜拼篮便成了。

在夏琳完成烫菜拼篮后，冯掌柜也将夏琳所需的东西一一采购回来，鸟鱼花香，夏琳早想好了，用鳜鱼做成花形，围以腌制过的对虾制成的小鸟，入锅清蒸，待蒸好取出再放香菜加以点缀就成。孔雀开屏其实也简单，有现成的开屏武昌鱼这道菜，虽然她还没将这道菜放入酒楼菜谱，眼下明显可以拿来应付。鸿运当头，其实就是剁椒鱼头，红彤彤的剁椒，香气四溢的红油汤底，配以鱼头，正好应了鸿运当头这个名。至于只羡鸳鸯不羡仙，夏琳打算用是鸳鸯火锅代替，全了鸳鸯之名。

待一切都弄好，已是一个时辰之后，冯掌柜招呼伙计上菜，夏琳便随冯掌柜一同去了那位顾客所在的雅间，这些菜必得她一一做解释，正好她也想会会那个前来找碴的人。

雅间里，北堂尘茶水倒是喝了好几壶，就是不见上菜，一旁的洪忠见此，便开口道：“主子，一个时辰都过去了，那边还是一点动静都没有，想来主子出的难题也难住了静姑娘，需要属下去请静姑娘过来吗？”

“那几道菜名，本是我信口胡诌的，他们做不出来也属正常，你去请人过来吧！”北堂尘心情大好的开口道。

洪忠应是，只是他刚拉开雅间的门，门外冯掌柜正好是举手欲敲门，见洪忠开门，怔了下忙收回手笑道：