104 家乡的味道(2/2)
要好一些,菜市场里的鱼很多都是池塘的死水鱼,不如活水鱼甜嫩鲜美。活水鱼不用放太多调料,鱼本身鲜味就鲜到人心里去,尝过之后会一直记住这个味道。她跑去买了两条鱼,准备一条做酸菜鱼,一条用最简单的烹饪方法制作,她更喜欢喝鲜嫩甜美的鱼汤。
赵乐乐提着鱼跑去市场花了一点加工费,把杀鱼去鳞这些工作交给别人做,她怕不小心弄破苦胆,毕竟她很久没有动手杀鱼,怕手生出错。
两条鱼的鱼杂都有很大一堆,她留下来准备做个鱼杂火锅,正好可以弄一桌全鱼宴。
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