108 雪菜汾阳蟹(1/2)
赵家的闹剧是经常性上演,钱家和钱满枝都听到很多小道消息。
钱家人还算理解赵乐乐,关键是赵乐乐寄给他们的礼物比赵家多太多,他们想要不满都不好意思。
钱满枝心里也没什么想法,赵乐乐也没有少掉她那份,连谭木匠都跟着沾光,更别提兵兵收到的各种玩具和衣服。
他们没有想法却不代表其他人没有想法,谭家大儿媳就在家嘀咕,她对赵乐乐寄回来的东西没有占到一份而很不满。
谭家兄妹俩都已经成婚,谭木匠在他们结婚的时候也就并不多把这个家分了,所以夫妻俩都没想过把赵乐乐寄回家的好东西分出去。
谭木匠是不愿意占继女的便宜,钱满枝是真没有那个意识。她和继子继女都不算亲,平时都有意避开和继子那边的来往,不送东西也是怕麻烦。
兵兵一天天长大,谭木匠也慢慢在衰老,钱满枝看着家里的收入变少,天天想的都是如何省钱过日子。
钱满枝决定等兵兵上小学也出门找点事情做,在家里种田赚不到多少钱,远不如出门打零工赚钱。
赵乐乐不知道钱满枝的打算,哪怕知道她也帮不上忙。她可以养钱满枝,但是不可能出钱养兵兵,这可不是她的责任。
这个秋天她很忙,她现在很少守在店里,即使在也主要是培训新人。王欢已经成长到可以独挡一面,她用更多的精力准备比赛。
金九银十,菊花开的时节最适合吃蟹,最后一轮比赛可以自由发挥,她选了蟹。赵乐乐选的并不是最知名的阳澄湖大闸蟹,也不是海蟹,而是并不算出名的汾湖蟹。
她要做的这道菜也没有什么特殊技巧,倒是食材取巧,都是从原产地运到京城的食材,连调料都要求正宗。
赵乐乐对主办方提要求,对方平静的表示一定会按要求做到。这让她对主办方好感大增,并不是所有人都是为打广告为虚名组织比赛,这次的主办方还是很认真。
她已经提出要求,剩下的时间就是等着比赛那一天。最后一轮的比赛要在电视台录播,其实经过前面三轮比赛,主办方本来还想多弄两轮比赛,却不知道为何临时改主意。
赵乐乐觉得只比一轮很好,她是早就盼着比赛结束,她还想出门走走。
比赛开始那一天,赵乐乐检查食材都合格没问题后才开始动手。她最后一道菜其实比较偷懒,想要赢下比赛应该很难。
赵乐乐用雪菜做底,加入黄酒、啤酒、盐等调料,汾阳蟹平放在雪菜上煮沸,转小火煮8分钟再焖半小时,菜名也简单直白,就叫雪菜汾阳蟹。
这道菜味道不错,却是取巧,烹饪方法简单,也不需要考验刀工,全凭食材取胜。
评分们尝了赵乐乐的菜后都说好,但是打分确实不高,比起其他选手秀刀工,秀厨艺,她这道菜连普通家庭主妇都可以做的很好吃,这就很吃亏。
赵乐乐心里已经有底,但是看到分数出来还是很失望,这个分数肯定是拿不到前三的名字。哪怕她提前已经有心理准备,但是看到有人比她分数高,她这心里还是很不舒服。
赵乐乐看着他人得奖拿钱,心里头不高兴还得装笑,因为有镜头对着她。一来她是个女性,比赛现场就一根独苗,二来也是因为她今天那道菜被主持人做了重点介绍。
评委也说这道菜不错,大家可以学着在家里做。
这些评委不知道具体调料,但是尝过之后凭着敏感的舌头还是大致猜出来需要哪些调料。有评委直接替观众问赵乐乐,能不能把配料比公布出来。
赵乐乐看一眼提问的那个评委,点头答应下来,反正这道菜也没有什么秘方在里面。
主持人在一边凑趣,说赵乐乐人美心更美,做的菜也是美味,大家应该多多支持她。
赵乐乐听着这样的场面话内心依旧很平静,她对着镜头露出最合适的笑容,笑着把配方和详细原料、做法一起公布出来。她好人做到底,送佛送上西,相信有人尝试成功后会夸奖她。
评委也没有想到赵乐乐这么大方,那个提问的评委其实是自己想知道这些内容,但是和赵乐乐又没有交情,才当着公众的面问。他原打算是被赵乐乐拒绝后,再追问一句“可以私下告诉他吗?”
谁知道赵乐乐这么直爽,早知道不应该直接问,私下问说不定还能拉近两人之间的距离,以后有点事也好开口,比如蹭饭。
赵乐乐可不知道评委脑被一大堆,她在比赛结束后直接离开,没有注意到评委席还有一抹带着深意的眼光盯着她。
赵乐乐是被人盯习惯了,特别是背后的目光,她也分不清是好意还是恶意,却逼着自己习惯被人注视的生活。
赵乐乐虽然没有拿到名次,但是她的这道菜却红了。她直接对着镜头公布菜谱,也为她拉到很多人的好感,直接后果就是店里排队的队伍又长了一截。
赵乐乐回到店里把雪菜汾阳蟹这道菜改良,用普通龙虾替代,做出了雪菜龙虾。在实验成功后,她又尝试着用其他蟹和虾类代替,大部分的味道都不错。
赵乐乐在实验的时候,王欢就在边上看着,她打下手的次数多了,早就把这道菜的精髓学会。
赵乐乐让王欢把这道菜也加到店里的菜单上,有喜欢吃的人可以点菜,但是要提前预约。
王欢还没想明白为什么要预约,赵乐乐告诉她不预约会惹很多麻烦。王欢还不太相信,但是等她
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