113.第113章 照顾(2/2)

吃了一口干笋尖，确实非常好吃，却见老太太已对那笋干提不兴致，便说道：“其实这笋干还有另一种吃法，用来炖鸡汤也极鲜的！”

万氏道：“对对，那也是极好吃的！”

老太太看着依晴：“南方笋子更多吧？”

“那是自然，漫山遍野都长着呢！”

老太太忍不住呵呵笑起来：“这丫头，竹笋长在竹林子里，哪能漫山遍野都长着？别出去跟人说，要闹笑话的！”

万氏也掩着嘴笑，冯氏家族有片山庄长着竹林子，所以笋子怎么生长，她们是知道的。

依晴十分无辜：她真见过漫山遍野生长的竹笋好不好？不过那是上辈子的事了！

老太太笑了一回，让春暖给添小半碗米粥来吃吃，依晴给她挟了块鸡肉，说道：“祖母，改日咱们把这竹笋也做成昨日那样酸香微辣的凉拌菜可好？”

老太太忙道：“好哇！你可会做？”

“您老想吃，我就会做！”

老太太笑骂：“这坏丫头！天气儿热了，我胃口不太好，若是有昨天亲家母做的那味菜……只要一小碟儿！嗯，不论是下饭还是吃粥，都极好的！”

依晴笑道：“我今早上见过厨房管事的妈妈，已经吩咐她：明儿上集市采买，留意看菜市上若有新采的野菜卖便买回来，若是不够新鲜就不买，有鲜嫩蔬菜也可以了，我明天就做凉拌菜给祖母吃，保准一个味儿！”

老太太咂了咂嘴：“那太好了，可还要等到明天哪！不如，你现在就拿这竹笋尖儿做一个？”

依晴无语，桌上这盘干竹笋炒得挺有味的，也吃得差不多了，她还真没本事把它们再变成凉拌菜，不过幸而她有准备，扭头问花雨可来了？

花雨捧着个食盒进来，春暖过去帮着打开食盒，里边是一碟片片切得整齐、颜色金黄的酸黄瓜。

花雨微微喘气道：“奴婢拿了这瓜儿，再往厨房去请蔡妈妈动一动刀——遵少夫人之命，因是凉菜，须得烧开了水将砧板与菜刀烫过一遍，才能切瓜，这就迟了些！”

老太太忙道：“不迟，不迟！拿来我看看，这是什么瓜儿？看着好看，闻着真是香啊！”

郑夫人道：“我看着像是胡瓜！”

万氏也道：“是胡瓜，腌渍的胡瓜，不过，这腌渍得也太好了，颜色鲜亮，真好看！”

依晴将盐渍黄瓜摆上桌，老太太挟了一片品尝，入口爽脆，酸咸适宜，带点微微的辣味。

老太太笑眯了眼：“这个与那凉菜一样好吃，哪来的？”

依晴道：“也是从娘家拿来的，只有一坛。”

“好，好，一坛就一坛，咱们收着，省着慢慢吃啊！”

依晴心想果然老小老小，老太太有时候就像个小孩子，刚才还郁闷着不开胃，用点新鲜食物吊引一下她，便又喜笑颜开，吃了两半碗粥，两个白面馒头，还顺便吃掉依晴挟给她的三块鸡肉。

郑夫人也吃了不少饭菜，有两个表妹帮衬，那碟酸黄瓜很快只剩下碟儿了。

老太太赶不上最后一块，有点失望，依晴却觉得正好，盐渍之物不能吃太多，给几片开开胃就成。

倒不及那用米醋、小磨芝麻油、蒜蓉等拌起来的凉菜，做法正确卫生，纯天然材料，随便让她老人家吃个够。