第523章(2/2)

早茶必备肠粉。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。最出名的肠粉是豉油皇牛肉肠用牛肉加上冬菇、姜汁等做馅，配生油、猪油、生抽、味精等酱汁佐料，与肠粉浅浅的浸着，不单好看，吃起来薄韧香滑，口感相当好。

方默南在茶楼的早茶大厅里，看着别人一边休闲吃喝，一边听着别人细细的交谈，说都是家长里短，鸡毛蒜皮的小事，他们要么分享一下心中的喜悦，要么哭诉一下心中的烦闷。

在不知不觉中茶足饭饱，这样的早茶显得格外闲适，是当地生活的一景。

方默南打量了一下，多数都是全家老小围坐一桌，当做早餐的，无拘无束，享受天伦之乐。有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。环境不一定非得上星级，到就近街边经济实惠的小茶馆，大家吃得开心就好。“请早茶”也是这里人们一种通常的社交方式。

早茶在这里之所以长盛不衰，与这里自古以来贸易兴盛，经济发展迅速是分不开的。在这里，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。

方默南他们吃的很慢，真正体会一下“一杯在手，半日清谈”的茶俗。顺便观察一下人生。

方默南眯起眼睛，摩挲着茶杯，看着来来往往的茶客，当第一波老人走后，大约在十点多以后，很快茶楼迎来的第二波的人她们乘坐着形车，一部一部的开过来了，车上出来的大多是一些三四十岁的富婆们。第一批先富起来的人们，鱼贯而进。

“噗嗤……”方默南笑了，在看着她们最为时尚的穿着打扮笑了。

她们打扮的很显眼，一进入大厅，绝对的引人注目。她们个个涂的血盆大口，她们穿着最早进入内地的国际名牌的时装，她们的身上珠光宝气的，能闪瞎人的眼睛。手里拎着是时尚的包包。这是她们睡醒了后，就约上几位同等地位的女人们，到高档的酒店、茶楼来喝茶。她们可不坐大厅，她们上楼去最好的包厢或者卡座。她们不是真正来喝茶和填饱肚皮的，她们是来这里找个可以聊天的场所，她们一坐下来可以几个小时，因为她们有的是时间。

“笑什么呢？”严广兴好笑地问道，然后顺着方默南的视线看向大厅的门口。“哦！原来是她们。”

“怎么你认识？”方默南挑眉问道。

“我认识她们一些人的老公，她们的老公有些是省里挂了名号的民营企业家。”严广兴喝掉杯子里的茶，接着道，“她们年轻时几乎陪着自家男人打拼，现在嘛！成了阔太太，开始享受生活。唉！其实有些也是无奈之举。”他好似感慨地说道。

“怎么你也这么八卦，偷听人家谈话。”方默南笑着打趣道。