第239章铁家辞行(1/2)

“这…这…这不要您管！”李虎羞红脸，吞吞吐吐说道。

“不要我管就好，你准备准备，过几天我们就去十里铺辞行。”李龙说完离开指挥部。

时间过得很快，一晃就到李龙、李虎该离开落日岗，返回复兴镇归建的日子。

在归建之前，兄弟二人一起去十里铺向铁氏兄妹辞行，到了铁家，李虎主动上前敲门。

“李龙、李虎兄弟，是什么风把你们吹来的？”铁如山打开柴门，看到门外站着的兄弟二人，兴奋的问道。

“哥，是李公子来了吗？”房中的铁如意听到哥哥兴奋的声音问道。

“嗯，是他们。”铁如山一边让李龙、李虎进门，一边回答妹妹。

“是回家的春风，把我们吹来的。”此时已开春，李龙拿春风开上玩笑。

“哥，别瞎说。”李虎先止住哥哥胡说，然后对铁如山说道：“铁大哥，落日岗战事已结束，不日我们将返回复兴镇归建，今日特来辞行。”

“什么？你们要走？”铁如山还没说话，从房中匆匆出来的铁如意，眼含幽怨的问道。

“铁打的营盘，流水的兵。我们是军人，那里有需要，就往那里调，现在落日岗大局已定，复兴镇战事又将重开，我们必须赶回去，参加战斗。”李虎说道。

“能不走吗？”铁如意悠悠问道。

“不能，军人必须服从军令。”李虎不想这样说，他知道，如此说，铁如意会难过，但他又不得不如此说，他是军人军令难违。

“你们还会回来吗？”铁如意眼眶内闪着泪花，幽幽问道。

“不知道，也许会，也许不会，一入军门深似海，从此行动不由人。”李虎给不了答案，也给不了承诺。

“我们不一定回来，但李虎一定会回来，这里有他的家，留住了他的心。”李虎不好说的，李龙替他说，这个哥很称职。

“大家别站在外面说，进屋再聊。”铁如山终于插上话，邀请兄弟二人进客厅坐。

“好！”

大家一起进入客厅，分宾主坐下，铁如意亲自动手沏茶。

她沏茶的手法十分纯属，先用茶匙将茶叶舀入茶壸中，估摸着干茶叶占茶壶十分之一容量，便停手，这个份量沏出来的茶，既不会浓，也不会淡。

然后是烧水，泡茶的水也很有讲究，寒泉水或是雪水泡茶最好，其次是井水，最差的是河水。

为了泡出上好的茶，铁如意将哥哥用陶罐珍藏的雪水拿出来，倒入瓦罐中烧上。

最后是沏茶的环节，这一环节，水温很重要，绿茶一类的生茶，水温不宜高过90，不宜低于75。

水温高过90，生茶会被泡熟，失去原有的鲜香味，还会生出苦味，影响口感。

水温低于75，又难以泡出茶味，如同喝白开水，既浪费茶叶，又浪费水。

红茶一类的熟茶，水温不宜低于95，水温高，泡出来的红茶口感更好，水温不够95，泡不出茶味。

铁如意今天要给爱郎沏的是绿茶，她将水烧开后，先晾一小会，估摸着水温已低于90，才倒少许水入茶壶。

然后轻轻摇晃茶壶，将水倒掉，再将开水倒在壶身上，这叫烫壶，为茶壶预热，让壶表里温度如一，沏出来的茶，味道更美。

烫好壶，她才揭开壶盖，将水倒入壶中，直到八分满，才停下，盖上壶盖。

各位以为到此，沏茶的工序已经完成。其实不然，盖上壶盖，还需继续向壶身上浇灌开水，保持茶壶表里温度如一。

过一会，铁如意放下手中的水灌，将鼻子靠近茶壶嘴，用手对着茶壶嘴轻扇，然后使劲嗅了嗅说道：“完美！”

说完之后，她先将壶中的茶倒入一个鹤嘴杯中，再拿四个陶制茶杯，一字排开，右手提鹤嘴杯，向茶杯里掺茶。

每个杯不多不少，上下点三下，刚好掺到八分满，能做到如此程度确非一朝一夕之功。

掺茶手法，上下点三下，也有说法，这叫凤凰三点头，用此手法掺茶，是表示对宾客的敬重。

“李龙哥，请用茶！”

“李虎哥，请用茶！”

“哥，请用茶！”

铁如意将茶递给三人后，自己也拿了一杯，坐下慢慢品。

“女大不中留，这话一定不假，如意这丫头，平时沏茶，烧好水，倒进茶壶完事，从没像今天一样用心过。”铁如山一口干掉杯中茶说道。

“哥！”铁如意娇嗔。

“茶是好茶，沏的手法更妙，水温掌握得恰到好处，既保留了绿茶的清香，又未出现沏不出茶味的现象，铁姑娘好功夫。”李虎一仰脖子，干掉杯中茶夸道。

“我怎么就没品出你说的什么清香味？”李龙脾气暴躁，性格粗鄙，品茶这种雅致的事，他所知有限，所有绿茶喝到他嘴里，都只有一个味-绿茶味。

“李虎哥喜欢，不妨再来一杯。”铁如意提起鹤嘴杯，又要给李虎掺茶。

“谢谢！”茶味实在太美，李虎抵不住诱惑，递上茶杯，让铁如意掺满。

“铁大哥，我们已来许久，怎么不见嫂夫人？”李虎干掉杯中茶问道。

“她带犬子出去玩，不在家。”铁如山答道。

“铁大哥，兄弟仰慕您的技艺已久，可否带小弟去参观一下您的作坊？”李龙有心给弟弟和铁如意腾空间，挪地方。

“正有此意，李龙兄弟随我来。”铁如山心领神会，拉上李龙就往外走，这两哥，为成全一对璧人，做到这份上，算是仁