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第116章 卤味收割(1)(1/2)

一夜无话。

第二天慕绾绾气得特别早,天刚亮,她就在灶房忙碌上了。

昨天买回来了很多排骨、内脏,还并着杂七杂八的猪腿肉。乔明渊刚回来,她想着要让他吃饱,昨儿是做的饺子,这些食材都还没处理,一直在外晾着。

另外,先前腌制好的狼肉也放了十天了,今天得准备着做腊肉。

于是,三房的人一大早就起身,连乔松岳坐在轮椅上都被使唤着剪辣椒,乔明丽也来帮忙,帮着烧火、烧热水。

乔明渊则按照慕绾绾的要求,在三房通往院外的抢边搭上铁杆,将狼肉一条条的挂上去,生了火后,用小火点着,明火外铺一层半润的木屑。不多时,乔家三房的院子里就是一片淡淡的青烟。这烟飘上云霄,有起早的人路过,就过来问问是不是失了火,人来人往的格外热闹。

乔松岳坐在门口一边剪辣椒一边同来的人说话,听说是乔家的孙媳妇又在捣鼓新玩意了,不少人张头张脑的探望着,被乔松岳应付过去。

乔明渊休沐的日子,三房的作坊就停工,今儿帮工们都不来,却比平日里还热闹。

慕绾绾在灶房里一直忙碌到日上三竿,才在乔明丽的帮助下,将那些内脏清晰干净。清理内脏尤其麻烦,例如猪肚儿,得用干热锅烫一下里部,又用灰渣进行搓洗,这味道可不大好。

李氏中途进来过一次,立马捂着鼻子阴阳怪气的说:“绾绾的生意是做得越来越大,手指头却越来越紧,家里饺子包得起,猪肉却吃不起,轮得到去吃这种阿猫阿狗吃的玩意?”

“大娘,我们三房可不像你们大房,你们大房有个童生老爷,那身子金贵着呢,当然得用好酒好肉养着。”慕绾绾抬起头笑眯眯的,可话却十分锋利:“我们都是粗人,能省一点是一点,这不,我还指望着省钱供明渊读书,将来明渊也中个老爷什么的,让我跟大娘一样,也做一把夫人过过瘾。”

顿了顿,又道:“再说,大娘这话说得不实诚,村里哪家的阿猫阿狗这般命好,人都捞不到荤腥的,居然还有肉吃?该不是大娘家养的吧?”

她故意笑嘻嘻的转头问乔明丽:“明丽,大娘家养了阿猫阿狗,你瞧见了吗?”

“整天往那杵着训人、光吃饭不动手的人我是看见了,阿猫阿狗倒没见着。”乔明丽马上抬起头来回了一嘴。

因为分了家,不用再受大房那边的气,乔明丽又憎恨李氏下毒害她母亲,一改从前唯唯诺诺的懦弱,竟破天荒的顶了慕绾绾的话。

“好啊,你,你们!”李氏气得直跺脚:“真是一个个的有娘生没娘养!”

“大娘说对了,我还真就没娘养,”慕绾绾也不生气,无论前世还是今生,她母亲都没养她多久,她认这个事实,却不代表要认这口气:“明丽倒是有娘养,可惜,有人见不得她娘养她,竟然恶毒的在水里下药。大娘,你说,比起这个下药的人,明丽没把人弄死,是不是已经很善良很温柔了?”

“哼!牙尖嘴利!”李氏被她戳到痛处,自觉理亏说不过她,一扭头就走了:“赶紧用,大家还等着做早饭呢!”

“呸!”

乔明丽重重的哼了一声,“恶心!”

“明丽,你是女孩子,现在又还没说婆家,下次可不能这样了。”慕绾绾轻轻理了理她的头发:“她是你长辈,这种话说出来,旁人会当你不孝顺,可不会问她都做过什么。二嫂不是让你忍气吞声,下次这种话,二嫂来说就好,二嫂嫁人了,可不怕她欺负!”

“好。”乔明丽红着脸低下头,又是一副乖巧的模样。

至此,慕绾绾算明白了,这丫头的温柔下藏着尖利的锋刃,反而更喜欢她了。

等内脏上了大锅,慕绾绾将香料都放入后,才算可以休息。她要做的是卤味,现代社会里最不缺的就是卤料,记忆中的味道总是萦绕在鼻尖。她以前最喜欢吃的就是卤大肠,无论是做凉菜吃,还是吃火锅,都喜欢点上一盘,那丰盈的味道,她相信也能征服这群古人的胃。

渐渐的,灶房里飘出了卤料的香味,于氏怀了身子后就嗜睡,硬是被香味馋得从炕上爬了起来:“绾绾,明丽,你们在做什么好吃的?”

“是卤味,二娘,等做好了给你端来。”慕绾绾笑道:“你饿了吧,昨儿的饺子还有的剩下,我蒸了很多,你快吃一些。”

于氏一双眼睛忍不住往那大锅上飘:“卤味?”

慕绾绾便简单解释了一番,好不容易将于氏哄了回去,乔明渊也被香味吸引了过来,他抽了抽鼻子:“好香,绾绾,这些内脏怎么会这么香?”

他记忆里的这些东西都有股奇怪的味道,可完全不是这样的!

“你先出去,好了我再叫你!”慕绾绾却不肯给他看,将他往外推:“饺子蒸好了,昨儿的稀饭还有,我热了,你给爹和二伯二娘她们端过去。四叔回来了吗?要是回来了,就叫他们一起过来吃饭,要是没回来,你给四娘和她屋里的两个小的也送一些。”

“没呢,四叔今天跟明景出去送货,四娘说要去安西镇看看,一块儿走的,我去把两个小子抱屋子吃去。”乔明渊熟稔的应着,忍不住伸手去揭大锅的盖子。

慕绾绾手中拿着筷子,见状一筷子拍了过去:“别动,一会儿烫着手!”

“嘿嘿!”乔明渊忙缩回手。

慕绾绾见他不动那大锅,转身哼着他听不懂的歌儿继续去捣

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