第一章 麻烦同行(3/3)

水)、盐、辣椒面、豆蔻面等,用力搅匀。搅动时,陆续加进牛『奶』,直到成糊状为止。再挤成丸子,粘上面粉。下入油锅,炸成金黄『色』,捞出放到焖锅里,加适量牛肉汤、酸『奶』油,调好口味,用文火焖熟。装盘时配以土豆泥或其他素菜。丸子味浓郁香,酥嫩可口。

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