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第923章 城(1/2)

很明显送海鲜给翟爸的那位多少了解翟家的情况,两大泡沫箱子的海鲜足有几十斤重,种类虽然不多,但是每样海鲜的分量足足的!芽儿还在泡沫箱子最底下翻出来五六斤扇贝,再加上那些虾和螃蟹,芽儿不用面临巧‘妇’难为无米之炊的窘迫!

古人说的好,食不厌‘精’,脍不厌细!

不过,所谓海鲜吃的就是一个“鲜”字儿,倒不需要浓油赤酱来渲染味道!但芽儿怕家里人吃不惯海鲜的鲜腥,没敢一味的清蒸水煮!

见虾和螃蟹的份量最多,芽儿决定多做几种口味。|每两个看言情的人当中,就有一个注册过°小°说°网的账号。(.)--吃原汁原味当属盐水虾和清蒸螃蟹,但怕家人嫌腥,芽儿又烧了一道香辣蟹和一道改良版的干锅虾!

这两天,杜家二叔他们从老家过来,张泽远夫妻跟张哲小朋友每天晚上也过来吃饭,芽儿特意给小胖墩炸了一份芙蓉虾,酥软可口,估计连牙口不太好的宋老他们也会喜欢!

海参,味甘咸,补肾益‘精’,养血润燥,其‘性’温补有水中人参之称。正好厨房里有王叔他们淖过水的猪手,芽儿烧了一道猪手烩海参,放些‘春’笋和鲜红辣椒,闻着就鲜香四溢。

至于鲍鱼和扇贝,芽儿也尽量大道从简的烧,烧了一道葱烧鲍鱼,和一份清蒸扇贝!又处理了四条大黄‘花’来红烧,剩下那些海鲜芽儿简单处理了一下,决定最后做海鲜火锅!

海鲜不够,河鲜来凑。冬日天冷,厨房角落里那两个大铁皮盆里正好拿清水养着两条四五斤重的大草鱼去土腥味,芽儿让王婶打下手帮自己剁成鱼茸好做鱼丸,涮火锅吃!

除了海鲜大餐,海鲜火锅外,芽儿又添了一份家里人百吃不厌的素菌火锅。

给无‘肉’不欢的几个哥哥额外做了几道‘肉’菜,用厨房里现成的山‘药’、冬笋还有小青菜等做了几道快手的素菜小炒!

至于两个炉子上一直炖着的是两道‘药’膳,一道是杞‘精’炖鹌鹑,滋养肝肾,补脾润肺,一道是草果豆蔻煲,温中健胃。

芽儿对‘药’‘性’的把握到了‘精’益求‘精’的程度,做出来的‘药’膳‘药’‘性’入味却没有丝毫中草‘药’的清苦,最大程度保留了食材的原汁原味!

刚从外面回来的杜妈和杜家二婶她们平时也很少能吃到海鲜,干脆就给芽儿打下手,摘菜洗菜,顺便准备几道凉菜,直接能切盘的腊味和酱‘肉’这些厨房里都有!

这么多打下手的,准备三十来号人至少三桌席面的芽儿也不至于发怵!

倒是杜家大姑她们看得目瞪口呆,别看马上就快娶儿媳‘妇’了,杜家大姑她们姑嫂妯娌平时最怕逢年过节准备席面招待客人,以前日子清苦那是巧‘妇’难为无米之炊,而这几年生活宽裕了,但守着‘鸡’鸭鱼‘肉’也不知道做什么菜好!每次家里来客人,都是兵荒马‘乱’!

见厨房里大中小四台灶眼全开,芽儿围着锅台煎炒烹炸,还能‘抽’出功夫来捣鼓甜品,甚至拿胡萝卜雕个‘花’装饰菜品,手上那麻溜劲比她们这些当了二三十年家庭主‘妇’的都厉害eads;。杜家大姑跟看西洋景似的看了好一会儿,见翟耀辉在芽儿旁边正背对着自己,终于忍不住跟杜妈咬耳朵,“大嫂,我还是觉得咱家芽儿嫁亏了!”

这么上得厅堂,入得厨房的媳‘妇’上哪儿找去!这要搁在姑表通婚的古代,表哥表妹的,自家芽儿哪会便宜了翟耀辉这小子!

在乡下住久了,习惯了大嗓‘门’说话,杜家大姑压根学不会细声慢语。

哪怕厨房里这会儿又是哧哧冒热气声,又是当当切菜声,热闹的不得了,翟耀辉还是听了一个真切,尤其是杜家大姑那语气里的惋惜,听的翟耀辉额间黑线隐现!

倒是芽儿,见翟耀辉又被嫌弃了,不由一乐,拿胳膊肘捣捣翟耀辉,得意的挑着柳眉,‘露’出两排如贝‘玉’齿,灵动狡黠,姝‘色’无双!

这几位老先生威望高,年纪也最长,辈分又高,他们发话了,就连杜爷爷他们也不敢拂其锋芒,不敢跟这几位老先生抢酒喝。得,还是喝别的酒吧!

可惜,也不知道是不是心理作用,有猴儿酒珠‘玉’在前,再喝其他酒要不辛辣要不寡淡,总不是那个味!

酒过三巡之后,没了猴儿酒,芽儿亲自下厨的海鲜大餐总算重新赢得了众人的亲睐。

这顿晚饭,众人用了将近两个小时,芽儿随便填饱肚子,早早就下饭桌哄闻到酒香和饭香格外不省心的四个小祖宗去了!

在国内,酒桌上也是一种高深的文化,让客人喝高兴了才不失为待客之道!

等众人撂下筷子,客厅里早是杯盘狼藉。猴儿酒虽然不上头,但是架不住它后劲大,众人虽然神‘色’清明,但也一个个面红耳赤的!

尤其是里奥和艾德他们,从后半场就一直眼巴巴瞅着被几位老先生瓜分了的那四坛子猴儿酒!

知道老外向来言辞直接,也怕杜爷爷他们开口抢,下了饭桌宋老他们就忙不迭的抱着自己的那个酒坛子要起身告辞!

见几位老先生起的快,脚下发飘,吓得翟耀辉和杜皓轩他们几个赶紧伸手虚扶一把,想把酒坛子接过去,但几位老先生压根不松手eads;!

难得见几位老先生任‘性’的模样,杜爷爷他们也有些哭笑不得,也不多留,翟耀辉亲自开车把四位老

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