23酱香桂花鸭肉焖面(1/2)

更新时间：2013-11-12

郝东完全没想到，这一顿焖面之后，接下来的几天里，每天他们的早餐全都成了焖面。

这玩意儿不难做，手里有点青菜就能开始弄。略微费时间的是撕鸭肉，就是把鸭肉从骨架上一点点弄下来。

这个过程可以直接用刀代替，但是面条这种东西，吃起来也是挺讲究配菜的形式的，配的好看吃的人胃口就能好些。靠刀工剔出来再切块的鸭肉，和手撕下来大小接近但其实又都不太一样的鸭肉，明显后者能更勾人食欲一些。

郝东现在在探险的环节里基本上还是个在努力摆脱自己“累赘”身份的状态，也没办法给后勤采购这环节多帮多少忙，更没钱补贴给队里，不想让自己变成个吃白饭的，他也乐意在这些地方多展露下自己。所以并没有直接用切的，而是全都一丝儿一丝儿的自己撕。

不过实际上这个过程里参与者并非只有他一个，二狗是真好这鸭子，郝东每回弄肉，只要他在屋子里，就必定要过来帮忙，以便他可以偷吃。就连戚绝都来帮过一回手，完了直接就把一对鸭翅顺走了。郝东十分怀疑如果女王不是顾虑着自己的形象，是不是也会加入“帮忙”的队伍里。

不过由此可见，这一伙人对这鸭子还是相当的喜爱。

郝东把油锅坐热，豆瓣酱添下去，立刻爆炒，香味顿时四散开来。即便头顶油烟机在卖力的工作，味道还是立刻传到了客厅里。接着没多久，几个房间的门就都开了，能听到大家起床洗漱的声音。

配菜重点当然是鸭肉丝儿，其它也放了豆角和土豆片儿，加少量辣子提鲜，一起下锅翻炒。盐和酱油也添了点儿，时间不用很长，锅里不再爆油星儿就行。然后先起锅，把里头的汤汁给倒出一部分来。

面条是郝东自己做的手擀面，早前去买了新鲜面条回来做了一回，发现到底不如自己擀出来的劲道，做焖面也比较容易糊。后头郝东就弄了面粉自己擀，果然口味有了很大的提升，这几天吃的就全是他现做的了。

粗粗的面条，揉透了鸭油，均匀的铺到锅底的菜上，加一点水，盖上锅盖，开焖。

这会儿屋子里大家也都已经出来了，围在客厅里等吃早饭。郝东拿出四个盘子，开始给按各人口味配备。

面不能焖太久，过一会儿郝东就开锅盖往里头面条上浇一遍刚才提前取出的汤汁，等浇到第三遍，汤全到了锅里，面条也呈现出了金灿灿的色泽，郝东关火，准备正式起锅。

二狗最熬不住，香味都闻的鼻子快抽抽了，估摸着时间差不多就进来打着帮忙的幌子行提前偷吃的事实。郝东看他进来就头疼，立刻端起一个空盘子，给他盛了满满一碗，又加了一大勺鲜辣酱让他自己拿出去慢慢拌着吃。

给女王的略微少一些，但是盘子边上要配上新鲜的蔬菜沙拉。毕竟是女人，虽然说日常的消耗也足以保证她不会胖起来，但这些细节上如果能替她考虑到，女王大人也是不会隐藏她的喜悦的。

戚绝那盘比较特殊，装盘之后郝东另外给他略微加了些糖，拌均匀了放一会儿，等他把锅里剩下的自己那份取出来之后，这份再回一下锅，一会儿吃起来，味道就会偏甜。

这也是他在被戚绝救下之后开始像关注偶像一样的注意到对方的一些习惯，这才发现那人看起来很吓人的样子，但却似乎偏爱甜食。平常虽然不会特别明显的表现出来，但如果有偏甜的东西，一般都会多吃一点。

这焖面虽然是河南山西一带的特色，但因为在这儿里头的配料有了些更改，口味上也就比较偏向南方，略微多加一点甜味并不会显得味道冲突，反而自有一种鲜甜。

他们早上之所以会变成全是焖面，跟戚绝一直希望吃这个有很大关系。小戚爷很少有从自己的角度主动提出什么物质方面的要求，难得有这么一回，全队都稀罕！

把女王和小戚爷的面条也端出去，郝东回厨房略微收拾了下，这才抬着自己的碗出来。

要说那一锅面条的精华，那绝对是都在他这里。二狗傻乎乎的不知道，越是想早吃，拿到的面条越是贴近上面，味道必然就没有压在底下窝着菜的好。何况最底下还有一锅底的汤汁，回手都淋在面条上头，那味道才叫绝。

郝东做面的时候很注重味道的均匀，所以才会先取出一部分汤汁，在焖的过程里一点点添加。他这一锅面，在普通人嘴里味道估计已经分不出有什么差别。但他自己可是门儿清，手里这盘虽然量看起来没大家的多，味道却一定是顶好的。

这算不上是多大的私心，忙活了一早上，也不能亏待自己。

说来这个价值观还是女王亲自调教到他记住的，当时刚入队的郝东畏手畏脚什么也不敢碰，吃饭给就吃，不给就饿着。女王看不过他那个瘪犊子样儿，饿了他两天三夜，在他眼冒金星的时候才恶狠狠的教导他：“记住了没？这世上没什么是别人应该给你的，你得自己主动去拿！”

女王的队里一直秉承着这样的价值观，想要什么，主动提出来，然后付出对等的劳动来获得。比如二狗每次出去置办装备，女王都是给他明面上就算好了可以拿多少回扣的。郝东这一点点好料，实在算不上什么。

吃完早饭，二狗开始分东西。这是他们在这里的第四天了，今天就要坐车去溧阳，出发前二狗得把这些置办的东西先给大家分