256.味道精艳的【5J火腿松叶蟹焖饭】(2/3)

不过也只是挂一个名在上面，并没有任何实际权力，甚至连平时开会都不会需要叫到他这种可有可无的家伙。

而且由于年轻的时候训练量太大，在退役后身体一直不怎么好。

既没有文化，也没有过硬的身体素质，一旦长时间进行体力劳动，身体就受不了，也就只能在一些老队友的帮助下找到了一份体育老师的工作。

当然这个体育老师是临聘制的并不是在编的岗位，算是长期的临时工。

毕竟正式的体育老师那可是相当的稀缺，是很多退役运动员的相当不错的一条后路。

毕竟不但工作轻松，工作待遇好，假期还多，三天两头还会被各种生病，原本5天的工作量经常只有两，三天。

没有过硬的关系，根本就不可能成为学校里的体育老师。

不过临聘的却不一样了不但工资低，而且还会面临随时被解雇的风险，不过对于没什么太大志向的谢兵来说，这项工作也算不错了。

李潇有些唏嘘，不过这其实也是他之所以想要为国家争光的原因之一。

千千万万的运动员，前赴后继付出了无数汗水和时间为的只是在国家的赛场上，给国家争一口气。

自己现在能轻易地达到很多运动员梦寐以求的高度，那自己如果还不愿意付出一下，就显得有些太过冷血无情。

而且在他想来，只要自己在运动方面达到了一定的成就，说出来的话应该会更加具有分量。

现在自己是人言为轻，即便是在直播间为他们发声，即便是有几十万的观众能看到，但是想来作用也只是微乎其微。

最多也不过是短暂的引起观众们的共鸣，但是自己只要在国际赛场上获得了让人瞩目的成绩。

那么自己的话语权肯定也会相应地变大，想要替他们改变现状想来会更加容易一些。

闲聊间最后一道菜也上来了，准确来说是最后的主食也上来了。

“各位晚上好，5j火腿松叶蟹焖饭，请各位慢用，你们的菜已经上齐了，还需要另外的服务吗？”

李潇摆摆手：

“不需要了，谢谢。”

“不客气。”

小姐姐笑着微微点头，重新把门带上了。

呈现在每一个人面前的是一个小小的砂锅，砂锅的最底下垫着两层荷叶，一层是颜色鲜艳的鲜嫩荷叶，一层则是晒干后的荷叶。

嫩荷叶在外层，而晒干后的荷叶则在里层。

用特制的夹子夹开荷叶，就能看到里层的荷叶上存放着不多不少的一碗材料丰富的米饭。

金黄的米饭上铺了一层厚厚的材料，红白相间的蟹腿肉丝，焦香的松茸丝，几片5j火腿肉，以及几颗葱花。

松叶蟹是樱花国的一种特产，这种蟹和帝皇蟹以及樱花长腿蟹都是近亲关系，他们的腿都比较长，身体比较小，主要吃的就是蟹腿的位置。

不过这种松叶蟹和价格昂贵的长腿樱花蟹一样，是不断在海床上巡回觅食的，想要捕捉是很困难的，而且他们没有固定的居所和繁育地域，所以想要靠捕捞形成供应链是很困难的。

即便是偶然地捞到一些松叶蟹，也没办法作为长期的食材稳定使用。

不过和樱花长腿蟹不同的是这一种松叶蟹是可以进行人工繁殖的，虽然人工养殖的难度不低，但却远远比捕捞野生的要容易很多。

而且由于这种松叶蟹肉质鲜美滑嫩，在海鲜市场也是一种相当畅销的商品。

尤其在冬季作为松叶蟹的繁殖季节，他的蟹黄和蟹膏会变得无比鲜美。

在樱花国的一些冬日的季节，松叶蟹在餐桌上也时常会作为最主要的座上宾呈现在客人的面前，。

当然在樱花国，松叶蟹更多时候是用作刺身或者是手卷寿司。

不过这种食材在国内倒更常见于清蒸或者葱烧，也就是所谓的食无定法，技无定味，适口者珍。

同样的食材在不同的国家，甚至只是不同的区域，都有不同的称呼和做法，不能说因为松叶蟹在原产地主要用于刺身，厨师就没办法用它来制作其他的菜品。

这不但局限了食材的发挥，也局限了厨师们的想象力和创作空间。

在这个焖饭中，松叶蟹有了不同的做法。

厨师在将松叶蟹蒸熟后被取出了蟹腿肉，而蟹腿肉最后又被仔细地撕成一条条蟹肉丝。

而这焗饭中另一种主角5j火腿，就更加厉害了。

5j火腿被称为西班牙国宝级美食，即便是与最顶级的金华火腿相比，也丝毫不逊色。

当然了，好的5j火腿好买，而顶级的金华火腿却通常不在商业市场流通。

这也是很多高级料理店，更偏向于5j火腿的原因，虽然销量不算很大，但是起码保证正常的商用问题不大。

5j火腿只是一个大类的称呼，旗下还有很多细分，而伊比利亚火腿中质量最好的，毫无疑问就是西班牙5j伊比利亚火腿。

5j火腿只选用100纯血统黑蹄猪，这种猪天生油脂分布就比普通猪均匀，而且在天然环境中散养，以森林中的橡子与其他果实为食，不喂养任何饲料。

丰富的营养加上充足的运动量，促进脂肪渗透到肌肉中，让原本雪花一样的肌肉组织就更加漂亮了。

富含不饱和油酸的黑蹄猪肉质风味独特，散发浓郁的特有香味，连油花都分布得十分完美，无论对谁都是一种极致的诱惑。

而且5j火腿不仅美味