第四十章 青竹酒(1/2)

陶晋被这个突如其来的灵感惊呆了，他端着饭碗走到了锅前面，左右看了几遍，然后对着元宝说道：“元宝若是我做出一款酒，用来纪念你娘可好？”

“是少爷说的那个竹叶青吗？”元宝被陶晋突然这一问，问的有些发呆，忙问道。

陶晋摇摇头，说道：“那个是别人的酒，我以后不酿别人的酒，只酿自己的！你想这个酒叫什么名字？”

“我娘总说，她最喜欢那一山的青竹，不如就叫青竹酒！只是少爷，这酒要怎么酿啊！”元宝寻思了一下，嘴里说出了个名字。

其实陶晋本意是想叫，竹叶青的，但是奈何现代人做久了，心里总是惦记着什么侵犯商标之类的事情，再加上这酒是因为元宝而来的灵感，所以索xing让他起了名字。不过这名字，陶晋觉得真的不错，很有特se。

陶晋放下了手里的碗，像昨晚一样，取了白布细细的将那做的竹叶饭盛出来铺在了白布上。因为昨夜见过陶晋做，元宝也放下了碗来帮忙。

此时的陶晋心里很兴奋，因为这个一旦成功，那就意味这，他可能在酿酒上有更好的造诣。

依次做好了一切，拌好了那酒曲，陶晋和元宝开始了漫长的等待。那边的糯米酒此时已经排好了，陶晋将那已经装满的坛子仔细的用那买回来的油布重新蒙好而来，然后又用蜡将油布仔细的涂了，封好了口。待那蜡干了以后，又用锅底灰和成的泥细细的涂好了。

“少爷，这又是做什么啊？”元宝像个好奇大宝宝一样，又问道。

“这酒要好喝，不紧是过程重要，这个封存也很重要的！只有将这酒封好了，发酵好了这才能成好酒呢！”陶晋因为那新酒颇为兴奋，声音都有些颤抖。

“只有这样封的酒，才能密封的好。你刚才看见那酒水了吗？我装的那么满，也是诀窍，因为只有这样坛子里的空气才少，那样才能更好的发酵，若是坛子里的空气多了，那酒发出来就不纯了！”陶晋像是一个老师一样，仔细的讲着自己的步骤。

元宝若有所思，说道：“少爷，如此这酒封好了，要如何存放呢？”

“一般人都喜欢把酒放在地窖，觉得那样效果会好些，因为地窖的温度低些！“陶晋看那泥封的酒坛上的泥，已经干了慢慢的晃了晃那酒坛，见没有酒水露出来，才说道。

“那少爷你呢？”元宝也学到聪明了不少，见陶晋这样说，就知道自家少爷的法子定是与那些人的不一样，所以才问道。

“我，我喜欢把这酒坛子封到哪有泉水的树边！”陶晋嬉笑着说道，不过元宝知道陶晋不是说笑话，因为他说笑话的时候，都是眼睛先笑。

“为什么呢？”元宝继续追问着，陶晋打了一个哈亲，揉了揉眼睛说道：“帮我去那边的附近那棵梨树边挖坑，我就告诉你！”

这干活元宝是不怕的，虽然天黑了，但是二人仍旧提着灯出了院子。那泉水离院子也就几步的距离，平时谭老汉一家吃的水都是这个泉水，院子里那个水井不过是用来洗菜洗衣用的。

也不知道是这泉水养的好，还是这梨树附近的肥料好，这泉水边上的梨树那是长的非常好，枝繁叶茂的，赶上现在这个季节更是花团锦簇，朵朵梨花随着这晚上的微风飘下来，映着那一轮皎月，平白多了几分诗意。

元宝并没有心思欣赏这梨树的风景，他只管在这梨树边上挖好坑，好知道陶晋所说的原因。

虽然说陶晋让元宝在这里挖坑，但是却依然是有选择的。陶晋比划着白天太阳的方向，又提着灯看了看那梨树的枝叶情况，才指定了一个方向。

此时已经是夜深人静，谭老汉夫妻早就睡了，陶晋他们也不担心吵醒别人，倒是放开了挖。

元宝到底是个小孩，人小力气薄，挖了一阵子就挖不动了。陶晋将灯递给了元宝，接过了那锄头深深的挖了下去，直到见了那梨树的树根才停了下来。

陶晋和元宝二人合力将那酒坛子抬了出来，这倒不是一个人拿不动，实在是因为这坛子圆滚滚的不好拿。

将酒坛仔细的埋好以后，陶晋才抬头喘了口粗气。这酒自己已经做到这个份上了，就等着那看这陈酿了。

其实做酒，尤其是在这唐朝，那靠的一半是人力，那另一半是靠天的。不像是现代，可以有控温室调控，可以控制湿度和温度，这些唐朝都做不到。

陶晋将这酒埋在这里，也是看在这里湿度能保持，有树在，又不担心发了水，会影响了这酒。

元宝心里憋着问题，直到二人进了屋子，陶晋洗了脸，收拾着准备上了床，他才噘着嘴说道：“少爷，你说的，如果我帮你挖了坑，你可是要告诉我怎么回事的！”

陶晋拍着床，笑道：“你且去洗漱了，上了你自己的床，我就告诉你！”其实陶晋刚才那是忙的忘了，却没想到那元宝却是还惦记着。

元宝快速的洗漱了，上了自己的床。然后看着一边那张床上的陶晋，又提醒了一句道：“少爷，可以说了！”

到底是个孩子，还挂记上了。陶晋躺在床上，伸了一个懒腰说道：“你可知道那树是能固定风沙水土的？

元宝坐在自己的床上，听了陶晋的话，摇摇头说道：“固定风沙水土，我没听说过啊？”

陶晋又是一拍脑袋，这个让自己无奈的时代啊！陶晋所讲的防风固沙，那都是现代的理念！这个时候的唐朝人那里知道那