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返回《锦绣田园:农门媳妇很嚣张》

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第21章 新发现(2/2)

张大山接着说:“这里的人很少吃这些东西,也并不全是因为鱼鲜比较多。而是因为内脏,牛羊蹄子,还有鸡脚这些东西一来比较难处理,二来没有什么肉。”

“难处理?”哪里难处理?苏晓婉一点也不觉得难处理啊。

想想现代的溜肥肠,夫妻肺片,火爆腰花,那都是多少人喜欢的东西。她以前也经常做,并没有觉得哪里难处理。

“嗯……”

张大山咂咂嘴,“我吃饭比较糙,也不懂这些东西。不过心肝脾肺这些东西,看起来难看,有些人觉得吃起来也挺别扭的,所以有钱人几乎没人吃。只有穷人家的人才会弄一点回去吃。但是味道都很奇怪。”

苏晓婉点点头,表示理解。

对于有钱人来说,反正都是花钱买肉,为什么不买点好的?反正不差钱。况且,有钱人好面子,这些别人都不吃的东西要是都上了饭桌,怕是会被下人们说小气。

可是这可都是正经的好东西啊。苏晓婉摸了摸下巴,看来,除了药材,在餐饮这块也是大有可为啊。


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