第351章 这得零下多少度(2/3)
来决定。”/p“不仅仅是咱们拿到了,还有满堂酒楼,以及咱们对面的锦绣酒楼。”/p
“再加上选拔的十个,实际上,一共有十三家。”/p
魏沾衣听着周青的讲述,终于听明白是怎么回事。/p
大概就是,三家有优待,是免试的。/p
剩下的十家,从没什么名气的厨师里面选。/p
没错,是厨师。/p
周青大概是太激动,没太讲清楚。/p
魏沾衣听了好一会,才听出是怎么回事来。/p
这个县城的人,跟她印象中古代县城不太一样。/p
这里的人,稍微富裕一点的,很讲究吃。/p
就算是村子里的人,物资不那么丰盈,稍稍有钱的人家,也讲究。/p
当初,她推广的麻婆豆腐试点能够成功,也是因为这个县城的风气。/p
饺子大赛,大概就是年前的一大盛事,是全民盛宴的那种。/p
“金主厨是什么意思?”魏沾衣问。/p
“老金是想问问你的想法。”周青说,“老金虽然做菜有一手,但在包饺子这方面还是有些欠缺的。”/p
“魏姑娘,如果你想参加的话,咱们就接了这邀请。”/p
“要是你不想参加,咱们就拒绝了。”/p
魏沾衣虽然喜欢吃饺子,想要在县城中脱颖而出,这并不是件特别容易的事情。/p
饺子,虽然在北方家家户户都会包,也是北方最受欢迎的食物之一。/p
真正做起来,却是没那么简单的。/p
“听说这次的奖品很诱人。”周青拍了拍头说,“只要获得了第一名,就能得到一套名为偃月的厨具。”/p
“那是众多厨师们都垂涎的刀具,听说是一整套的。”/p
“偃月!”魏沾衣一惊。/p
偃月,这不是爷爷所珍惜的那套刀具吗?/p
小时候,她看了太多的电视剧,总是将爷爷那套偃月刀具当成青龙偃月刀,哭闹着要玩耍。/p
爷爷死后,那套刀具也失踪了,她还遗憾了很久。/p
这里,竟然也有偃月。/p
“除了奖品是偃月之外,还有获得星月院学习的机会。”周青说。/p
“星月院又是什么?咱你们的星月记商号可有关系?”魏沾衣问。/p
“魏姑娘说笑了。”周青说,“星月记商号只是一个很小的商号,在咱们县城里也只开了几家铺子而已。星月院则是宁京城的贵人开设的,是培养御厨的地方。只是名字重叠了而已,并没有直接关系。”/p
“听说,在星月院,每年秋天会有一场盛大的选拔。合格者便能进宫当御厨。也就是说,不管是御厨还是其他王侯将相家的主厨,都出自星月院。”/p
“星月院相当严格,想要入学,必须要经过介绍,通过考验才行。”/p
魏沾衣对什么星月院兴趣不是太大。/p
她对那套偃月刀具很有兴趣。/p
爷爷曾经说过,刀具是厨师的灵魂,能够从刀具上反应出厨师的精神面貌。/p
“我们去参加吧。”魏沾衣说。/p
周青迫不及待。/p
他看到她答应下来,喜上眉梢。/p
要是她能代表望月酒楼获得优胜,望月酒楼的名气会大增。/p
“好,好。”周青拍着手,有些激动,“魏姑娘,就这么说定了,我便接了那邀请了。”/p
魏沾衣给周青和伙计添了些茶。/p
“周掌柜,我们需要做什么?我该做什么准备?”/p
周掌柜想了想,“考虑到当天的天气因素,我们应该做的,就是应对天气。”/p
“哦,对了。比拼不是在屋子里,而是在室外。当天会搭建很多棚子,我们这种特邀的参赛者棚子会有特定的位置,等棚子建好了,我会带你过去看看。”/p
“我们要考虑的是,那天天气可能会很冷。饺子冷掉之后,口味就会变得奇差无比。这是第一个难关。第二个难关,是和好的面在寒冷的天气里也会变皴。”/p
“包好的饺子,自然也不能长时间待在外头,环境很严峻,这也是考验的方面之一。”魏沾衣大概明白了。/p
天气寒冷的话,面粉,馅料,饺子,都会受到很大的影响。/p
“我会好好考虑考虑的。”她说。/p
“好,好。”周青站起来,“魏姑娘,每一队最多三个人,金主厨和杜姑娘都能帮你打下手。”/p
“情况就是这样。”他拱了拱手,“既然来一趟,我当然是要再带一些辣椒回去。”/p
他将一小包银子放在桌子上,“这是咱们说好的分成。”/p
“周掌柜,这还没到一个月吧。”魏沾衣看着银子,不少。/p
“魏姑娘放心,在算账这方面,我可是不会出半点差错的。这是提前支给你的,我会如实扣除,你安心拿着便是。”周青说。/p
魏沾衣也不推辞。/p
她走进偏屋,从山海肴里采摘了一些辣椒,裹好,带出来。/p
“周掌柜,这些辣椒你先用着,如果不够随时过来取。对了,这几天生意怎么样?”/p
“很火爆。”周青说,“虽说排队的人少了很多,酒楼里每天爆满,有的客人几乎每天都来,客流量已经维持住了。”/p
“腊八那天,杜姑娘提议每人赠送一碗腊八粥,腊八粥是她亲手熬制的,不知道用了什么秘方,相当受欢迎。”他乐呵呵地说。/p
“哦?”魏沾衣有些惊讶。/p
腊八节送腊八粥,生日送长寿面,这是现代餐厅常
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