第25章 地锅鱼贴饼子(1/2)

见着兔子，陆家姐妹连采蘑菇的事都忘了，古往今来就没有女孩子不爱毛茸茸的小玩意的，一人一个撸的起劲。倒是几个丫鬟也随意起来，拾了不少菌子。/p

“姐姐，兔子我想带回去养。”/p

“娘不会同意的，你忘了以前咱们养了猫被抓了的事么。”/p

“可是兔子又不会咬人。”/p

“兔子急了会咬人这话没听过么。”/p

俩人边撸兔子边说着话，陆青噘着嘴不高兴了，陆丹看了看慢慢说：“青青，兔子咱们也不会养，万一养死了呢。就放小五这呗。小五常去城里的，带过去给我们看看就行啦。”/p

感情每次去城里还要带上兔子？怎么样养兔子不知道，香辣兔头、麻辣兔丁、烤兔肉倒是知道的。/p

顾小五一边腹诽一边安慰两位姐姐，先带回去，准备吃午饭，回头问问陆白再说。/p

到屋的时候陆白几个已经回来了，坐在门口的竹椅上上闲话。/p

有眼色好丫鬟的上来问中午怎么淘弄，顾小五看了看钓上来的鱼有大有小，正好采了不少蘑菇，干脆就做个地锅鱼贴饼子。/p

顾小五唤宋瑾搬些砖头过来搭灶，陆白轻轻看了眼跟在身后的小厮，两人忙不迭的说：“宋公子歇着吧，小的们去做就行。”/p

石头垒成空心状，上面架起了锅，小厮贴心的活了点黄泥糊上。别说，还真不赖。/p

鱼早就收拾好了，满满一盆。问了问谁擅长厨艺的，可会煎鱼，陆家一行主仆大眼瞪小眼。/p

宰相门前七品官，他们这些服侍人的在主子面前得脸，吃穿用度比外头小户人家不差。/p

有句话怎么说，宁做富家婢，不做穷家女。/p

幸好垒的土灶不高，顾小五只好自己动手，热锅热油。大鱼切块，小鱼整条，煎的两面金黄，撒上些蒜末老酒去腥，加热水大酱煮上。/p

储了一个冬天的大酱，在渐渐回升的温度里发酵的更为彻底，散发着独特的香气。把刚才采摘的蘑菇细细撕开撒进锅里，舀了两锅铲的大酱在锅里搅拌搅拌，不用放盐和味精，咸有了，鲜也有了。/p

铁锅鱼进度完成百分之八十，还差面饼子。/p

去里头找到宋外婆要了些玉米面和白面，三比一的比例兑上，拿热水烫了烫，捏成饼子就能得了。/p

“姐姐，们要不要试试，咱们自个动手做的才叫好吃呢。”/p

出于好奇，小姐们净手挽了袖子，捏成型的饼子千奇百怪。陆丹手巧捏了只小黄兔子，说要带回去。后面的嬷嬷劝说着，别做了，仔细伤了手。/p

顾小五只不管，细心的把面饼子贴到锅边，为了采蘑菇忙活半天都没吃饭呢，饿死了。/p

金黄的玉米饼子，咕咚咕咚翻滚着酱红浓郁的鱼汤，鲜美的气息化作热气涌动，吸引了所有人的注意力。/p

“行了，再炖半刻钟就好了。小舅舅，你们今天怎么能钓这么多鱼，往常你去就钓几根餐条，今儿个还有大鱼。”/p

宋瑾磕着瓜子说道：“你试试用上好的花雕做鱼食试试，钓不起来才怪，鱼儿也贪吃贪喝啊。”/p

一句话逗笑了在场的所有人，顾小五瞄到宋外婆还在厨房忙活，叮嘱他们看着锅，自己走进厨房。/p

“外婆，外面一大锅鱼呢，够咱们吃了。你忙活啥呢，别累着自己。”/p

“这还有那么多跟过来的人怎么整？我也没做什么，煮点菜饭。累啥累，再说还有这个叫春子的姑娘帮我呢。”/p

顾小五听着心里不是滋味，嬷嬷丫鬟小厮们来了也当观光一样笑笑闹闹，不自己动手做饭偏要劳烦自家外婆，幸而还有个明事的帮着烧火。/p

春子见顾小五看着她，站起来拍拍身上的碎屑，拘谨的束着手说道：“回顾小姐，奴婢想帮着老太太做活的，实在是自己没用，久未下厨都给忘没了。”/p

“多谢你了。”/p

看样子，买人的事是时候提上日程了。/p

外头锅已经起了，陆家兄妹出门自带了碗筷，缠枝莲花的青瓷碗盘，润黄的象牙，看着和斑驳的木桌一点不般配。/p

原本野灶土锅里煮的锅贴鱼，放进这样的餐具里，身价上涨了不少。人靠衣装，饭靠包装。/p

先捞了两大碗送到宋外婆屋里去，喊老两口自己吃，免得他们不自在。外头桌子就陆家兄妹加上宋瑾和顾小五，鱼肉软嫩带着河鲜特有的香气，咬上一口，用舌头轻轻一拨就散开了，嫩的不行。蘑菇许是煮久了软软的异常适口，黄面饼子饱满的吸收了汤汁，仍然充满嚼劲，成功的一锅鱼。/p

胃口小的陆丹都吃了两个饼子并一碗鱼肉，陆白看着自家妹妹喜欢对后面嬷嬷们说道：“今儿个做鱼你们都看见了，回去也学学做，做好了本少爷赏。”/p

众人齐声称是。/p

吃完坐着歇息，厨房里的春子泡了壶茶端了上来。/p

顾小五就问陆家兄妹知道上哪买人。/p

近日陆家刚买过人，陆青兴冲冲的说：“我知道，找人牙子就行。咱们家就是找的人牙子。”/p

人牙子愿意上门服务那是因为大生意，她买人最多买三两个，一个帮着宋外婆料理家务，一个书童跟着宋外公，再就是跑腿的了。宋家人口简单，就是宋老夫妇年纪毕竟大了，还是要跟帮把手的好。/p

正好学堂在修建，已经说好了，那边地基弄好，就过来把宋家扩建下。包工队进度很快，没几天就能得了。/p