第47章 一袋糖和长寿面(2/2)
,挂在面架上,晾晒一天,就做成了咸挂面。/p这挂面一根差不多有两米长,两头扁宽,中间细长。/p
今天煮的咸挂面,正是姑姑亲手做的,过年走亲戚,来我家的时候,带过来的。/p
其实这面拿来蒸着吃最好吃。/p
白萝卜丝和面条一起放在蒸笼里,一起蒸熟。/p
不用放盐,再拌上酱油和葱花,浓郁的香味,吃一口,回味无穷。/p
但今天要做的是长寿面,也就是汤面,无缘吃蒸面了。/p
老妈拿了两个土鸡蛋,放在油锅里,小火煎得两面金黄,再添上水,等水煮开之后,再放入挂面。/p
煮到面条晶莹剔透之后,再加入洗干净点菜苔,煮开,放一点点生抽。/p
用大号汤碗盛好,洒上葱花。/p
老妈抽了一双筷子,再递给我笑着说道:“生日快乐!快趁热吃了这碗长寿面,我家丫头一定会长命百岁的。”/p
我接过面条,狼吞虎咽。/p
每年生日,最期待的,还是这碗长寿面。/p
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