第76章 ：果脯(2/6)

林婆雪让孙雷上树，看着周围围观的人，她怕回头伤及无辜就麻烦了，“我们想得到一点儿蜂蜜，还请大家离开，万一一会儿被蜜蜂蛰到了就不好了。”

村民们一听这话也就相继的离开了，等人走远了，孙雷也就开始动手了。林婆雪看着流出的蜂蜜，心里那个开心，不过她今天要做的可是把蜂巢也带走，还有蜂王。

孙雷幸好是听了林婆雪的话，不然早就被蛰的不成样子了，只见在蜂巢里面的蜜蜂，霍的一下全部都出来了。

林婆雪让孙雷拿了布袋子，直接把蜂窝套了进去，不光得到了蜂蜜，而且蜜蜂也在里面。不过为了不让他们憋死。找到了一处空旷而又适合养蜂的地方，便让孙雷把布袋子给放开。

蜜蜂就飞了出去。虽然又很多的蜜蜂，不过并没有蛰到他们，孙雷也是第一次看到这么多的蜜蜂。不过他觉得这次幸好是听了林婆雪的话，不然估计不是被蛰的满脸都是胞那么简单了。

林婆雪没有找到蜂王，养蜂的任务还是任重而道远啊，不过现在有了蜂蜜，到是可以先做果脯了。

孙雷虽然不明白为什么林婆雪非要蜂蜜，不过看着他们的收获，心里特别的开心。林婆雪和孙雷往家里走去。

有了蜂蜜就相当于是成功了一半，剩下的就是采摘果子的，她打算这次做的是桃果脯。桃子果脯相对而言比较好做不说，而且制作起来也方便很多。反正家里的桃子也多的吃不完。等这个做好了之后再做柿子饼。

林婆雪和孙雷回到了家里，小荷已经做好了晚饭。“小雪你跟我哥去哪里了？怎么都不叫我？”小荷忍不住不乐意的问道。

林婆雪笑了笑给她看了手里一大罐子的蜂蜜道：“我们去找蜂蜜了，回头给你做好吃的，不过明天大家可是有的忙了，要去摘桃子，我给大家做桃子果脯。”

孙元明只觉得林婆雪是小孩子，就任由她闹腾，也不觉得烦，不过看着他们这一下午弄了这么多的蜂蜜，而且脸上没有被蜜蜂蛰到的痕迹，反而多了几分的好奇，“小雪，你弄这么的蜂蜜干什么用？”

“姥爷，你还记得我之前跟你说的能把果子留到冬天而且还不坏，你记得吗？”林婆雪冲着孙元明神秘的一笑，她的心里最开心的是，就是孙元明对她的宠爱，不管她怎么闹腾，他都随自己去，也没有担心自己会浪费掉了果子，就是出于这样的信任，林婆雪才更加的坚持一定要做出果脯来，一定要让姥爷家的日子好起来，这样雷子哥哥就能娶到媳妇了。

孙元明当然不会忘记林婆雪跟他说的这件事，但是他一直认为是小孩子家的玩闹话，没有想到她还真认真了起来。“你说的那果脯需要蜂蜜对不对？姥爷我记得呢。你给我们说说需要我们做什么？我们明个一早就去做如何？”

果园里的品种还真的不少，不过她这次只打算做三种，分别是桃子、凤梨和苹果，这三种相对做起来好做一些，不过难度相对大的是凤梨，因为凤梨的水分相对而言比较多，烘干的速度会比较慢，桃子果脯跟其他的两种不太一样，凤梨和苹果是做干燥的果脯，嚼起来嘎嘣脆的。

桃子果脯相当于现代人吃的罐头，味道甜，但是密封发酵的时间也相对要长一些。

林婆雪布置好了任务，就草草的吃了晚饭，各自回屋里休息了。

第二天一大早。林婆雪才刚刚起来，穿好衣衫出了堂屋门，就看到院子里已经摆放好了整齐的水果。

林婆雪二话不说就忙碌了起来，这准备工作也样样不能少，林婆雪给他们进行了分工，让孙雷负责打水清洗苹果，小荷和陈氏负责削皮去核。林婆雪准备了一个木盆，盆里放了些食盐加入了清水，这样是为了防止苹果发黑。

孙元明也没有闲着，他切着苹果，这个头不能太大也不能太小，一个苹果大概切成八瓣，这样风干会更加容易一些。

林婆雪负责的是烘干，古代不像现代有烘干机，只能有最老土的办法，就是先把放在水里的苹果瓣放在筐头里晾干水分，放在太阳底下暴晒，这样的天气很适合晾晒苹果干。

苹果弄好了之后接着是桃子，不过桃子是做罐头，相对就容易多了，一个桃子从中间切半去核，找来干净没有油的坛子。其实最为重要的是把热水烧开，里面加入大量的蜂蜜，在水中不停的搅拌，等蜂蜜完全的融合在水里之后，并不着急把桃子放进去，而是等水凉了之后，把蜂蜜水倒进坛子里，差不多覆盖过桃子就差不多了，密封起来，需要2个月左右的时间，差不多桃子就能够进味了，而且还会特别的好吃。

桃子罐头做了三坛子，每一坛子都是林婆雪亲自去做，孙元明和陈氏心里特别的开心，不管能不能成功，不管能不能卖个好价钱，他们都为林婆雪的聪明所折服。

接下来做的是凤梨干，这个做法跟苹果的差不多，不过比苹果要麻烦了很多，首先是凤梨的水分相对而言比较多，要做的就是脱水，但是又不能影响凤梨的口感，凤梨的甜味大多在水分里，如果真的让凤梨完全晒干，那么木咋咋的肯定不好吃。

林婆雪就把成条状的凤梨先浸泡在蜂蜜水里，这个步骤倒是跟桃子罐头差不多，不过这个浸泡的时间并不用太长，差不多一天左右就可以。

孙元明看着林