055 妥妥的商业间谍(2/2)

成百米的大长龙蜿蜒在白鹤楼出售点心的窗口。蔡良负责数人头，满一百个人之后，就用一块写着“此处一百位”的木牌在那人脚后跟一摆，意思是后边的人即使排队，也一定买不到了。如果这一百个人里有买超过一盒的，排到队尾的人照样有买不到的风险。

从两天前开始，甚至有人开始做“黄牛点心”的生意。就像演唱会和车站门口的票贩子似的，白鹤楼附近，也出现了先买点心。然后再高价卖给排不到队的人。

也有买不起点心，却排上队伍，通过卖队伍人头的方式挣点小钱的人。

总而言之，每天正午时分。十里花街最热闹的，一定是白鹤楼。

点心是非常好卖的，一百盒点心总是不到半个时辰就会卖光。钟意贩卖，紫烟收账，之前罗成还会帮着卖卖清心茶。但现在秋风萧瑟，没有人吃清心茶了。再说排队买点心是大事，要吃茶，去别的地儿吃，何苦浪费这宝贵的队伍人头。

于是罗成就在厨房继续做点心，或者帮着照管大堂。

为了带新来的李小四见见世面，钟意特意让李小四也站在窗口。李小四伸长脖子看一眼密密麻麻的人群，吐了吐舌头，夸张地说道：“掌柜的，咱们可真是火啊。比大冬天的官府开仓送粥还火！”

前两天牛富贵一直在后院忙着调弄那块田，用牛富贵的话说，那田达不到他的标准，缺很多东西，要趁冬天好好打理下。于是紫烟也没管他，就由着他忙活。

今天牛富贵手头闲了，也跑到窗口看热闹，看到人群拥挤疯抢点心的火爆，富贵兄朝钟意伸了伸大拇指，说了句：“掌柜的。你好毒！”

钟意在百忙中抽抽嘴角，问紫烟：“又是谁教了这老外稀奇古怪的句子？”

紫烟抿嘴摇摇头，然后就不理会钟意，只顾着收钱秤银子了。

一群人忙乱一个小时。也不顾后边排队人的哀嚎，把一块“售罄”的牌子一竖，窗户一关，今天的贩卖工作就算结束了。

罗成曾经天真地在晚间例会上问钟意：“掌柜的，咱们这钱多好挣，干吗还要开张酒楼。就一直这样卖下去该多好？”

钟意咧嘴笑道：“罗成，我问你，如果你很想吃一个东西，想吃又吃不着，一直也吃不着，你会怎样？”

罗成歪头想了想，认真地说：“一直吃不到就不吃了。”

蔡良比蔡良先反应过来，替钟意说道：“所以咱们这个卖法只是一时，不能长久。”

“没错。”钟意说，“而且靠卖点心，始终是格局小，未免小家子气，咱们这么大的地方，终归还是要做酒楼的。”

现在白鹤楼恢复了平静，罗成和蔡良要忙着准备明天的点心，李小四帮牛富贵去调弄菜田，钟意和紫烟来到一楼的客房，前几天沈栀在这里住过，现在是银蝶。

银蝶已经梳洗了一番，也换上了一身紫烟的衣服，看着不是那么潦倒了，只是颜色还有些憔悴，似乎确实是受过些苦的。

钟意坐下来，喝着紫烟递上来的茶，开始细细地问银蝶都会什么，被发卖之后，在那家主人做什么，被赶走去玉仙楼帮工之后，又具体做了些什么。

当初和紫烟相遇时，钟意可没有如此详细地询问紫烟，而对银蝶，钟意基本上把她的全部身家来路，问了个一清二楚。

“这么说，你识文断字，数算也会，在玉仙楼虽是做杂工，也曾经帮账房整理过账簿。在我这里，你帮我管着账务，倒是挺合适呢。”钟意说道。

银蝶眼前一亮，喜出望外，立刻就要拜钟意。

“不过还是先从老本行，做杂工开始吧。”钟意用轻飘飘的语气说，“紫烟，之前都是你和罗成他们轮流打扫大堂和包房，现在我们有正式的打扫杂工了，一会儿你就带着银蝶看看咱们白鹤楼各处，告诉她每天都擦哪里。”

ps： 对不起大家，点心组的两个小伙计永成、永良名字太相似了，把猫空自己都叫迷糊了。所以这章给他们改了下名字。永成=罗成，永良=蔡良。罗成是那个做低筋面粉的，蔡良是做点心的。看来猫空得给《食色满楼》列个人物表了……