011 山大蒜炒鸡蛋和山大蒜红烧肉(1/2)

夏妞儿道：“姐姐，咱们去哪儿卖啊？”

夏蝉摇摇头，道：“不知道呢，咱们走着去看看，你跟着姐姐就行。”

夏妞儿点点头，乖乖的跟在夏蝉的身后，姐妹俩背着竹篓子，往镇子的街道上走去。

街道上的路两旁有不少的商铺，来往的都是赶着马车的商人或者背着包袱的人，夏蝉看了看，见这里也有摆摊的人，便背着竹篓在尽头处蹲了下来，将竹篓放下来。

夏妞不解，“姐姐，咱们就在这里卖吗？可是这里都没人，人都在那里。”

夏蝉笑笑，帮着夏妞将竹篓卸了下来，道：“你放心吧，这儿肯定生意比那边好。”

夏妞儿十分疑惑，却也知道要听夏蝉的话，便没有作声，跟夏蝉一起蹲着将大蒜往上整理了一下，以便买主能第一时间看到。

夏蝉站起身子，打量了一下四周，这里虽然是没人，可却是最靠近酒楼处的地方，但凡是从酒楼里往这边市场来买东西的人，都会先经过自己这里。

夏蝉看了看，果然就看见几个穿着干净的人朝着这边走了过来，夏蝉笑笑，有了自信。

几个人走上前，瞄了一眼夏蝉竹篓里的东西，似乎有些犹豫，夏妞脸色红着，一个字都说不出来，低着头不做声，夏蝉笑着道：“几位爷，买大蒜吗？这大蒜不是种的，是俺们自己去山上挖的，山大蒜，比种的大蒜更嫩更好吃呢。”

几人一愣，领头的中年男子上前，道：“山大蒜？我还从没听说过。”

夏蝉急忙拿起几个大蒜来递过去，道：“这位爷，您瞧，这山大蒜鲜嫩的很，您若是炒着吃，炒鸡蛋炒肉，都好吃，这苗儿嫩的很，一掐就断，而且最主要是新鲜啊，很多人都不知道的，您拿去卖，这不是独一份儿吗，再说了，独一份儿的价格，也是您随便定的不是？”

说完，夏蝉便笑着看着那中年男子。

中年男子微微挑眉，笑道：“你这小丫头，倒是嘴巴伶俐，瞧你也是个庄户人家的孩子，怎么样，会不会做菜？”

夏蝉笑着点头，“当然会了。”

中年男子点点头，指着不远处的酒楼道：“瞧见没，那就是我的酒楼，你拿去给我做几道菜，我若尝着好吃，你这些山大蒜我就全要了，若是不好吃，我可是一根都不会买你的。”

夏蝉笑着道：“好嘞，那我就做几道菜您尝尝。”

说着，背起篓子就走，夏妞儿也急忙背着篓子，跟上了脚步。

几人停在一家名叫醉仙居的酒楼前，那中年男子道：“在下姓文，以后你可以唤我文掌柜。”

夏蝉笑着点头，“文掌柜。”

几人进了酒楼，夏妞儿好奇的左右看，又是亦步亦趋的跟在夏蝉身后，一路去了厨房。

酒楼的后厨大的很，夏蝉一进去，都被看花了眼，里面还有好几个正在炒菜的大厨，和几个打杂的小厮。

走到一处小锅灶前，文人祥道：“这些都是用具，你自己看着用。”

夏蝉看了看，点头笑着道：“好，文掌柜，给我一点时间。”

文人祥点点头，转身走了出去。

一看人走了，夏妞儿这才慌忙的咽了一下口水，紧张的拉着夏蝉的衣袖道：“姐姐，咱们还是走吧，做不出来咋办啊？”

夏蝉笑着，“谁说姐姐做不出来了？你赶紧的去拿个盆接了水，然后烧火。”

夏妞儿一愣，见夏蝉已经开始忙活起来，只好也赶紧去忙活。

夏蝉洗干净了山大蒜，将嫩芽放在菜板上切成小段小段的，从旁边取了两个鸡蛋来打散，下油锅，拿着铲子翻炒起来。

炒的差不多了，夏蝉才放了点盐，拿了个盘子准备出锅。

将一旁的肉切成块，下锅炖，瞅见一旁有泡好的豆子，夏蝉又将豆子抓了一把放进去，转头道：“妞儿，烧大火。”

夏妞儿点头，一个劲的添柴，将火烧的特旺，这锅里的肉块没一会儿便‘咕嘟’了起来。

夏蝉瞧着心喜，看那肉差不多了，才将山大蒜搁了进去。

等到两道菜都弄好了，夏蝉这才端了出来，小心的盛在盘子里，拿着筷子摆好形状，切了生的小葱段做点缀，也是十分养眼。

夏妞看着欢喜，小声道：“姐姐，你做的真好看。”

夏蝉笑着，道：“那是，走，咱们端出去。”

端着盘子去了文人祥的屋子，夏蝉笑着将两道菜放在桌上，文人祥看了一眼，道：“呦，你这小丫头还会摆盘儿？”

夏蝉笑笑，“俺们乡下人吃菜可没有这些讲究，可是这里是城里不是，不能只是好吃，还得好看，好闻。”

文人祥笑笑，“你说的对，色香味俱全，才是一道好菜。”

夏蝉伸手指着介绍道：“这是山大蒜炒鸡蛋，这是山大蒜红烧肉，您尝尝味道。”

文人祥拿起筷子，迫不及待的去夹肉，肉块十分规整，足以可见切肉的人刀工不错，四四方方的小块儿，烧的红红的，上面还有一层层的酱汁，吃到嘴里，肉质酥软，酱汁味道很鲜。

文人祥满意道：“这肉的确好吃，不像一般的红烧肉，有股子特殊的味道。”

夏蝉笑着，“这还都是山大蒜的功劳呢。”

文人祥又去夹了一筷山大蒜炒鸡蛋，山大蒜嫩的很，又是新鲜的，鸡蛋滑溜溜的与其融合，简直是最完美的搭配，文人祥吃的有些停不下来，直接扒了半大盘子，才停了下来。

“好，这山大蒜你有多少我要多少，