066 人若犯我,斩草除根!(1/6)
玉梦华微微一愣,道:“你就是醉仙居的大厨?看起来不大的样子。”
文人祥上前笑道:“凌夫人,您可莫要小瞧了这丫头,虽然年纪不大,可是我们醉仙居最近推出的新菜,全是这丫头做的,您也尝过吧,味道如何,咱们就不必多说了。”
闻言,玉梦华十分惊讶,转头又重新审视了一遍夏蝉,噙着笑道:“夏姑娘,那这次书院的赏诗会,不知可否请您去做主厨?如果夏姑娘能去,当真是能让书院蓬荜生辉的。”
夏蝉轻笑,“不敢当。”
玉梦华瞧着夏蝉不骄不躁的样子,越发喜欢的很,道:“夏姑娘,那就这么定下了,三日之后便是赏诗会,这三日请您好好准备,莫要令我们失望才是。”
说完,玉梦华让身后的翠心上前,拿了一锭金子递过去,道:“这是定金,诗会之后还有一半奉上。”
送走了玉梦华,夏蝉这才掩嘴,“文叔,怎么这个凌夫人好像很有钱的样子?”
文人祥轻笑,将那一锭金子递给夏蝉,道:“这是你的,你作为主厨,拿一半吧。”
夏蝉接了过来,掂了掂,差不多十两的样子。
十两金子啊,那就是一百两银子,换做人民币,可是两万块啊。
这事成之后还有两万,做一顿什么饭需要四万块钱?
这也太大手笔了。
夏蝉装好了金子,就听文人祥道:“丫头啊,这万山书院的赏诗会,你可知道?”
夏蝉摇摇头。
文人祥笑着,“这万山书院啊,是咱们这一带最有名气的书院,其实不仅仅是在咱们这一带,在咱们楚国,万山书院都是数一数二的呢,不少状元探花和榜眼,都是从这万山书院出去的,所以啊,万山书院每年一次的赏诗会,可谓是群英荟萃,能主持赏诗会的宴席,这主厨,相当是变相的在流亭镇站稳了脚跟。”
夏蝉一愣,没想到这其中还有这么多的说道,如果这样说起来,这凌夫人大手笔就不难解释了。
到时来的人全是名门贵族,而且都是附庸风雅之人,这么大的盛世浩宴,可不是得下血本。
夏蝉想到这,竟是隐隐得期待了起来,这一次露脸,说不定会为自己将来的生意奠定下基础,到时可以结交不少的有用之人,这样将来自己也可以不用太担心。
文人祥见夏蝉不说话,以为她是被吓到了所以紧张,文人祥笑着道:“丫头啊,你不用紧张,你照常发挥就是,一定行的。”
夏蝉点点头,笑着道:“文叔,我没事的,我先去做菜。”
文人祥笑着点点头。
去了厨房,夏妞儿兴奋道:“姐姐,真是太好了,听文叔那样说,这次姐姐一定能声名大噪的,到时候姐姐就厉害了。”
夏蝉轻笑,掂了掂怀里的金子,道:“这个凌夫人出手阔气,看样子这次真的是特别厉害的诗会,做好了自然会对我们有好处,我们后面再做生意,也会好很多,可是这样的诗会,人多口杂,众口难调,而且多是一些附庸风雅的学子,要想让他们心服口服,可不是那么容易的事情。”
夏妞儿听夏蝉这样说,又是担心起来,“姐姐,那这可怎么办啊?”
夏蝉摇摇头,拍拍夏妞儿的手道:“妞儿放心,姐姐既然能应承下来,那就是一定可以做到的,妞儿难道还不相信姐姐么?”
夏妞儿笑着摇头,仰头看着夏蝉,笑着道:“姐姐在妞儿心里,是最最最厉害的。”
夏蝉笑着拍拍她的小脑袋,道:“来,开工吧,做完这一顿,咱们就得回去好生准备了。”
夏妞儿点点头。
夏蝉将准备好的鸡翅拿了出来,洗干净了拿着刀在鸡翅上划了几刀,然后调好了调料,先将鸡翅放一边腌着入味。
然后将土豆削皮,切了成片,又找了两根胡萝卜来,也切了成圆圆的片,放在一旁备用。
看到一旁的箩筐里还有一些蘑菇,夏蝉取了一些来,放在菜板上切成圆圆的薄片,洗干净了放在一旁备用。
这时候,瞧着鸡翅也给腌的差不多了,夏蝉拿了出来,扔进锅里去煎好,夏妞儿烧着火,疑惑道:“姐姐,咱们煎鸡翅,怎么不放油呢?”
夏蝉轻笑,赞赏的看了看夏妞,这丫头聪明心细,现在都知道自己观察了,夏蝉道:“鸡翅本来就是多油的东西,如果我们下锅用油,捞出来之后免不得还得专门祛一下表面的油渍,所以我们直接这样煎,煎成八分熟,最后只要回锅一下,既不油腻又香嫩可口。”
夏妞儿默默记下,夏蝉笑笑,将鸡翅煎到两面金黄色,‘兹兹’作响了之后,才出锅。
这时候,锅里已经有了一些煎鸡翅出来的油,夏蝉直接将土豆片和胡萝卜片以及蘑菇片一股脑的倒了进去,用油煎成八分熟。
等到所有的材料都准备好了,夏蝉这才将自己备好的辣椒酱和各种大料下锅,大火炒出了香味,然后将土豆片胡萝卜片蘑菇片和鸡翅一起下锅,煸炒出香味。
瞧着差不多了,夏蝉才让夏妞儿关火,自己拿了一个大的汤碗来,直接将一锅的美味都盛了进去。
夏妞儿好奇着,“姐姐,真香……真香……”
夏蝉笑笑,“这叫干锅鸡翅,你看,是不是一点油汤也没有。”
夏妞儿点点头,一副不可思议的样子,夏蝉看着直笑,道:“得了空,姐姐做给你吃。”
她对于弟弟妹妹还有娘亲,都是极度宠溺的,看不得他们受一
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