第十九章(1/2)

火锅作为一种传统美食，历史悠久，在北方深受喜爱。

陆青初来这个世界，便觉得气候寒冷异常，王公贵族自是不用担心，但是普通的百姓却是抵挡不住这寒冷的天气，每年的冬天，也都是死人最多的季节。

如果在寒冷的冬季能够有一种可以驱除体内寒冷的美食出现，想必再怎么惊喜的菜肴都不会是火锅的对手。

陆青上辈子的不是厨师，厨艺比一般的厨师都比不上，更何况这芳林县以美食闻名，必定高手如林。所以他想要打败陆家酒楼，就必须另辟蹊径。

到了晚上的时候，陆青取回了他定制的铁锅。

众人只见此锅奇怪非常，锅中竟然有一道铁片将锅分成阴阳两半，心中均是出现了一个疑问。

这样的锅，真的能够炒菜吗？

"有何大惊小怪的，这个世界上的美食烹饪方法千千万万，炒菜只不过是其中最简单的一种罢了。"秦海不愧是食为天的掌柜，神色丝毫不受影响

陆青点头，"秦老板说的不错，陆青才疏学浅，以后还要多多仰仗众位的帮助了。"

他要做生意，从酒楼开始只是因为这样可以狠狠地打击陆家。

要知道在陆家的产业之中，酒楼占据了一大半的地位，若是将陆家酒楼打垮了，那么自己的打击也就等于成功了一大半。

当年他的亲母将自己所有的产业都交给陆员外打理，自己则是安心在家相夫教子，谁知陆员外竟是如此无情之人，不仅背叛陆青的娘，更是在陆青她娘死后，扶了王氏为正妻。

如今真正地陆青已死，那么这个讨回公道的任务就落在了现在的陆青身上。

"秦老板，我们现在就开始准备吧。"

"好！"

秦海的心中，也是涌现了已经消失的豪情壮志。

他心里清楚，食为天不能继续败落下去了……

百年的基业若是就这样在自己的手中陨落，只怕将来黄泉道上，自己都走得不会安生啊！

天色逐渐暗沉下来。

食为天内除了内部的几个伙计，早就已经空荡荡了。

秦海让店小二点起数根蜡烛，照亮了整个大厅。

陆青将自己心中所知的全部都毫无保留的告诉秦海，为的就是让秦海在明日的美食大赛取得胜利。

美食大赛有固定的时间限制，所以必须提前做准备，而且所做的菜肴也不能够太复杂，否则时间一过菜肴没有出锅，让评委尝到了半生不熟的菜肴，那么一定就是失败了。

秦海在听说了火锅的食用方法后，觉得这样的菜，做起来简直太简单了。

难怪陆青可以胸有成竹的让自己上场比赛，其实明日的比赛就算是店小二上去都足矣应对状况了。

但是秦海作为食为天的现任掌柜的，所代表的意义更大。

“如此一来，岂不是明日比赛刚刚开始，我们的菜肴就已经算是成功了？”秦海的面容隐隐带着兴奋，可以看出，他很期待明日的比赛。

陆青摇头道：“那还不够，要知道虽然火锅准备起来很简单，但是又怎么能让评委亲自动手煮菜捞菜，所以明天食为天的人，除了我之外，全部都得上场。”

“是这个道理没错，可是我的这些人虽然机灵，对于没有见到过的事物，怕是阅历不足啊！”

秦海说的的确是实情。

若是无丝毫的准备就让伙计们上场的话，那么很有可能他们自己都不知道要干些什么。

不过好在陆青早有准备，他打算就在今晚上，在食为天内部，先开吃上一顿。

除了铁锅之外，陆青还买了许多个低矮的炉子。

将木炭加进去点燃，再把特制的铁锅放在炉子上，锅内已经调制好的汤底就开始逐渐的沸腾起来。

菌汤锅鲜美，麻辣锅香辣，两锅合一，满足了两种不同人的口味。

食为天的大厨将切好的各式各样的蔬菜豆制品以及肉类放进盘子里端了上来，当锅里开始咕嘟咕嘟的冒起泡泡，陆青拿起一盘切得极薄的牛肉卷放入麻辣锅中，很快就熟透了。

“记住了，这些东西不能煮的太久，否则就不好吃了。”

陆青一边夹起牛肉，送到眼巴巴的小傻子碗里，一边对明日要上场比赛的伙计们道。

“好吃！好吃！”

小傻子一连两个好吃，将所有人的心神都勾去了。

这时陆青将所有的牛肉卷全部都下到了锅里，等待着熟透的那一刻。

“等成熟了，大家就可以直接动筷了，只不过明日比赛的时候，切记不能让评委自己动手，你们要将一切都提前做好，替他们将肉菜送到碗里。”

众人齐声应道：“陆少爷放心！”

陆青点了点头，表示相信。

秦海率先提起筷子：“快吃吧，今天吃饱了，明天上场比赛！”

顿时那鸳鸯锅里就充满了各式各样的筷子。

而通过今天晚上的这么一顿火锅，食为天的众人也明白了各种菜成熟的时间已经口感最好的是什么时候。

这些人中，有厨师，有店小二，都是长期在食为天工作的，就算食为天没落了，也没有走。

这一份情意，已然值得敬佩。

现在的食为天比起鼎盛的时候客流量少了十分之九，但是伙计们却没有少多少。足以看出秦老板对这些伙计是真心相待的，就算食为天利不敷出，也保证了每个伙计的月钱。

“若不是你陆青，只怕几个月后我们这些人也得离开食为天了。”店小二