【VQ】84厨房升温(1/2)

“我们要做什么？”

顾凉沐进到厨房的那一霎那，整个人都蒙了，看着眼前它们认识自己自己却不认识它们的食材，头疼地皱起眉头。

“那……我先问你一下吧！檀兮子和你比赛的目的是什么？你们糕点的裁判是谁？他喜欢吃什么？”

影瑾言微展笑颜，没有立刻回答顾凉沐的问题，反而回给她一大堆的问题。

经影瑾言这么一提醒，顾凉沐觉得很有道理。

品尝糕点的裁判……绝大可能是初殿柒。

如果单凭厨艺她的的确确会输给檀兮子，如果知道初殿柒喜欢吃什么，说不定会加分。

“慕斯。”

顾凉沐突然眼前一亮，下意识从嘴里冒出两个字，豁然开朗地微勾起嘴角。

“慕斯？好，那我们就学这个！”

虽然不知道顾凉沐是怎么知道的，但只要能帮到她，影瑾言都在所不辞。

影瑾言闭上眼睛仔细梳理了一遍需要的食材，然后睁开眼睛点了点头，开始在冰箱，橱柜等各个地方搜集食材。

“那什么味道的呢？”

影瑾言突然想起什么重要的事，一边放下手中的糖罐，一边问着盯着食材发呆的顾凉沐。

“味道？”

顾凉沐思考着眨巴两下眼睛，不安地咬死下嘴唇。

这她还真的没想过，初殿柒只是偶尔一次和她提起过他很喜欢吃一家店的慕斯，至于是什么味道的，她没有听他提起过……

“柠檬味吧。”

顾凉沐知道自己想破脑袋也猜不出来，只好抱着侥幸心理随口说出一个自己喜欢的口味。

“嗯……”

影瑾言迟疑了一会儿，貌似有心事地砸吧了一下嘴巴，才终于点点头，转身打开冰箱门拿出三个新鲜水灵的柠檬。

“好吧，那我来教你做柠檬慕斯。”

因为柠檬的味道很酸，即使中和了慕斯的甜味也会有微微的酸味突出，所以很少有人喜欢柠檬味的慕斯。影瑾言在担心是不是顾凉沐不知道，才随便说了一种口味，但他知道顾凉沐是不会无缘无故的说出柠檬口味的，所以他愿意赌一把。

“喏，这是鱼胶粉。”

影瑾言拿出一袋不知是什么的东西耐心给顾凉沐讲解步骤。

“这个要用冷水浸泡十分钟，直至看到它透明。”

顾凉沐瞪大双眼紧盯着影瑾言的双手，不放过他的每一个动作，认真地记在脑子里。

“在浸泡过程中我们先处理别的食材。”影瑾言把用冷水浸泡的鱼胶粉放在一旁，从头上的柜子里拿出搅拌机。

“将柠檬用水果机搅成泥浆，然后加入砂糖至融化。”

每一个动作都是那么流畅，井然有序。影瑾言知道顾凉沐厨艺不精，所以细心地刻意放缓，以便顾凉沐可以看得清楚。

“打发淡奶油，直到体积膨大一倍，有流动性即可。”

“然后将柠檬泥倒入打发的淡奶油中，迅速用手动打蛋器搅拌均匀，这样慕斯馅就做好了。我们先放在旁边备用。”

影瑾言每做一步都用眼神询问顾凉沐是否理解，直到等顾凉沐点头为止，他才会开始下一步。

“这时的鱼胶粉已经差不多了。接下来隔水加热浸泡好的鱼胶粉，加热至水状态即可。将融化的鱼胶粉倒入慕斯馅内，迅速用手动打蛋器搅拌均匀。”

“然后将慕斯馅倒入蛋糕模具里，冷藏3小时。这样已经迈出一大步了。”

影瑾言将模具放入冷冻柜里冷藏，大功告成地拍了拍手，有些疲惫地长出一口气。紧接着很严肃地看向顾凉沐交代。

“接下来的步骤也很重要。柠檬软糖加入柠檬汁，隔水加热至融化，待温度降至37度左右，倒在冷却的慕斯蛋糕的表面上，再冷藏10分钟左右，让薄薄的一层果酱凝固在蛋糕的表面上，这样才算大功告成！”

“嗯……”

顾凉沐轻轻应了一声，垂眸重新回忆了一遍步骤，脸上的表

表情有时扭曲，有时舒展，看得影瑾言入了迷。

“淡奶油是提前准备好的吗？”

顾凉沐猛地抬起头，想问一个问题，却发现影瑾言在盯着自己发呆。

“你看什么呢……”

顾凉沐伸出手胡乱擦了擦自己的脸，她感觉影瑾言的样子很奇怪，好像她的脸上沾了什么东西。

影瑾言紧盯着顾凉沐，慢慢向顾凉沐的方向靠近一步，忽然俯身，在顾凉沐还没反应过来时，在她的唇角轻啄了一下，又马上离开。

“你……”

顾凉沐急忙捂住自己的嘴巴，不可思议地瞪大眼睛看着眼前的影瑾言。

他今天是怎么了？

影瑾言像触电一般猛地惊醒过来，看到顾凉沐捂嘴吃惊的样子，猛地意识到刚才他做了什么。

他刚才看顾凉沐看得入了迷，所以身体下意识就……就去靠近她，忍不住想要吻她。一切行为完全不在自己的掌控之内……

“对不起……那个……我看到你嘴角有面粉。”

影瑾言怕顾凉沐误会，慌忙解释道，因为撒谎手臂不自然地摆动起来，眼神心虚地飘忽不定，而且不知为什么，脸颊竟浮上两抹红晕。

与影瑾言的慌乱对比，顾凉沐很快地从震惊中恢复过来，放下双手，半信半疑地微蹙双眉。

“可我们没用面粉啊……”

“奥……那个……我是说，可以用蛋清和面粉搅拌制作淡奶油……没错，就起这样。”

影瑾言眼睛突然灵光一现，想出一个好办法