第一百四十三章 小鸡炖蘑菇(1/2)

“这是谁的呢？”她好奇地撕开信封，发现里面还有一个小信封，上面写了五个字：转李娟，谢谢。

呦！还挺有礼貌！不用想，一定是李娟的那个男朋友王清伟了！她对这位王同学的了解仅限于李娟的口述，身高一米八，爱染栗色头发，是篮球队的主力，班里的翘课大王。她真佩服自己居然记得这么清楚，记得当初自己还看过他一张照片来着，好像是圆脸，挺阳光一小子。不知道照片在不在这里面呢？她举起信封，对着阳光照了半天，最后确定没有。她把这个小信封重新装到那个大信封里去，准备哪天李娟来了好给她。

“言言，你小叔来了！”老爸推开门，冲她喊道。

“知道了！”董言言连忙把这些东西放到自己的书箱里锁上，对着镜子梳了几下头发又跑到西屋。小叔当然是她最小的叔叔，今年还不到三十岁，但是因为结婚早，所以他家的小堂妹跟楠楠一样大。

小叔搂着小堂妹正坐在炕沿边儿上跟爸妈唠嗑呢，一见她进来就哈哈笑道，“言言，这两天怎么没上我家玩儿呢？今天你过生日，你奶给你煮了一盆鸡蛋，让我给你送过来。”

董言言看着那一瓷盆的鸡蛋，不禁笑道：“这么多，我吃到过年都吃不完。”

“你可着淡的先吃，咸的你奶给做上记号了，慢慢吃。”小叔笑道。

董言言最喜欢吃奶奶腌的咸鸡蛋了，蛋清细嫩，蛋黄金黄，一咬一嘴的油，油而不腻，是最好的下饭菜。

“我要吃咸的！淡的给你们吃！”董言言跑到厨房拿了两个小盆，仔细地把鸡蛋挑出来。咸的鸡蛋上面都用木炭点上了黑色的记号。剩下的就是淡的了。

“小叔，中午你们就在这儿吃吧，我爸杀了只小鸡儿，中午吃小鸡炖蘑菇，把我小婶也叫过来。”她开心地笑道。

“行！言言，一会儿把你大爷和大姑也叫过来，还有你大哥和你大姐二姐。”老妈笑道。

“知道了，就是咱家人都过来呗！然后让我爷和我奶老两口自个儿在家吃。”董言言调皮地笑道。

“你爷和你奶走路不方便，一会儿菜做好了，你给他们送过去。”老爸笑道。

在农村最大的好处就是吃山珍不花钱。一到秋天，山上的蘑菇、榛子、松子、核桃还有各种的山菜数不胜数，农村妇女最高兴的事就是趁着农闲的空隙。采些山菜到镇上的收购点去卖，九几年的时候，这里的山菜是出口的，一斤蕨菜能买到三五块钱，榛子和松子的价格更高。而蘑菇。每下一场雨，就能长出来一批，吃不了的新鲜蘑菇，挑好了铺在圆圆的盖帘上放在室外晒干，到了冬天，炖蘑菇或者炖粉条。味道好极了。后来董言言在城里吃到的各种蘑菇都没有在山里采的好吃，那种山里特有的香味只有在原生态的森林里长出的蘑菇才有。

老爸把收拾好的小鸡儿放在菜板上剁成一块一块的，加上葱姜蒜下锅。农村人吃菜实惠，一只家鸡足足炖了半锅。董言言把劈好的柴火很有秩序地搭在灶膛里：做炖菜，必须用这种木头柈子的火炖出来才好吃，用稻草和玉米杆子烧火，炖出来的味道就差了一层。

一会儿的功夫。厨房里已经热气腾腾了，家鸡的香味慢慢悠悠的飘出来。丝丝绵绵的冲进鼻尖，渐渐越来越浓，满屋子都是香味。

老爸和小叔在灌肉肠，肉肠的皮儿是猪肠，馅儿是精肉和面粉剁碎了和的，煮出来香味扑鼻。

“爸！给我留点儿肥肠，我一会儿做个溜肥肠。”董言言冲老爸喊道。

“言言还会做菜了？我寻思你只会吃呢。”小叔笑道。

“只会吃不会做那不算严格意义上的吃货。对了小叔，你家是不有高丽咸菜？给我拿点儿来呗。”董言言笑道。高丽咸菜就是通常所说的辣白菜，在这个汉族和朝鲜族混居的村子里，朝族老太太做的辣白菜是一绝，又脆又嫩又够味儿。结婚以后，自己不常回家，也不会做，在超市买的，跟家乡的味道差了好远；而且那时候，村里会做辣白菜的朝族老奶奶几乎已经不做辣白菜了，做了也没有多少人吃，很多老奶奶的儿子、媳妇儿、女儿女婿、孙子孙媳妇们都在外面打工，留下幼小的孩子给她们带，偶尔回一次家，有时会看到她们步履蹒跚的背着孩子在村道上走过，自己上前跟她们打招呼，她们都不认识自己了。

“想吃自己去拿。”小叔笑道。

几个人正说着，小婶拿着一个盘子进来了，一进门就跟老妈说，“二嫂，我给你拿来点儿高丽咸菜，言言不是爱吃吗？！”

“小婶你最好了！我刚念叨呢，你就来了！”董言言笑道。

小婶低下头，才发现了蹲在地上烧火的她，不禁十分惊讶，“言言都能干活啦？！我刚才都没看着，多悬没踩着你！锅里炖小鸡儿呢？”她说着伸手掀开锅盖，一股热气从锅里涌出来，小婶后退了两步，然后又往锅里看了看，拿着锅铲翻了几下，又用筷子夹出来一块肉，放在嘴里吃了。

“挺香的，言言你不用填柴火了！用这些底火再煨煨，正好。”她一边吃一边说。

董言言扶着腰站起来，在脸盆里洗干净手，回屋帮老妈包饺子去，进屋一看，好家伙，这面板让两个孩子祸祸的，惨不忍睹！

“楠楠，冰冰，你们两个上那屋玩儿去，乖啊。”她像轰小鸡儿似的把两个孩子都轰到东屋去了。

饺子馅儿有三种：牛肉萝卜