第二十二节:出酒(2/3)

“杨兄，去年张骏是怎么定这个酒等数的？”王诩要先知道自己将要面对的市场是怎么样的，才能决定如何动手。

“此人虽对账目管理甚严，但却不善经营，他只定了两等，一等最次售于普通百姓和远州郡的商人，一等最好售于酒楼和达官贵人。”杨冶语气中透露出对此经营方式的颇不以为然。

虽说是垄断行业，不过张骏此举也太过霸道，将买家按照自己的意愿和利益强行分割，无怪乎惹得李定山等人火冒四丈。

“那么张骏定价又是几何？”王诩追问道。

“回公子，这就要分开来说了。先说春秋小酒吧。春季占三成，秋季占五成，春秋两季出酒占全年八成，而夏季所出大酒只占两成。其原因便是，秋季正值粮食收获，事故能够用来酿酒做曲的粮食就很充足，而春夏则由于粮食用于充饥消耗，所以拿不出那么多粮食来酿酒。”

“张骏将小酒最好定价六百文足一斗，最次定价一百文足一斗，这也于朝廷规定的相符。价格只是明面上的东西，买酒的人都能看见，所以他有所顾忌。但是不在明面上的东西，他就肆无忌惮了。”

杨冶喝了口茶，接着细细道来：“去年春秋两季最好的小酒出了三十万斗，最次的小酒出了一百五十万斗，而照着个数目来算，去年春秋两季小酒应卖得三十三万贯钱。夏季最好的大酒出了三万斗，最次的大酒出了三十万斗，如此算来，夏季大酒应卖得七万六千余贯。”

“嘶....”王诩在脑海里仔细算着账，不禁脱口道：“如此说来，去年酒坊场只卖了四十万六千余贯......”

“公子且听在下说完，猫腻就在里面。刚才说张骏明的不敢作怪，但是暗的却很是猖狂。大小酒出仓入瓮后，张骏都往里掺了水，而去年多卖的那四万四千贯钱其实就是卖水的钱。若不是小的当时劝阻，恐怕还不止这个钱。”

近百分之十的钱都是卖水钱，胆子也忒大了点，王诩暗自咂舌。

“孟兄，今日出仓的酒有多少？”王诩觉得还是先关心下自己的生意才是正经的。

“共计一百七十万斗。”孟纯认真地回答道。

“怎么会有怎么多？快抵上去年春秋两季的产量了。”王诩欣喜地站了起来，他想过孟纯这个技术性人才会给他带来惊喜，但没有想到会是这么大的惊喜，果真是应了那句话，科学技术才是第一生产力。

“孟纯所言丝毫不虚，句句属实。”孟纯一脸严肃地保证道。

王诩强抑心中的兴奋，坐下身抚掌跃跃欲试道：“下一步就该想想如何卖出去了？”

杨冶知道这时候该自己展示了，于是接口：“小的刚才也尝了尝新出的酒，醇香浓烈比之现在的酒高出数倍不止，但恐怕不会太好卖。”

“呼...我刚才让你试酒就是有这方面的担心，恐怕百姓少人能接受得了这么浓烈的酒。”王诩方才的喜悦逐渐被焦虑取代。

似乎看出了王诩的心情，杨冶接着说：“不过公子不必太过担心，张骏已经给我们找好了办法。”

“张骏？”孟纯和王诩齐声呼道。

“对，就是张骏。此法便是——掺水。”

“掺水？”

“正是掺水，既然酒过于浓烈，那就往里掺水，将其变成百姓能够接受的程度，只要是好于张骏卖的酒，百姓一定会喜欢。这样不仅解决了酒烈的问题，还能变相地使酒量增加。”

王诩一拍脑袋，这制假造假是他的职业，怎么连本行都忘了。

“可以掺水，不过酒的等数如何定制。”王诩又想两个人抛出了他的又一个问题。

“不定制！”杨冶一字一顿道。

“不定制？！杨管事此言何解？”孟纯问道。

“虽说定制等数是规定，但那已经是太宗所定下的规矩，现在已经是徒有虚名了，酒商们都是按照自己的意愿和利益售酒。而我说的不定制是不按照我们的想法定制，让百姓和买酒的人来定。”

“公子，孟管事，在下有一个大胆的想法，说出来希望二人勿怪。”杨冶忽然起身朝着二人拱手道。

“杨兄不必多礼，有话但说无妨。”

“是啊，杨管事，有什么事直接说就是了。”

杨冶正色道：“我方才说了掺水一事，我是如是想：将掺水的多少就决定了酒的等数，那么我们何不直接卖出仓的烈酒，让百姓们买回去根据自己的喜好，决定掺水的多少呢。”

“嘶...”王诩定眼看着杨冶，这是完全是现代的营销模式啊，这和乡镇买食用酒精给农民然后让他们回家自己勾兑有什么区别，杨冶不会也是穿越来的吧？

“这样的话...我们的利益会不会...”孟纯有些担心杨冶的提议会伤及利润。

“不...赚的钱不但不会减少，反而会增加。其实酒中掺水已经是路人皆知的秘密了，只是由于朝廷律法，百姓只得到指定的地方买酒，才不得不被迫接受。我们将这层窗户纸捅破，把兑水的自主权还给他们，这样，我们赚到的不只有钱，还有名誉。将所有的出仓酒原封不动地送到酒铺，一律定价六百文足一斗。”王诩猛然醒悟了过来，一鼓作气地说完，勾画出眼前的第一幅商业蓝图，他忽然伸出手去，将杨孟二人紧紧地拉住，眼神中透露出欣喜若狂的光芒：“不仅要赚钱，还要赚民心，不卖一年的酒，要卖就卖三年，甚至是十年，不仅要彻彻底底地打垮刘权和张骏，